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豆皮丝的做法大全家常做法,如何做凉拌豆皮丝

豆皮丝的做法大全家常做法,如何做凉拌豆皮丝

1年前

1、豆皮丝的做法大全家常做法

干炒豆皮丝主料青椒10g干红椒10g 辅料豆皮适量生姜10g油适量盐1勺干炒豆皮丝的做法1豆皮冼净沥干水份切丝 2干红椒,青椒和姜都切丝 3热锅倒油先放入干红椒和姜切煸炒出味 4再加入豆腐皮丝和青椒丝 5快速翻炒至熟，调入适量的盐和十3香即可小贴士豆皮要沥干水份再切再炒，另炒时要快速借助筷子来翻拌，以免粘锅。凉拌豆皮丝主料豆皮丝100g 辅料盐2g鸡精2g辣椒油2ml黄瓜100g胡萝卜50g蒜10g 凉拌豆皮丝的做法1准备好胡萝卜、黄瓜、蒜、泡好的豆皮丝。 2把黄瓜、胡萝卜切成丝，蒜切碎。 3把胡萝卜、和黄瓜、蒜放入盆中加入盐用手抓1抓，腌制5分钟。 4把豆皮丝放入热水中烫1下。 5加入烫好的豆皮丝放入辣椒油、鸡精，拌匀。小贴士不喜欢吃蒜的可以不放。香辣豆皮丝香辣豆皮丝的用料豆皮卷1卷香菜1颗小葱1颗大蒜2瓣红绿尖椒1个生抽1汤匙白糖1小勺丘比沙拉汁（香辣口味）1小包（25ml）香辣豆皮丝的做法步骤1豆皮卷从中间切开，轻轻甩1甩让豆皮丝不粘连。步骤2小葱和香菜分别洗净切小段。红绿尖椒洗净切圈。蒜拍碎切末。步骤3准备丘比沙拉汁（香辣口味）1包。步骤4把丘比沙拉汁（香辣口味）倒入碗中，调入生抽和白糖，再放入蒜末和红绿尖椒拌匀即成料汁。步骤5浇在豆皮丝上即可。步骤6轻轻拌匀1下，开吃。步骤7成品。家常香辣苦瓜炒豆皮丝主料苦瓜：300豆皮：150辣椒酱：30辅料葱白：少许蒜瓣：2片油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤第1步

1、苦瓜切半，去瓤后切半圆片。第2步

2、切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟。第3步

3、豆皮洗净切丝，香葱切丝。第4步

4、炒锅热油，放入辣椒酱、蒜炸香。第5步

5、放入苦瓜大火煸炒至变色，加盐、糖调味，盛出备用。第6步

6、放入豆腐丝，加酱油，盐，炒匀，让豆腐丝入味。第7步

7、倒入苦瓜，翻炒均匀即可装盘。

2、如何做凉拌豆皮丝

前言健脑益智的好菜哦材料主料：豆皮丝100g；辅料：盐2g、鸡精2g、辣椒油2ml、黄瓜100g、胡萝卜50g、蒜10g凉拌豆皮丝1准备好胡萝卜、黄瓜、蒜、泡好的豆皮丝。 2把黄瓜、胡萝卜切成丝，蒜切碎。 3把胡萝卜、和黄瓜、蒜放入盆中加入盐用手抓1抓，腌制5分钟。 4把豆皮丝放入热水中烫1下。5加入烫好的豆皮丝放入辣椒油、鸡精，拌匀。小贴士不喜欢吃蒜的可以不放。

3、如何做凉拌萝卜豆皮丝

前言天气热得人也变得没啥胃口了，夏天我家都爱喝粥，弄点炒菜或凉菜，感觉还是凉菜比较开胃爽口，热的食物吃得会让人满身冒汗。孩子爱吃豆皮，我加了点萝卜丝1起凉拌，很受家人欢迎。材料主料：红萝卜100g、豆皮150g；辅料：辣椒油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、酱油1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油适量、花椒粉半勺凉拌萝卜豆皮丝1准备好红萝卜。2准备好豆腐皮。3萝卜刮成丝。4豆皮切丝。5锅加水。6水开后放入萝卜和豆皮丝。7焯水煮1分钟。8捞出豆皮萝卜丝。9准备调料汁，里面加了姜蒜末，酱油，辣椒油，盐，鸡精，糖，花椒粉，香油等。10将萝卜豆皮丝倒入盆里。11浇上调料汁，拌匀即可。12装盘。小贴士

1、红萝卜用刮丝器刮出来比较细和均匀。

2、先将萝卜和豆皮焯1下水放凉。

3、凉菜加了姜蒜，辣椒油等调味料，味道更开胃爽口。

4、香辣苦瓜炒豆皮丝的做法

前言苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。材料主料：苦瓜350g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蒜头适量、胡椒粉适量、小葱适量、辣椒适量香辣苦瓜炒豆皮丝1苦瓜去瓢，切成片。2这个是已经炒熟豆皮丝。3青椒剁细。4葱蒜切碎。5先锅中放少量的油炒香辣椒。6然后加入适量的油，倒入葱头和蒜头炒香，并倒入苦瓜1起翻炒。7加入豆皮丝1起香炒。8加入适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味，撒上葱花即可。9上菜了!小贴士苦瓜炒至断生即可。

5、炒豆皮丝的做法？

炒豆皮丝的做法：1首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。2把彩椒和青椒（喜欢吃辣椒的小伙伴可以尖椒哈）清洗干净，切成丝状，放入盘中待用。3把小葱、大蒜清洗干净，切成葱花和蒜末（分成两部分），同时，干辣椒也要切成段，和花椒1起准备待用。4然后点火上锅，倒入适量的食用油，油温稍热，依次放入辣椒段、花椒、1部分的葱花和蒜末，炒香。5炒香之后，放入豆腐丝翻炒1分钟左右，然后放入切好的彩椒丝和青椒丝，继续翻炒，并放入适量的盐。6翻炒2分钟左右，放入鸡精和葱花炒匀，然后可以尝下味道，合适的话，直接盛盘就可以上桌啦。