有哪些「简单易做又让人食欲大开」的凉菜？凉拌菜在酒席上很受欢迎，有哪些凉拌菜清爽开胃又下

1年前

1、有哪些「简单易做又让人食欲大开」的凉菜？

10道家常凉菜，做法简单，清淡爽口开胃，凉拌菜可说是夏天绝不能少的开胃菜，喜欢的收藏了，亲自动手试试哦！【凉拌麻辣土豆丝】这道凉拌土豆丝，只添加了点麻辣油，麻辣鲜香，满口爽脆，吃着1点也不觉得寡淡。【材料】土豆2个，盐少许，仲景麻辣油 1. 土豆削皮洗净； 2. 土豆擦细丝，用水洗两遍； 3. 锅中的水煮开后，将土豆丝入锅中，待水刚刚沸腾即可捞出； 4. 想吃脆口的就过1下凉水，想吃稍面点儿但又不烂糊的就不过凉水，端着盆颠几下，帮助土豆丝降温； 5. 根据口味加入适量盐，拌匀； 6. 再倒点麻辣油，搅拌均匀。

2、凉拌菜在酒席上很受欢迎，有哪些凉拌菜清爽开胃又下

凉拌小菜做法都是比较简单的，而且不油腻，口味丰富更趋向于清淡，所以当成下饭小菜吃是非常开胃的。接下来我们来看看这8道简单的凉拌菜，随便1种可以配饭吃。凉拌藕片凉拌藕片是比较家常的吃法，爽口又开胃。准备1节藕，削皮洗干净切成片状，烧热水将藕片煮熟，捞出来过1下凉水。装盘后撒上葱花，加上盐，味精，糖，生抽，醋，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。凉拌土豆丝凉拌土豆丝简单又清爽，可以加上辣椒，比较有滋味。准备两个土豆，削皮后洗干净，用工具擦成丝，然后烧热水，将土豆丝放进去煮熟。

3、25道精美冷菜（料理）赏析•附做法

川菜作为中国汉族8大菜系之1，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具1格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。叉烧肉叉烧肉是粤菜中极具代表性1道菜。叉烧肉为烧烤肉的1种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的1种熟肉制品，是广东烧味的1种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味4溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。材料：5花肉，糖，酒，盐，生抽，老抽，蜂蜜(可选) 。

4、在外面吃饭都会有冷碟，有哪些冷菜好吃做起来又简单

冷蝶，冷菜，又称凉菜。这道菜在我们的生活当中是经常会吃到的，特别是我们外出就餐的时候都会点1道凉菜或者商家会赠送1些餐前的凉菜作为餐前开胃菜。炎热的夏天到来，凉菜就更是深受大家的喜爱了，因为不用去经历炎热的厨房里高温和油烟，只需要简单的步骤就制作出美味可口的菜品，既简单又省力。接下来我们就来谈谈那些简单又好吃的凉菜都有那些吧。首先是凉拌西红柿。这道凉菜简直就是懒人的福音，我相信不管是谁都1定知道而且会做这1道菜，这1道菜是1道非常简单而且不需要用大量食材和技术含量来制作的。但是它又是1道深受大人和小孩喜爱。

5、有哪几道简单快手的凉拌菜，色香味俱全，天热不怕没

有哪几道简单快手的凉拌菜，色香味俱全，天热不怕没胃口呢？拌凉菜皮蛋关键食材：皮蛋，蒜具体做法：皮蛋除掉机壳以后，拿刀切成块，切完以后能把皮蛋放置到1个盘子里边。拍好多个蒜剁碎撒到上边，另锅中后把油热倒上去，最终放醋香油就可以。友情提醒1下，买皮蛋时提议也不多挑选。好1点的皮蛋，样子详细，呈茶青色，深褐色半透明体。优选几个简易快手视频的凉菜，美味可口，天气炎热不害怕没有食欲！莴笋拌腐竹关键食材：莴笋，豆腐皮，香莱。具体做法：莴笋清洗切条后用热水焯1下，豆腐皮用小水泡开以后切段儿，也用热水焯1下。将莴笋段和豆腐皮段。