土瓜种植技术,凉薯的栽培

1年前

1、土瓜种植技术

土瓜（甘薯）种植技术：

要用壮苗，剔除弱苗，壮苗与弱苗的产量可相差20~30%。因为壮苗返苗快，成活率高，长出的根多、根壮，吸收养分能力强。要求薯苗粗壮，有顶尖，节间不太长，无病虫害症状。采苗时如乳汁多，表明薯苗营养较丰富，生活力较强，可作为诊断薯苗质量的指标之一。薯苗长度一般要达20~25厘米，具有六个展开叶较好，薯苗太长则带的叶片较多，蒸腾面积大，返苗迟，而苗太短，则需要较长时间才能达到正常苗的长度，薯苗过长过短都不利高产。

培育壮苗必须采用薯块育苗，一般在插植前100天，选择大小适中（单薯重以200～300克为宜）、整齐均匀、无病虫、无伤口、薯块作种。先在1米宽的苗床排种育苗，当薯块长出的薯苗长度达25～30厘米时，即进行假植繁苗，并在假植苗节数达到6～10个节位时进行摘心打顶促分枝。在计划种植前5～8天薄施速效氮肥培育嫩苗壮苗，当薯苗长度达25～30厘米时，应及时采苗种植。强调剪采第一段嫩壮苗作种苗，剪苗时应留头部5厘米内的数个分枝，但不可留得过长，从新发苗，如此循环剪苗。使用第一段苗，切忌使用中段苗（第二、三段苗），主要原因是甘薯常常携带黑斑病、根腐病菌及线虫病等，薯块中携带的病原物会缓慢向薯芽顶部移动，而顶苗可在很大程度上避免薯苗携带病菌，原因是病原物的移动速度低于薯芽的生长速度，病原物大部分滞留在基部附近，上部薯苗带病的可能性比较小。有些地方如海南农民很少用薯块育苗，习惯用茎蔓多年连续繁苗，有的还用第二段苗，造成甘薯品种种性退化和产量下降，这是海南甘薯低产的主要原因之一。

2、凉薯的栽培

凉薯属豆科又名豆薯、地瓜、沙葛，一年生蔓性蔬菜，系产亚洲热带，我国长江以南普遍栽培。凉薯的块根肥大，肉质洁白、脆嫩、多汁，富含糖分和蛋白质，可生食，也可熟食。凉薯为我省主导蔬菜之一，现都为地膜覆盖早熟栽培，产量高、效益好，近几年面积逐步扩大。现将地膜覆盖凉薯早熟高产高效栽培技术介绍如下：

一、播期选择

凉薯喜高温，但芽苗怕冻，若未选择最佳播种期会造成烂种死苗，一般要求平均气温达12℃以上抢晴播种。我省凉薯地膜覆盖早熟栽培播种期选择在3月20日-3月25日。种子选用经多年种植的四川省双流县双福种子公司生产的——牧马山三号凉薯，以确保商品形状好、口感好、产量高、效益好。

二、整地直播

选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃的砂壤土栽培。种植前一个月施足有机肥，每亩施鸡粪1500～2000公斤或菜籽饼肥250～300公斤以及复合肥50公斤。用旋耕机或犁耙翻耕2次，使基肥较快腐熟，达到土壤细碎土肥均匀，经20多天后开始做厢，即

1、2米宽单体做成1厢，厢面成梯形，上宽40厘米、下宽60厘米，厢沟宽20厘米、沟深15厘米左右。在雨过后或浇水后使土壤达到湿润状态再盖膜、压膜，以提高地温。播种采用直播法，每厢播8行，株距15～16厘米，每亩栽8000～9000株。为了提早上市可进行催芽。用温水浸种5～6小时，于25～28℃催芽，每天用温水冲洗一遍以免烂种，待50%以上种子露白即可直播。为了提高播种工效又可控制规格，菜农一般用打穴器打穴进行播种，每穴放一粒种芽，再覆薄土。

三、苗期管理

如何使凉薯苗达到早、全、齐、壮，是实现凉薯高产丰收的关键。主要问题是控制好田间土壤湿度，过干易受冻，过湿易烂种。同时做到查苗补蔸，确保实现一次全苗。当苗高10厘米时轻施苗肥，一般结合苗期中耕除草进行，在凉薯株边开小条沟，每亩施硫酸钾型三元复合肥15～20公斤，施后覆土，结合培土保蔸促根促早发。凉薯生长全过程因其抗性强无需治虫防病。

四、立柱整枝

凉薯开始拉蔓时应立柱，柱高

1、2米左右，柱材用小山竹或棉杆。当藤蔓长至15～20厘米时每1-2株插一支小山竹或棉杆，搭成人字架，再用小尼龙丝绳把人字架连结成直线，以免今后大风吹倒。同时人为将主蔓右旋转绕在小山竹或棉杆上任其攀缘上架，则蔓剪掉不要。

五、中耕培土

凉薯在立柱前，应进行中耕除草，立柱后约在6月上旬可重施一次块根膨大肥，每亩施硫酸钾型三元复合肥25～30公斤，雨后或灌溉时撒施于凉薯株间，同时拔除杂草后培土一次。

六、打顶抹芽

在凉薯生长过程中，要经过2-3次抹腋芽，同时必须打掉花芽，有利于减少养分消耗。当蔓长到

1、1～

1、2米高时，就应对主蔓进行打顶，控制地上部生长，使营养集中供应地下块根生长，达到早熟高产。

七、抗旱排涝

认真做好后期水分管理，土壤发白时必须抗旱，否则影响块根膨大。早上或傍晚灌半沟水，严禁漫灌。如遇下大雨应及时排水，若出现田中渍水，易导致凉薯皮色成褐色或烂块根，影响商品产量、品质及效益。

八、采收