不含钾的水果和蔬菜有哪些,含磷低且含钾低的食物有哪些
1、不含钾的水果和蔬菜有哪些
所有的水果蔬菜都含有钾,含量较少的有:藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝、葡萄、油桃、雪梨等。
1、西瓜:原产于温热带地区,它的果肉中含有葡萄糖、果糖、胡萝卜素、精氨酸、维他命A等多种营养成分,含钾量很少,被誉为盛夏之王。
2、藕粉:是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。
3、鸡蛋:鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
4、猪血:猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,富含。
2、含磷低且含钾低的食物有哪些
含钾量低的食物有:莲雾、菠萝、小西瓜、火龙果、酪梨、白葡萄柚、柠檬、苹果,可尽量选择此类水果食用。
含磷低的食物有:
水果
苹果、灵蜜瓜、京白梨、雪花梨、黄桃、芒果、海棠(罐头)、鸭梨、玫瑰香葡萄、李子杏、白瓜、李子、杏、酸梨、木梨、明月梨、木瓜[番木瓜]、白兰瓜、乌梅。
蔬菜
姜(糟)、白花菜、姜(子姜)[嫩姜]、冬瓜、木耳(水发)[黑木耳,云耳]、胡萝卜(黄)、海带其它:甘薯粉[地瓜粉]、桂花藕粉、小豆粥、花生油、色拉油、柠檬酱、杏酱、酱油(冬菇)、绵白糖、蜂蜜、粉丝,凉粉、粉皮、红葡萄酒(X)、鹅蛋白、鸡蛋白。
低钾饮食注意事项:钾离子太低(<
3、0mmol/L)会导致全身无力,太高(>
6、0mmol/L)则会引起心脏麻痹、猝死,最好维持在。
3、含钾的蔬菜和水果
含钾的蔬菜和水果有以下几种:
含钾高的蔬菜包括:菠菜、豌豆、油菜、芹菜、花椰菜、香菜、甘蓝、苋菜、竹笋、空心菜、大葱、莴笋、番茄、香菇、毛豆、青蒜、海带、紫菜等。
含钾高的水果包括:苹果、香蕉、鲜枣、李子、桃子、黑加仑、柚子、荔枝、香瓜、柑橘、猕猴桃等,这些水果中香蕉每100克含钾量最丰富。
食物的含钾量可因为烹饪方法而改变,包括热水焯菜、切断清洗、去除菜汤等都会造成钾丢失。人体缺钾可能会造成体力下降、耐热能力下降,严重时还会导致人体内酸碱平衡代谢紊乱,以及心血管系统功能障碍。
钾对人体的好处
钾离子对人体有重要。