鱼香肉丝的家常做法正宗鱼香肉丝怎么做,30种最常吃的家常菜不辣的

郭旭

孔府家酒，叫人想家。

1年前

1、鱼香肉丝的家常做法正宗鱼香肉丝怎么做

正宗鱼香肉丝好吃的做法如下：

1、肉切丝后用1匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放1点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放1个碗里加3大匙水兑成芡汁。

2、锅置旺火上放油烧至7成热，放入肉丝炒散、炒至变白。

3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃色。

4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝1起铲匀。

5、勾芡后铲匀，起锅即成。

2、30种最常吃的家常菜不辣的

土豆丝，土豆片，土豆丁。土豆丝辣椒丝肉丝（炒3丝），芸豆丝辣椒丝肉丝（3丝），炒茄子丝肉丝。土豆丁胡萝卜丁肉丁（炒3丁），干豆腐丝炒青椒，茄子丝土豆丝。炝爆大头菜，凉拌大头菜丝，大头菜西红柿茄子块红烧猪肉罐头（乱炖）。鸡刨豆腐，大酱豆腐拌小葱，溜豆腐条。鱼香肉丝，鱼香茄条，可乐鸡翅。清蒸带鱼，清蒸鲈鱼，清蒸鳜鱼。凉拌黄瓜丝，凉拌干豆腐丝，凉拌菠菜。糖醋菠菜，锅包肉，红烧肉。红烧排骨，小鸡炖蘑菇，红烧猪蹄。红烧猪尾，。

3、30种最常吃的家常菜

农家炖3色农家尖椒鸡农家小炒肉农家小豆腐糖拌菜心麻酱白菜丝蚂蚁上树炒虾仁鸡蛋糖醋木耳煎蒸大排拔丝土豆锅爆肉糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉棒棒鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅醋溜黄瓜 1品豆腐汤酿青椒麻油鸡鱼香腰花豆豉鱼红油耳片手撕鸡黄焖鸡块盐煎肉红椒爆鲜虾正宗重庆辣子鸡海鲜拼盘鱼香荷包蛋艄公号子鱼香辣虾贵妃鸡翅毛肚火锅红烧蹄筋豆腐鲫鱼生炒蒜苔肉酸菜鱼可乐鸡翅酸辣土豆丝东坡肘子蒜烧排骨醋熘土豆丝彩椒鲜虾仁香菇豆腐饼百合炒。

4、鱼香肉丝的家常做法

家常菜——鱼香肉丝原料：里脊300克、冬笋100克、干木耳5朵、大葱1段、鸡蛋1个、姜3片（切成末）。调料：酱油（生抽）1勺（15ml）、醋2勺（30ml）、泡椒40克、盐5克、白糖15克、料酒1勺（15ml）、水淀粉50ml。做法：

1、里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、盐3克，拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用；

2、取1只小碗，依次加入酱油、白糖、醋、葱末，水淀粉调匀，即成鱼香汁备用；

3、油锅加热到5成热时，放入腌好的肉丝，迅速用铲子划散，看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用；

4、利用炒肉丝剩余的油，再次将油温烧到。

5、30种最常吃的家常菜有哪些？

1、麻婆豆腐的做法:锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后1并加入。炒香。加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐就可以上桌了。

2、可乐鸡翅的做法:锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到。