炒百叶是怎么做的,炒青菜怎么做好吃

1、炒百叶是怎么做的

前言当家的去河北石家庄出差的时候吃过这样的1道菜，总是跟我说道，上次回徐州的时候，爸爸买了这个卤好的，回家只是调了1下，当家的说味道很象了，就是不是热的，这次回娘家之前，就跟爸爸说道了要买这个，炒着吃。当家的很爱吃。材料主料：牛百叶300g、葱白100g、香菜100g； 辅料：油适量、盐适量、味精适量、醋适量炒百叶1香菜切段备用，葱白切丝备用；2卤好的百叶切丝备用；3锅内倒油烧至7成热；4倒入百叶翻炒；5加入醋调味；6倒入切好的香菜和葱继续翻炒；7炒至香菜断生后加入适量的盐、味精调味即可装盘小贴士

1、葱要用葱白切丝备用；

2、香菜和葱都要最后翻炒。

2、炒青菜怎么做好吃

前言青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。材料主料：青菜250g； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、水适量炒青菜1青菜洗净2锅中热油，放适量盐3倒入青菜4翻炒均匀5加适量水，加盐鸡精调味6盖上锅盖，煮熟即可小贴士盐鸡精根据个人口味添加。

3、如何做香肠炒菜心

前言常在贴子上看小小1222的博客，每天的早餐中也有绿油油的蔬菜，而且常常是北方见不到的，很馋人。于是去菜场时便寻1些平时没做过的蔬菜，这个菜心去外就餐时到是常常点的，只是自己没做过，总是怕做的不好吃。 平想只用蒜蓉来素炒的，前1天去爬山没吃完的香肠，怕浪费了，就1起炒了，有肉有菜很好吃。越来越喜欢吃蔬菜了。材料主料：菜心250g、香肠1根； 辅料：油适量、盐适量、大蒜3瓣、糖适量、葱姜适量香肠炒菜心1菜心半斤，盐水中浸泡15分钟后，清洗干净。2将清洗干净的菜心，切成段，茎与叶子分开放。3大蒜切成沫儿，葱姜切丝。4香肠切片。5锅内放油，油热后先爆香葱姜丝，下入香肠略炒，然后放入菜心茎炒软。6放入叶子加适量糖和盐，炒至叶子变软。7加入蒜沫儿，翻炒出锅小贴士炒青菜1定要大火快速翻炒，盐在出锅前加入，防止出水。