土豆沙拉是怎么做的？清爽开胃的土豆沙拉做法
1、土豆沙拉是怎么做的？
1，选择合适的土豆。土豆基本可以分三类：淀粉含量高、粉粉的（starchy）、普通的（all-purpose）、蜡质口感的（waxy）。（原谅翻译听起来怪怪的。薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉，见步骤6-8图，都是合适的品种；步骤9图为不合适的品种。2，凉水下锅煮土豆。3，煮土豆的水里放一小勺盐。4，煮土豆的时间不要过短或过长。时间过短土豆没熟是脆的；过长时间土豆则不成型，变土豆泥了。5，拌酱汁的时机。如果是蛋黄酱类的酱汁（mayo-baseddressing），要等土豆放凉后再拌；如果是油醋汁类（vinaigrette），趁土豆热的时候拌。
2、清爽开胃的土豆沙拉做法
导语：土豆沙拉的做法很简单，夏天天气太热了，没有胃口，来一盘土豆沙拉，既开胃又有营养，下面就由我来为大家介绍一下清爽开胃的土豆沙拉做法，大家不妨去试一下吧！ 土豆沙拉的做法一：土豆沙拉蛋糕 原料：土豆，培根，胡萝卜，洋葱，青豆，玉米粒，鸡蛋 配料：沙拉酱，酸奶，盐，黑胡椒碎 做法：把土豆和鸡蛋放进锅里煮熟，放凉后剥掉皮备用，把培根、胡萝卜和洋葱切碎，在锅里加入油烧热，把培根炒香后，加入洋葱炒熟，装盘备用，把胡萝卜、玉米粒和青豆放进沸水里烫熟捞出，把鸡蛋的'蛋白切碎，蛋黄捣碎，把土豆放进沙拉碗里捣成泥，然后加入所有原料和配料搅拌，然后放入方形的盘中，捏成方形，然后，撒上蛋黄即可，土豆沙拉蛋糕就搞掂了。
3、土豆沙拉的做法 土豆沙拉怎么做好吃
土豆是很多人都喜欢吃的饿菜，头都的营养高但是热量低，适合减肥的时候吃，但是土豆和米饭是不适合一起吃的，下面来看看土豆沙拉的做法吧。 土豆沙拉的做法 食材：土豆、酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。
1、将土豆切成小块后，下锅中火煮。
2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。
3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将土豆捞出来晾一会。
4、将鸡蛋黄挖出，和土豆放在一起，将蛋清也切成细沫，个数依个人口味而定。
5、然后将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起。
