西兰花怎么做菜,西兰花怎样做菜
1、西兰花怎么做菜
西兰花怎么吃
1、西兰花炒番茄，准备1个新鲜的番茄，1个西兰花，把西兰花清洗干净以后掰成小朵，然后再切成薄片，番茄的皮去掉以后也切成块状，大蒜切片，锅里面加适量的水烧开，再加入西兰花烫两分钟，放到冷水里面过凉沥干以后备用。锅里面的油烧热，把番茄西兰花放下去快速翻炒，最后加1些盐和糖调味，最后撒上1些大蒜片，翻炒均匀就可以吃了，可以减少癌症的发病几率。
2、蒸西兰花，准备1些西兰花，适量虾米，把虾米放到温水里面浸泡15分钟，西兰花用盐水清洗浸泡，然后再掰成小朵，大蒜切成碎，西兰花，大蒜米，虾米放到1起搅拌均匀，锅里面加入适量的水烧开，然后隔水蒸5分钟就可以出锅，撒1些食盐，淋上1些芝麻油，味道会变得非常好，这款西兰花食谱抵抗癌症的作用是非常不错的。 西兰花的宜禁人群
1、女性就应该适当的多吃1些西兰花，因为它里面含有非常丰富的微量元素，能够抵抗氧化，预防癌症，长时间吃西兰花乳腺癌的发病几率就能减少很多。
2、经常喝酒的人也应该多吃1些西兰花，酒精会对肝脏造成损害，长时间服用药物的人可能会对肝脏造成伤害，这个时候吃1些西兰花就可以达到解毒，保护肝脏效果。
3、缺乏维生素的人群也应该多吃1些西兰花，维生素缺乏的人身体很容易淤血，稍微碰撞就会淤青，所以多吃1些西兰花就非常不错，能够补充身体所需要的维生素k。
4、胆固醇高的人要多吃西兰花，西兰花里面含有非常丰富的类黄酮，可以很好的预防感染，清理血管，可以减少中风疾病出现，对身体健康是非常有帮助的。 西兰花不能和什么1起吃 西兰花不能和牛奶搭配在1起吃，这两种食物搭配在1起就会影响到骨骼的发育以及成长，对青少年人群来说应该尽量避免这两种食物的搭配。 孕妇可以吃西兰花吗 孕妇是可以吃西兰花的，适当的吃1些西兰花可以缓解焦虑情绪，里面又含有非常丰富的叶酸以及维生素c，能够让免疫力提高，还可以让体质吸收变得更好，胎儿可以更好的成长以及发育。做西兰花的时候加热的时间不要太长，否则就会影响到口感以及影响到营养价值。
2、西兰花怎样做菜
兰花烩玉子 主要材料:西兰花,日本豆付(长条形状),胡萝卜.调味品省略自由发挥 1.先把西兰花炒好摆在盘子的4周,围起来. 2.日本豆付切块,胡萝卜切成丁加水煮热后放入盘子中间. 蒜茸西兰花： 1.将西兰花掰成小朵，用水侵泡5分钟，清洗干净。 2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐抄熟，捞起倒进冰水镇凉。 3.捞出沥干水份，放入盘中。 4.鸡蛋洗净，煮熟，倒进冰水镇凉。 5.剥掉蛋壳，备用。 6.剥好大蒜，切成细末，撒在西兰花。 7.锅中倒入适量豆油，烧热后，泼在蒜末及西兰花上。 8.加入香醋，香油将西兰花拌匀. 9.鸡蛋切成8份摆入盘中即可。 西兰花炒虾仁 原料： 虾仁15个左右，西兰花1棵。 做法： 步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上1会会，十几2十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。 步骤2：锅中油熟，将去过虾线的虾仁放入迅速过油至熟。 步骤3：然后倒入焯水后的西兰花炒1下，加点盐，稍微加点水。 步骤4：炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多，不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。 清炒西兰花 原料： 西兰花、胡萝卜。 做法：
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗1下。胡萝卜洗1下，可以去皮也可以不去，切片。
2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过1下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水1分钟捞起。
3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。 腰果西兰花 原料 西兰花250克，腰果150克，胡萝卜100克，盐、味精、白糖、花生油、水淀粉各适量。 做法
1、将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用。
2、锅内添水烧开，放入西兰花、胡萝卜煮沸，捞出备用。[美食中国]
3、炒锅注油烧至34成热，放入腰果，炸至金黄色取出待用。
4、锅留少许油烧热，放入西兰花，胡萝卜煸炒，加入盐、味精、白糖及适量水，烧开用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒，出锅即可。 鱿鱼西兰花 原料： 鱿鱼、西兰花适量、盐、糖、料酒、鸡精、香醋、水淀粉适量、葱花、姜末适量。 做法：
1、鱿鱼收拾好，切小块，再切十字花刀；西兰花掰小块。
2、将鱿鱼和西兰花分别放到开水种焯熟，捞出。
3、锅里油烧热，将焯好的鱿鱼和所有调味料放入翻炒，最后放入西兰花再翻炒片刻即可。
3、西兰花怎么做菜才好吃健康
看你喜欢比较西式还是中式的做法了 我是这样做西兰花的 1西兰花根部切除 按根茎改成块状 大概3根大拇指那样大小 清水洗干净 2烧开水 煮沸后丢入西兰花焯水 在沸腾的时候快速捞出西兰花 3用5g左右黄油切片或者3茶匙橄榄油【前者炒出来有奶油味，后者更健康】黄油只要化开就可以丢入西兰花煸炒了，橄榄油就是倒入看到小气泡了丢进西兰花煸炒。炒西兰花大约5分钟左右。 4炒的时候按个人的口味放调味料 盐巴大约1茶匙味精2茶匙 鸡精可以放办茶匙 西兰花是很适合减肥蔬菜 含铁量高 所以我1般调味品和油都放得很少 这样更健康 如果你想好吃的话 就要多放些调味料哦。
4、西兰花怎么做菜才好吃
主料 西兰花400g、胡萝卜0.5根、5花肉150g、黑木耳50g 调料 食盐2g、生抽1小勺、十3香适量、水淀粉15克、鸡精1小勺、蚝油10g 西兰花炒肉步骤1 西兰花炒肉的做法大全 西兰花1棵，切掉多余的根部、将西兰花掰成均匀小块，洗净备用 步骤2 西兰花炒肉的做法 西兰花在开水中焯1下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉 步骤3 西兰花炒肉的家常做法 把胡萝卜半根切成菱形块，木耳提前泡发好 步骤4 西兰花炒肉的简单做法 5花肉1小碟 步骤5 西兰花炒肉怎么吃 锅里倒油，等油温8成热的时候倒入5花肉翻炒 步骤6 西兰花炒肉怎么做 等肉炒变色以后就放入木耳和胡萝卜继续翻炒，放入调味料和盐 步骤7 西兰花炒肉怎么炒 放入西兰花翻炒，放入鸡精，出锅前在放1点耗油，耗油可以使菜味更鲜 步骤8 西兰花炒肉怎么煮 淋入水淀粉，美味的西兰花炒肉出锅了。
5、西兰花的做菜方法
1、将牛肉洗净，切成小片，准备好西兰花。
2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上。
3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用。
4、大蒜、生姜切末、西兰花洗净切块备用。
5、锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花，至
7、8分熟时捞出沥干水分，入盆围边。
6、起油锅，将蒜蓉、姜末爆出香味；牛肉入锅迅速翻炒，加少量的盐糖、味精，起锅入盆中。
7、将锅中剩余的汤汁用步骤3的生粉水勾芡，然后均匀地淋在西兰花牛肉上即可。
6、丝瓜和西兰花可以1起做菜吗
可以，丝瓜和西兰花不相克。
1、丝瓜+泥鳅：易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅1起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
2、丝瓜+竹笋：易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋1起炒食.因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素.如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。
3、丝瓜+白酒：干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有丰富的维生素B1.与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用.降低丝瓜的食疗功效。扩展资料：西兰花的7个保健功效
1、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜1样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
2、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
3、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。
4、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
5、强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
6、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
7、助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。 参考资料来源：人民网—丝瓜健脑美容 食用时要注意搭配禁忌 参考资料来源：人民网—西兰花的7个保健功效 西兰花的食用宜忌。
