干炸香菇的家常做法,干炸香菇家常做法，正宗干炸香菇怎么做

1、干炸香菇的家常做法

1、香菇300克、面粉50克、玉米淀粉20克、五香粉、盐、蛋清各适量。

2、做法：香菇洗净，攥干水分，撕成片；加入盐、五香粉腌半小时；将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉，大约1：1的比例，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。

3、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀；炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。

2、干炸香菇家常做法，正宗干炸香菇怎么做

干炸香菇的做法

1、香菇洗净，攥干水分，撕成片

2、加入盐、五香粉腌半小时

3、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可

4、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀

5、炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。）。

3、干炸香菇最正宗的做法

前言干炸香菇很简单的一道菜，但是味道是很不错的，非常喜欢吃

香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效，虽然生活在国外的我们经常晒太阳，但是研究证明我们的VitD依然不够，所以呼吁大家多吃蘑菇哦！！材料主料：香菇200g；

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量、胡椒粉适量干炸香菇1香菇洗净，掰成块。2碗内打鸡蛋一个，面粉和淀粉按1比1的比例加水调成糊。加点盐和胡椒粉。3锅内放适量油烧至七成热4香菇在碗内挂上糊入油锅炸熟捞出即可。5状盘撒椒盐，孜然面，想吃辣的可以撒辣椒面。小贴士慢火炸到发干的时候就熟了

放鸡蛋也可以，裹面粉一样晕的出来。

4、干炸香菇最正宗的做法，怎么做干炸香菇好吃

前言干炸香菇很简单的一道菜，但是味道是很不错的，非常喜欢吃香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效，虽然生活在国外的我们经常晒太阳，但是研究证明我们的VitD依然不够，所以呼吁大家多吃蘑菇哦！！。

5、干炸香菇脊骨的家常做法？

香菇脊骨放油锅里炸至金黄，热锅冷油放入炸好的香菇脊骨，再放孜然粉，作料翻炒几下出锅。

6、干炸香菇的做法步骤图，干炸香菇怎么做好吃？

食材；食谱热量：16

2、1(大卡)；主料；香菇20个左右；鸡蛋1个；方法/步骤；一定要买香菇，可不是蘑菇，大家要看清楚了，要买干的香菇，然后用水泡一下清洗干净，晾晒5分钟左右，把水控干，要不等会入油锅的时候会溅油的！；然后开始和面糊，加入面粉以及淀粉，然后用鸡蛋搅拌，鸡蛋越多炸出来的表面会很有金黄色的感觉，淀粉加入会让口感更加酥。；然后开火，油锅加热，不要太热，一般在8成左右就可以下锅了，一定要把香菇的水分挤干啊，要不遇油会溅的。；最后出锅了。