西蓝花和花菜长得很像，这两者在营养价值上有什么差

1、西蓝花和花菜长得很像，这两者在营养价值上有什么差

西蓝花和花菜长得很像，这两者在营养价值上有什么差别？下面就让小编来告诉你！ 花菜和西兰花的区别： 种类差别。西蓝花又叫西兰花，是2年生木本植物，归属于洋白菜种的变异，而花椰菜归属于十字花科芸苔属1年生木本植物，2者种类有差别； 外型差别。西蓝花的表层呈深绿或浅绿色伞形花菜，下边地下茎粗大，表层也呈翠绿色，而花椰菜的表层呈乳白色伞形花菜，地下茎略细，也呈乳白色； 肉质地差别。西蓝花的花菜较为绵软，拿手摁压非常容易坍塌，花菜易弄碎捏散，而花椰菜的花菜则较为坚硬，拿手摁压不易弄碎； 口味差别。西蓝花烹制后口味芳香脆爽，。