霜打的茄子到底什么样子,霜过后的茄子还可以吃么

1、霜打的茄子到底什么样子

霜打的茄子的样子就是蔫蔫的样子啦，没见过被冻了的蔬菜吗，都是差不多的样子。 这是句歇后语：霜打的茄子——蔫啦 茄子经霜打过,表皮就会发软,故歇“蔫啦”。比喻精神不振,无精打采。 由来： 每当深秋时节，尤其是“霜降”季节到来以后，北方大地的凌晨会因夜里气温的下降（1般在0度以下）而使野外植物上的水分结成薄薄的冰霜，而此时还没采摘的茄子（茄子是耐高温而怕寒冷），经不住寒冷的打击而变的外皮发皱（俗称蔫了）。

2、霜过后的茄子还可以吃么

农民说“立秋后的茄子”不能吃，这是真的吗？原来这是有科学依据的 。

3、为什么秋后的茄子叫霜打的茄子

秋后，晚上气温骤降，白天太阳出来气温升高，1冷1热茄子表皮就会发软，看起来就跟蔫了1样。 每当深秋时节，尤其是霜降到来以后，北方大地的凌晨会因夜里气温的下降而使野外植物上的水分结成薄薄的冰霜，而此时还没采摘的茄子，经不住寒冷的打击而变的外皮发皱，俗称蔫了。 有句歇后语：霜打的茄子——蔫啦。意思是茄子经霜打过，表皮就会发软，故歇蔫啦。比喻精神不振，无精打采。

4、霜打茄子怎么吃法

我说1个家常的做法,很简单,也很美味,把茄子弄成茄子夹,把调好的肉馅夹在里面,在锅里加1些油\酱油\葱花\,把弄好的茄夹放在里面,加1些水,小火炖之,熟了后,茄子的香味和肉的香味混合在1起,试试看吧.。

5、俗话说“秋后霜打的茄子似砒霜”，有道理吗？

这句话是有道理的，立秋后茄子中“茄碱”的含量会增加，由于茄碱对人体有1定毒性，且在在人体中代谢缓慢，所以秋后的茄子要少吃。

6、被霜打焉了的茄子什么样子

变软了。表皮风化变玩干。内籽变硬。