有哪些“简单一炒，好吃又下饭”的家常菜？这8种蔬菜，单炒就很好吃！多吃素，大肚子越来越小~

1、有哪些“简单1炒，好吃又下饭”的家常菜？

简单好吃下饭的菜，参考1下 蒜台回锅肉 做法 1.肉洗净，把肉皮贴锅，烧焦有香味变黄，起锅刮下肉皮。 2.锅入水，盖过肉，放入适量姜片，青蒜段，花椒，8角煮3分钟至肉6分熟，捞出放冰箱急冻室3分钟。 3.切成薄片，姜切丝，蒜切片，红辣椒切段备用。 红烧排骨 食材：排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗 做法： 1.焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。 2.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。 3.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。 4.将排骨倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。 腊肉炒花。

2、这8种蔬菜，单炒就很好吃！多吃素，大肚子越来越小~

天越来越暖，许多新鲜蔬菜上市，除了常见的黄瓜、土豆、大白菜；还有了青嫩的豆角，新鲜的西胡芦，更重要的是有豆妈最爱的又青又嫩的叶子蔬菜——油麦菜、上海青、小菠菜。 清炒的蔬菜口感上可能比较单1，但胜在清新，所以豆妈在家准备午餐的时候，基本上都会炒1个青菜，尤其是吃多了油腻，青菜便显得更加可口了~ 西胡芦清热解毒，富含纤维素，有减肥瘦身的效果哦 【做法】：

1、西胡芦切成细丝，切几瓣蒜片；

2、热锅烧油，加入蒜片炒香；

3、倒入西胡芦丝大火开炒，会有水份出现，直至炒软； 加小勺猪油进去（减肥就别加了）

4、加适量盐调味即可。 【小贴士】：

1、放1小勺猪油。

3、哪些炒菜好吃？

鱼香茄子，番茄炒蛋。鱼香茄子是1道菜品，是4川省传统的特色名菜之1。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪7十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名。西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中1道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之1。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

4、炒什么菜好吃又下饭还很简单

想要做1款既简单又下饭的菜，番茄炒蛋是最佳选择，步骤简单，营养美味。 西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中1道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之1。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。 营养价值 西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

5、家常菜都有哪些炒菜？

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是4川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。 麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。 1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是4川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。 2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。 3.红烧肉:5花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。 4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美。

6、炒什么菜简单又好吃

第1道菜：芹菜炒虾仁 做法：芹菜去叶留茎，斜切成小条；胡萝卜切薄片当配菜，量很少；白虾去壳去虾线，加盐腌制片刻；汤锅里烧开水，把切好的芹菜放进去焯1分钟取出沥水，虾仁也放进去焯熟后捞出沥水；炒锅上火烧热，放少许油，把胡萝卜片放进去翻炒变软，再放进焯过的芹菜和虾仁，加盐翻炒均匀即可出锅装盘。 虾仁鲜嫩，芹菜清脆，口感非常不错，因为都是焯过的，所以翻炒的时间短，很快就可以出锅。 第2道菜：酱烧豆腐 做法：豆腐切厚1点块状，炒锅上火烧热，放食用油，把豆腐块放进去煎至两面发黄，如果比较厚，可以把4周的竖面也都煎至发黄，用生抽酱油、鸡粉、清水、郫县豆瓣酱混合成料汁，倒进锅里，水量没过豆腐块，炖煮入味即可出锅装盘，撒上香葱装饰1下也不错。 简单易做，咸鲜。