鱼香肉丝怎么做 3个步骤做出美味鱼香肉丝,美食天下鱼香肉丝怎么做好吃？

1、鱼香肉丝怎么做 3个步骤做出美味鱼香肉丝

第1步 备菜 　　里脊肉横向切成片，再切成火柴棍大小的肉丝，调入半小勺盐和1小勺淀粉，搅拌均匀腌制片刻;冬笋和黑木耳切丝，过滚水烫熟备用;泡椒剁碎，姜蒜剁碎，葱切碎。 　　第2步 调鱼香汁 　　1汤匙酱油，1汤匙香醋，1汤匙料酒，1汤匙半白糖，两汤匙水淀粉，调成鱼香汁。 　　小贴士：酱油：香醋：酒：白糖：水淀粉=1：1：1：1.5：2 　　第3步 翻炒 　　大火将锅烧热，倒油，待油温烧到6成热下肉丝滑炒。 　　滑炒到肉丝变白，加入泡椒和姜蒜，翻炒约两分钟，炒出红油。 　　小贴士：葱姜蒜的比例为3：2：2，姜蒜要剁碎，同泡椒1起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。

2、美食天下鱼香肉丝怎么做好吃？

在不同爱好和地区人有不同的讲究 首先就是鱼香这1块怎么解决。配菜里你是要用木耳还是竹笋还是土豆?自己多尝试按照你的口味来。

3、我们家长有名的1道美食是鱼香肉丝。这个句子正确吗？

我们家乡有名的1道美食是鱼香肉丝，这个句子是正确的。

4、川菜美食 鱼香肉丝怎么做 家常做法

鱼香肉丝材料: 猪肉200克，青椒30克，胡萝卜15克，木耳10克，干辣椒、姜、葱、 蒜、白糖、酱油醋、油、淀粉、盐各适量 做法: 1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。 3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。 4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。 5.锅中放油，开大火烧热，放入干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒片刻。 6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等，以大火快炒。 7.等肉丝炒熟后，兑入刚才调好的调味汁勾芡，炒匀后即可出锅。

5、状元美食鱼香肉丝酱料做法？

1、将料酒，醋，水淀粉，鸡精，酱油混合;　

2、泡椒切末，蒜切片后放入其中混匀;　

3、然后放入剩下的米醋，白糖，味精拌匀即可。

6、烹饪美食.鱼香肉丝怎么做

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