干豆皮丝怎么做好吃？干豆皮丝怎么做好吃法
1、干豆皮丝怎么做好吃？
干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净，再切成细丝。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
2、干豆皮丝怎么做好吃法
干豆皮丝怎么做 材料 豆腐皮2张、大葱白3节切成丝、生抽、藤椒油、蒜末、红椒丝和青椒丝少许。 做法
1、豆皮用开水煮哈，煮的过程中放点盐，捞出切成细丝摆盘。
2、拿个小碗，调汁，（舀些辣子油、生抽、蒜末、藤椒油、白糖、味精）淋在豆丝上。再把大葱丝、红椒丝和青椒丝1起放在豆丝上，再泼上热油即可。(吃的时候，拌均匀) 女性多吃大豆皮肤靓 大豆营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是1种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症症状等。 女性进入更年期后，由于卵巢机能减退，体雌激素合成与分泌不足会导致脂肪和胆固醇代谢失常、植物神经功能紊乱，使绝经女性血脂和胆固醇升高、情绪不稳定、失眠，易患心血管疾病。而大豆异黄酮能有效调节血脂、降低胆固醇、保护心血管、稳定情绪。另外国外学者通过长期的流行病学调查发现：无论在欧美发达国家，还是在亚洲国家，随着居民每天大豆品消费的增加，乳腺癌的相对危险性呈下降趋势，其机就是大豆异黄酮具有阻止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。 医学研究表明：女性在进入中年以后，每天需要摄入50毫克以上的大豆异黄酮，这样能有效延缓衰老，留住青春，改善更年期症状。而每100克的豆浆中只有1毫克左右的大豆异黄酮，因此仅依靠1般的豆品来改善衰老是远远不够的。目前上海市场上已有从大豆中提炼的大豆异黄酮营养片，如青春态每片含纯大豆异黄酮25毫克，自1998年开始1直出口美国，深受日本、欧美国家女性的青睐。
3、干豆皮怎么凉拌好吃
干豆皮是黄豆打浆烹煮后，凝固制干而成的豆类食品。干豆皮是以锅中挑皮、 捋直，将皮从正中间粘起，成两层半圆型，历经风干而做成的;薄皮全透明，半圆形而不碎，淡黄色有光泽度，绵软不粘，表层光洁、颜色乳白色微黄光亮，口味与众不同，是高蛋白食物低热量没有胆固醇的营养成分食品。 食物提前准备 干豆皮、食用油、朝天椒、葱、姜、蒜、圆葱丝、麻椒、8角茴香、香莱、糖、白米醋、芝麻油、鸡精、芝麻等 space  制做流程 美味可口拌凉菜干豆皮(20张)
1、将干豆皮切割成大小匀称，约0.5公分宽的丝;
2、将切完的干豆皮丝放进开水中焯烫十几秒，皮肤变白即捞起来;
3、将烫直的干豆皮丝当然晾凉;用少量食用油将辣椒粉翻拌;
4、锅中加点油，油烧后放进葱、姜、圆葱丝、麻椒、8角茴香炸干，稍焦1点也没事儿，充足炸成香气;
5、将炸好的油倒进拌好的辣椒粉中就可以;干豆皮丝放进胡萝卜丝、香莱丝、葱丝，加适当盐、糖、白米醋、米酒、芝麻油、蒜泥、鸡精、芝麻、油辣子，用手抓匀就可以。 干豆皮是黄豆打浆烹煮后，凝固制干而成的豆类食品。 space  干豆皮 历经风干口味与众不同，是高蛋白食物低热量没有胆固醇的营养成分食品。 1. 干豆皮中带有丰富多彩的优质蛋白，营养成分较高; 2. 干豆皮带有的很多大豆卵磷脂，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏; 3. 并带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免 因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。
4、干豆皮怎么泡多久
干豆皮的泡发方法与时间如下：
1、首选选用品质较好的干豆皮，色泽比较透亮的。如下图：
2、选用1个足够装下需要泡发干豆皮的容器，1般选用干净的不锈钢盆或陶瓷碗都可以，因为要使用热水，不要使用塑料制品。
3、用热水壶烧开100℃的热水后，全部倒入容易，没过干豆皮即可。如下图：
4、静等泡发，时间大约2~5分钟，1般都不超过10分钟左右，因为干豆皮都是比较薄的，特别容易泡发。
5、泡发之后不要急于烹饪，因为水中有杂质存在，可以使用凉水冲洗几遍，然后沥干水分之后备用即可，如下图：豆皮食用方式介绍：
1、炖菜搭配1般北方炖菜的时候，可以搭配豆皮1起食用，既可以充当主食，又可以补充豆制品的优质蛋白质。
2、凉拌食用干豆皮泡发之后，不需要额外进行加热，可以与黄瓜、香菜、萝卜丝等进行凉拌食用，口感弹滑。
5、无锡干豆皮丝做法？
步骤1豆皮冼净沥干水份切丝步骤2干红椒,青椒和姜都切丝。步骤3热锅倒油先放入干红椒和姜切煸炒出味。步骤4再加入豆腐皮丝和青椒丝。步骤5快速翻炒至熟，调入适量的盐和十3香即可。
6、干豆皮和白菜怎么做好吃
可以把白菜切成丝，干豆皮泡好后也切成丝，放1点干的红辣椒 切成末，姜丝，1顿爆炒，放点香菜，生抽，少许盐，即可出锅了。
