生菜豆腐丝有什么营养价值,豆皮丝怎么做好吃
1、生菜豆腐丝有什么营养价值
这道菜制作简单方便，豆皮富含优质蛋白与蔬菜富含的维生素、矿物质搭配，营养丰富，种类齐全；脂肪含量低，有利于减肥；蔬菜颜色鲜艳，与豆皮对比鲜明，非常漂亮，有食欲；蒜泥、香油味道比较刺激，很能引起人的食欲，是道非常不错的开胃菜。
2、豆皮丝怎么做好吃
豆皮丝怎么做好吃 豆皮怎么吃好 http://www.***.com/siji/doulei/884.html 豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。 编辑本段营养价值豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高牛肉至尊豆皮；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。做豆皮，还有1个秘诀，就是把香菇丁，5香干丁，榨菜丁，肉丁，笋丁炒1下，加1点卤汁稍煮1下，就是要弄1点汤水出来，糯米铺上去后，用漏勺捞出各色丁丁洒上去，然后整张饼翻面，（当然要用楼主妹妹提示的翻面方法哈）然后捞1勺子汤汁沿着饼边浇1圈，（当然是用不漏的勺哈）喜欢味道重1点的姐妹可以在最后装盘的时候再浇1点汤汁，那个香呀。 豆皮丝怎么做好吃 豆皮怎么吃好 http://www.***.com/siji/doulei/884.html。
3、绿豆皮有营养价值吗
炎炎夏日，1个传统的消暑食物是绿豆汤。绿豆汤具有消暑、清热的作用，在炎夏高温工作的人出汗多，水分流失，体内电解质平衡受到破坏，绿豆汤不但可以补充水分，还可以补充无机盐，维持体内电解质平衡。 绿豆的营养在于绿豆的皮。煮绿豆最好是用砂锅，因为绿豆皮中的类黄酮和金属离子产生作用后，可能形成颜色较深的复合物，干扰绿豆的抗氧化作用，亦妨碍金属离子的吸收。因此，煮绿豆汤不适宜用铁锅，最好是用砂锅。 绿豆中的多酚类容易氧化，在煮绿豆汤或绿豆粥的过程中，最好是盖上锅盖，减少与空气接触。还有，时间控制也非常重要，煮沸10分钟的汤会呈现碧绿色，溶出来的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度低，清热能力最强，此刻饮用这绿豆汤就能吸收最好的养分。 减肥人士恩物 绿豆还有解毒的作用，如果遇上任何中毒情况，包括酒精中毒，即醉酒，或吃错药等都可以先喝1碗绿豆汤。故此，经常在有毒环境下工作，或接触有毒物质的人，都应该多喝绿豆汤，以作保健。 除了绿豆皮，绿豆芽的营养价值亦要比绿豆高，绿豆在发芽的过程中，由于酶的作用就释放了更多的锌、磷等矿物质。发芽时，维他命C会增加，蛋白质会比豆高达7倍。其他营养素如胡萝卜素、B杂、叶酸等维他命亦会增多。加以绿豆芽的热量低、纤维素高，是减肥人士的恩物。不过，绿豆芽性寒，配上1点姜丝或椒丝就可中和寒性了。
4、青椒豆皮丝炒肉怎么做好吃
前言青椒豆皮炒肉营养价值非常高，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。青椒含维生素非常高，是1盘妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。材料主料：豆皮300g、青椒100g、瘦肉50g； 辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生粉适量、酱油适量青椒豆皮丝炒肉1豆皮和青椒洗净切成丝备用2瘦肉切片，用料酒合和盐，生粉腌制15分钟备用3锅烧热，放少许油4放肉片翻炒变色，盛出备用5锅底留少许油，放豆皮翻炒6放青椒丝翻炒，断生7放炒好的肉片翻炒8放盐翻炒9放味精翻炒10放酱油增色11翻炒几下，就做好了小贴士做这道菜要火大速度快哟。
5、干豆皮泡红糖水的营养价值
豆腐皮做法简单，味copy道鲜美，价格便宜，1直都是我比较喜欢的1道小凉菜，现在我就和大家分享1下这道美味的小菜。 食材食谱热量：2510.5(大卡) 主料 豆腐皮 1张 方法/步骤 先把豆腐皮用水冲洗1下晾干，注意冲洗的时候不能太用力，凉的是时候展开凉，把水分搞掉就可以了，要是有水切的时候会碎，会变成糊状，味道就不好了（其实最好的办法是不洗,不过怕不卫生，稍微冲洗下就行了，） 把准备好的豆腐皮切成窄条，葱切成丝，香菜切成小段，大小可以根据个人喜好来切。 把切好的豆腐皮放入盆里，先放点盐，搅拌1下，然后再放入葱，香菜，辣椒，醋，搅拌均匀，最后放香油，再搅拌1次就OK了 搅拌的时候1定要注意力度，轻点搅拌，力量大了容易搅碎，那样味道就不好了，而且也不好看。 把做好的才装盘，1道美味的小菜就做好了，是不是很快啊？ END 注意事项 放盐的时候要注意，因为豆腐皮本身是有点咸味儿的，所以放盐的时候要比平时做菜少放点。 不管做什么凉菜，香油1定要最后放，这样才能保证香油的香味，要是你早早的放了香油就没有香油的味道了。
6、豆皮土豆丝最正宗的做法
前言1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高 牛肉至尊豆皮； 2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。材料主料：豆皮200g、土豆丝200g； 辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、大蒜适量、蚝油适量豆皮土豆丝1大蒜切好2豆皮、辣椒切丝3土豆切丝，过水，洗去淀粉4上锅把大蒜和辣椒炒香5再放土豆丝炒3分钟6然后再放豆皮1起炒7再下盐、蚝油1起炒5分钟8熟后出锅小贴士土豆1定得过水多次，把淀粉多洗掉1些。
