土豆沙拉怎么做？土豆沙拉的做法窍门

1、土豆沙拉怎么做？

1，选择合适的土豆。土豆基本可以分三类：淀粉含量高、粉粉的（starchy）、普通的（all-purpose）、蜡质口感的（waxy）。（原谅翻译听起来怪怪的。薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉，见步骤6-8图，都是合适的品种；步骤9图为不合适的品种。2，凉水下锅煮土豆。3，煮土豆的水里放一小勺盐。4，煮土豆的时间不要过短或过长。时间过短土豆没熟是脆的；过长时间土豆则不成型，变土豆泥了。5，拌酱汁的时机。如果是蛋黄酱类的酱汁（mayo-baseddressing），要等土豆放凉后再拌；如果是油醋汁类（vinaigrette），趁土豆热的时候拌。

2、土豆沙拉的做法窍门

土豆沙拉 材料 土豆，火腿肠，沙拉酱，豌豆，西兰花。 做法

1、把土豆洗干净，煮熟，切成小丁。

2、把青豌豆和西兰花也煮熟。

3、火腿肠要切成丁。

4、把土豆丁、火腿丁、青豌豆、和西兰花倒在一只碗里，和沙拉酱一拌就好了。 减肥又瘦身的水果沙拉 材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。 配料：酸奶50毫升 制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点：甜酸可口，红白相映。 材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。 配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。

2、加入白。