黄菜鱼家常做法？

1、黄菜鱼家常做法？

黄菜鱼的做法1.鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、生抽拌均腌制8分钟；2.黄花菜洗净，温水泡软，捞出沥干水；3.热锅，倒油，小火煎鱼块、加1点生姜丝；微黄翻转另外1面继续煎至2面微黄即可；4.煎锅鱼的锅还有油，放黄花菜炒5成熟；5.放入煎好的鱼块，加1点点水、放生抽，小火焖；6.放盐，炒均匀收汁即可。