凉拌西兰花的做法有哪些？西兰花的根有哪些吃法？
1、凉拌西兰花的做法有哪些？
推荐几种做法：凉拌西兰花食材主料西兰花300g 辅料彩椒适量盐适量凉拌汁适量花椒油适量步骤1.西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。2.锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。3.捞出，用纯净水投凉。4.倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）5.倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出。）6.搅拌均匀。小贴士
1、西兰花和彩椒掰小块，焯水。
2、凉拌汁是1种很方便的料汁，已经调味好，如果没有可以用生抽、醋、盐、鸡精、香油等调味。
3、花椒油就是用油将花椒粒炸香出味，用时将花椒滤出。
4、捞出用纯净水冲凉，口感清脆，凉爽可口。凉拌西兰花主料西兰花(适量)调料胡萝卜(适量)木耳(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)厨具煮锅 1 西兰花掰成小朵，用清水浸泡1下。 2 木耳提前泡发。 3 胡萝卜洗用模具压出花形。 4 锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。 5 木耳也烫1下。 6 将菜品过凉水。 7 锅内入油，爆得葱花。 8 成葱油。 9 将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。
2、西兰花的根有哪些吃法？
具体做法：
1、将西兰花根的皮剥掉，因为比较硬，凉拌菜讲究清脆的口感
2、将剥好的西兰花根切成薄片或者细丝后，放入热水中焯1下
3、圆葱、胡萝卜少许切成和西兰花根1样的形状
4、将
2、3混合后，加入香油、盐、酱油、醋少许即可（我还加了1点茶油，\(^o^)/~） （剩余的西兰花与木耳、胡萝卜和炒的，主要想说，里面那些好小朵的西兰花还有胡萝卜都是宝宝白天吃剩的辅食，放在俺晚饭里当点缀了，O(∩_∩)O~） 后记：西兰花根放盐、醋腌制，第2天吃，口感很像榨菜，营养又比用酱油、味精做的咸菜好的多，有空要做1些的。西红柿炒西兰花 用料： 西红柿 2个 西兰花 2棵 油、盐、鸡精 适量 做法： 1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。 2. 西兰花洗净并掰成小朵。 3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。 小贴士： 1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。 2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。 西兰花炒鸡肝瘦肉
1、 材料 西兰花500克，鸡肝100克，瘦肉50克，姜1片，蒜蓉、生粉、油、盐各少许
2、 制作方法 把西兰花洗净，烫1烫，切成小块。把鸡肝、瘦肉洗净切片，加调味料捞匀。用油、姜片爆炒鸡肝、瘦肉片至半熟铲起。炒香蒜蓉，加入西兰花炒匀，加水，煮至将熟时调味，加入鸡肝、瘦肉片炒熟，用生粉水打芡。 蒜蓉西兰花 1 西兰花切成块儿。 2 放水入锅，加1点儿色拉油，1点儿盐。 3 把西兰花放进去抄1下，等水1沸腾就取出来。 4 把水倒了，放油入锅。 5 把蒜蓉到进去煸。 6 倒入西兰花，加盐、味精、糖，煸。 7 可以加嵌粉，滴少许明油。 8 出锅。 蟹粉西兰花 大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒各适量，糖、胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。
1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
2、把西兰花洗净，掰成1朵1朵的，沥干水分；炒锅里倒入3汤匙油，烧热后爆炒西兰花，烹入绍酒，加入适量盐和少许糖，装盘待用。
3、炒锅放入2汤匙油，烧热后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，炒匀后倒在西兰花上即可。 Dawnrain:要用鲜活的螃蟹；蟹粉是从蟹体中剔出的蟹肉、蟹黄、蟹膏的总称；此菜中的水淀粉是用1茶匙干淀粉溶于2汤匙开水制成的。 炝炒西兰花 鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。
1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫1下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。
2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。 Dawnrain:烫西兰花的时间不宜长，以免失去其清香脆嫩的口感。 香菇西兰花 鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量。
1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫1下，马上捞出待用。
2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
3、西兰花做法有哪些
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。
2、蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
3、锅置旺火，倒油烧5成油温，放入蒜片炒香，约1分钟.
4、再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙.
5、将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。
6、最后将蒜片去掉盛盘即可。
4、西兰花酱香鸡蛋的做法有哪些？
前言真的是鸡蛋百样的吃法，来1道酱香鸡蛋材料主料：鸡蛋3个、西兰花1棵； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、豆瓣酱适量西兰花酱香鸡蛋1西兰花1颗2用手撕成1剁1剁3锅里加水加盐及油烧热，倒入西兰花煮几分钟4煮好的西兰花摆盘中间53个鸡蛋 打散6锅里油热后倒入鸡蛋 7快速炒散后装盘8锅留油倒入豆瓣酱炒匀9豆瓣酱炒散后加入生抽水及糖10加入蒜末及耗油11大火煮开12汤汁煮开后加入炒好的鸡蛋 搅拌均匀13鸡蛋搅拌均匀后加点鸡精煮至入味，然后关火14把煮好的酱鸡蛋 倒在西兰花上小贴士鸡蛋 百样吃法，这样吃也很美味，拌匀吃。
5、清炒西兰花的做法有哪些？
清炒西兰花的做法好吃又简单主料西兰花 ：500g胡萝卜 ：200g辅料盐 ：适量油 ：适量具体步骤第1步第1步1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗1下，胡萝卜洗1下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过1下水，1分钟就可以了，时间不要太长第2步第2步2.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水1分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。
6、蒜蓉西兰花的做法有哪些？
主料西兰花1个 辅料橄榄油适量 盐适量 鸡精适量 蒜5个 蒜蓉西兰花的做法步骤1. 西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块2. 烧1大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮煮再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用3. 热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒4. 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘小贴士挑选西兰花的时候，外形圆润，同等大小下，手感较重的质量比较好。值得注意的是，西兰花焯水时间要短，入开水锅后1变色马上就可以捞出，否则口感和卖相和营养都会大打折扣。
