家常菜有那些名称,蔬菜名称大全
1、家常菜有那些名称
家常菜
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅
鲁菜精选
烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐
芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿
冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐
山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃
焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球
凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球
酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆
玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩
扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌
软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排
粤菜精选
辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼
广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚
烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡
花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪
红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端
乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉
红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣
蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤
干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇
兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾
鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽
皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡
酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼
白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆
豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇
昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹
爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公
芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜
苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋
牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖
西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤
八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭
花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋
车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤
蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤
葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿
西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤
荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅
酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉
油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云
西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油
煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹
板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤
银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉
奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤
润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶
番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤
米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝
川菜精选
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒
烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块
干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉
箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜
泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾
锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条
炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷
软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕
生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼
酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片
鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉
辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡
碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁
酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花
火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭
一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝
麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡
虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼
成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩
炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯
果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚
瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼
红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
珍珠圆子 红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘
鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉
干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖
羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包
炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼
红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼
南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹
四川家常酸辣汤 泡菜肉末 陈皮牛肉
湘菜精选
紫龙脱袍 麻辣子鸡 组庵鱼翅 发丝百叶
水煮猪杂 煎连壳蟹 干锅腊味河蚌 金鱼戏莲
潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块
芙蓉鲫鱼 葵花虾饼 酸辣鸡丁 风情羊柳
翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼
好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子
黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤
东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟
麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼
火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲
闽菜精选
银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐
龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸
沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡
肉米鱼唇 蛏溜奇 白焯响螺 油条西舌
闽生果 金钱干贝 银杏芋泥 香露全鸡
一品鲍鱼 醉排骨 苦中作乐 玟瑰大虾
马蹄鸡丁 椒盐肚尖 太极芋头 佛跳墙
厦门薄饼 沙司牛尾 八生火锅 水晶蹄膀香肴肉
炒芙蓉蟹 龙身凤尾虾 鱼腩煲 彩色肉丝
荤罗汉 糟片鸭 西瓜盅 干烧牛肉片
芝麻豆腐 拉糟鱼块
浙菜精选
香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香芹味 海米烧菜花
红烧猴头蘑 糖醋鸡块 馄饨香蕉卷 油焖春笋
铁扒仔鸡 麻酱白菜丝 拌鸡块 三虾豆腐
糟熘鱼片 拌莴笋 南肉春笋 菜心炒猪肝
瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青鱼划水 菠萝龙眼鱼
麻酱拌豆腐 虾米拌豆腐
苏菜精选
扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼 鱼羊鲜
肴肉 珊瑚桂鱼
徽菜精选
鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬
玉兔海参 花菇田鸡 板栗仔鸡
其他
酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子
蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼
百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒
凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨
酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡
脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐。
2、蔬菜名称大全
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。
(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。
①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
②块根类菜:豆薯和葛等。
〔2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。
①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。
3辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。
④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。
(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、
朝鲜蓟和芥蓝等。
(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。
①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。
②荚果类:豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
3瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。
按照农业生态学的分类
这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分的类很多，但较实用。
(1)白菜类。这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(团白菜)、
球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物，第一年形成产品器官，第二年开花结籽。
(2)直根类。这类蔬菜以肥大的肉质宜报为食用产品，包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜和根用甜
菜等。多为二年生植物，同白菜类。
(3)茄果类。主要是茄子、番茄和辣椒等一年生植物。
(4)瓜类。主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜和甜瓜等。西瓜和南瓜的成熟
种子可以炒食或制作点心食用。
(5)豆类。豆科植物的蔬菜，以搬英或子粒为食用产品。主要是菜豆、双豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁
豆和刀豆等。菜豆与证豆有用支架栽培的，也有不用支架栽培的。豌豆幼苗和蚕豆芽均可食用。
[6)葱蒜类。这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜和韭菜等二年生植物，用种子耀殖
，或用无性繁殖。
(7)绿叶菜类。这类蔬菜以幼增叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵和冬寒
菜等。
(8)薯芋类。这是一类宫含淀粉的块茎和块根蔬菜，如马铃碧、芋头、山药和姜等。
(9)水生蔬菜。这类蔬菜在池塘或沼泽地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角和芡实等。
(10)多年生蔬菜。这类蔬菜的产品器官可以连续收获多年，如金针菜、石刁柏、竹笋、百合和香椿等
。
(11)食用菌类。包括蘑菇、草菇、香菇、木耳、银耳(白木耳)和竹荪等。
(12)芽菜类。这是一类新开发的蔬菜，用蔬菜种子或粮食作物种子发芽作蔬菜产品，如豌豆芽、荞麦
芽、苜蓿芽和萝卜芽等。绿豆芽和黄豆芽等是早就普遍应用的芽菜，也有把香椿和枸杞嫩梢列为芽菜。
(13)野生蔬菜。野生蔬菜种类很多，现在较大量采集的有蔬菜、发菜、木耳、蘑菇、荠菜和菌陈等，
有些野生蔬菜已渐渐栽培化，如苋菜和地肤(扫帚菜)等。
3、求餐具名称和各种菜的名称？带上拼音
碗、勺、筷子、刀、叉子、大汤勺、碟子、大汤碗、杯子.菜名就太多了，提问者是外国妹子？。
4、各种香料的名字和图片?
1、罗汉果:增香，性凉，味甘，增香，味道清甜醇香，具有清肺止咳，润肠通便的功效。
2、甘菘:一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。
3、丁香:又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1~2克以内，千万不可多用。
4、八角:应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。以5~10克为宜。
5、小茴香:又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量，比如10~20克或更多一些。在药用方面，其性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用。
6、草果:一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用，放3~5个较为合适。
7、砂仁:又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。有行气宽中，健胃消食之功，药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于火锅和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。
8、三奈:也叫沙姜、山辣，为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，用量多在5~10克之间。
8、灵草:也叫灵香草，又名零陵香，有浓烈香气，性味甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，其性味辛温。在药用方面，其性味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。
9、排草:排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多，3~5克即可，也可在卤水中使用。有人说，在麻辣火锅和卤水中，“灵草增香，排草防腐”，其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。
10、白豆蔻:又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其药性味辛温，故有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3~5克即可。因其香味佳，故用量少。
11肉豆蔻:别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其药性味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用，2-3个即可。
12、桂皮:又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍，用量5~10克为宜。
13、孜然:别名,阿拉伯小回香,安息茴香,属伞形科植物,孜然芹的种子,主要产于我国边域一带,果形呈椭圆形.两端细长约5毫米,宽3毫米,淡绿灰色,形同小茴香,使用时注意保存,尽量密封,以免跑味达不到效果.
14、香叶:香味浓郁，即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲.
15、筚拨:增香，味道辛辣，有特异香气，具有行气暖胃，能治腹泻呕吐，解酒止痢的作用。
16、香附子:增香，气味芳香，味道苦而辛有调经止痛解郁的作用。
17、白芷:(香白芷，川白芷)增香，性温，味辛，去风湿活血排脓，生肌止痛的功效。
18、紫草:增香，(硬紫草，红条紫草，大紫草)增色，性寒，味甘，咸，有活血，凉血，解毒透疹，疮疡湿疹等功效。
19、山楂:增香，性酸味甘，增香，去异味，消食健胃，行气三淤，胃脘胀满，高血脂等功效。
20.陈皮:增香，(红橘，大红炮，川橘)压醒，去臊味，有理气健脾燥湿化痰，，食少吐泻，咳嗽痰多等功效。
2
1、草寇:增香，性温味辛，有燥湿健脾，温胃止呕，寒食内阻，不思饮食，脘腹胀满等功效
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2、良姜:增香(高良姜，小良姜)增香，压腥，味辛，性温，有温胃散寒，行气止痛的功效。
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3、枝子:增香，味辛，性温，有降火，清热解毒，用于牙疼，特别对火锅清火有特别好处。
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4、紫苏:增香，性温，味辛，用于解表散寒，行气和胃，用与风寒感冒，鱼蟹中毒之功效。
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5、香茅草:(野香茅，臭草)性温，辛，有浓郁的香气，不可多用，主要用与养心安神，祛风解表等功效。
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6、川木香:增香，性温味辛，苦，有行气止痛，和胃消胀止泻等功效。
5、各种食物的英文名称
食物英语大全，各种食物的英文翻译中式早點：
烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 类：
馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle
汤 类：
鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup
甜 点：
爱玉Vegetarian gelatin 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎 Horse hooves
冰 类：
绵绵冰 Mein mein ice 麦角冰Oatmeal ice 地瓜冰 Sweet potato ice
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice 豆花 Tofu pudding
果 汁：
甘蔗汁Sugar cane juice 酸梅汁Plum juice 杨桃汁Star fruit juice 青草茶 Herb juice
点 心：
牡蛎煎 Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker 虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 豆干 Dried tofu
筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake 绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings
其 他：
当归鸭 Angelica duck 槟榔 Betel nut 火锅 Hot pot
水果：
pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子
ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜
shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃
persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁
plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿
strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼
wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉
熟菜与调味品：
string bean 四季豆 pea豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot竹笋
dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip白萝卜carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶
champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品
caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸
bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒
star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干
raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖
caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖
sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕
popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 糖炒栗子
牛排与酒：
breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐
ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜
green salad蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟
rare三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer罐装啤酒 red wine 红葡萄酒gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌vodka伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum兰酒champagne 香槟其他小吃：
meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头
rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉
bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条
instinct noodles速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治
toast 土司 hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll春卷 pancake煎饼fried dumpling煎贴rice glue ball元宵glue pudding 汤圆millet congee 小米粥
cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 滑ravioli 馄饨
餐具：
coffee pot 咖啡壶coffee cup咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子
glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签
中餐：
bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat
腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子
shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐
fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理：
menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油
冷饮：
beverages饮料soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤
tomato juice番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁
asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁
ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水
coco-cola (coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉（香片）tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶
honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水
mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶
condensed milk 炼乳；炼奶 cocoa可可coffee mate奶精coffee咖啡iced coffee冰咖啡white coffee牛奶咖 black coffee纯咖啡 ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代；新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管
食物英语大全，各种食物的英文翻译。
6、花的种类名字以及含义大全
你知道（大全）什么意思吗？庞大而全面，解释：形容事物的所有部分。我想就是专攻这门科目的博士也不能胜任这个工作。呵呵-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1 藻类植物（Algae）
1、1 蓝藻门（Cyanophyta）
蓝藻纲 （Cyanophyceae）
l 色球藻目 （Chroococcales）
l 管胞藻目（Chamaesiphonales）
l 颤藻目（Osillatoriales）
1、2 裸藻门 (Euglenophyta)
裸藻纲 (Euglenophyceae)
l 裸藻目（Euglenales）
l 柄裸藻目（Colaciales）
1、3 金藻门 (Chrysophyta)
金藻纲 (Chrysophyceae)
l 金胞藻目（Chrysomonadales）
l 根金藻目（Rhizochrysidales）
l 金囊藻目（Chrysocapsales）
l 金球藻目（Chrysosphaerales）
l 金枝藻目（Phaeothamniales）
1、4 甲藻门 (Pyrrophyta)
纵裂甲藻纲（Desmophyceae）
l 原甲藻目（Prorocentrales）
横裂甲藻纲（Dinophyceae）
l 多甲藻目（Peridi-niales）
l 变形甲藻目（Dinamoebidiales）
l 胶甲藻目（Gloeodiniales）
l 球甲藻目（Dinococcales）
l 丝甲藻目（Dinotrichales）
1、5 黄藻门（Xanthophyta） (Chromophyta)
黄藻纲 (Xanthophyceae)
l 异鞭藻目（Heterochloridales）
l 根黄藻目（Rhizochloridales）
l 异囊藻目（Heteroglocales）
l 柄球藻目（Mischococcales）
l 异丝藻目（Heterotrichales）
l 气球藻目（Botrydiales）
1、6 硅藻门 (Bacillariophyta)
中心硅藻纲
l 圆筛藻目
l 根管藻目
l 盒形藻目
羽纹硅藻纲
l 无壳藻目
l 单壳藻目
l 短壳藻目
l 双壳藻目
l 管壳藻目
1、7 绿藻门（Chlorophyta）
绿藻纲（Chlorophyceae）
l 团藻目（Volvocales）
l 四胞藻目（Tetrasporales）
l 色球藻目（Chlorococcales）
l 丝藻目（Ulotrichales）
l 胶毛藻目 （Chaetophorales）
l 石莼目（Ulvales）
l 溪菜目（Prasiolales）
l 鞘藻目（Oedogoniales）
l 刚毛藻目（Cladophrales）
l 管藻目（Siphonales）
l 管枝藻目（Siphonocladales）
l 绒枝藻目 （Dasycladales）
l 双星藻目（Zygnematales）
1、8 轮藻门 (Charophyta)
轮藻纲（Charophyceae）
l 轮藻目
1、9 褐藻门 (phaeophyta)
等世代纲
不等世代纲
无孢子纲
1、10 红藻门 (Rhodophyta)
红藻纲
l 紫菜亚纲
l 真红藻亚纲
2 地衣植物门 （Lichenes）
l 子囊衣纲（Ascolichens）
l 担子衣纲（Basidiolichens）
l 半知衣纲（Deuterolichens）
3 苔藓植物门 （Bryophyta）
3、1 苔纲（Hepaticae）
l 藻苔目
l 地钱目
l 美苔目
l 囊果苔目
l 叶苔目
3、2 藓纲（Musci）
l 泥炭藓亚纲（Sphagnidae）
l 黑藓亚纲（Asdreaeidae）
l 真藓亚纲（Bryidae）
3、3 角苔纲 （Anthocerotae）
4 蕨类植物门 (Pteridophyta)
4、1 石松亚门 (Lycophytina)
石松纲 Lycopsida
4、2 水韭亚门 (Isoephytina)
水韭纲 Isoetinae
水韭目 Isoetales
水韭科 Isoetaceae
水韭属 Isoetes spp.
4、3 楔叶蕨亚门 （Sphenophytina）
楔叶蕨纲 (Sphenopsida)
木贼目 (Equisetales)
木贼科 (Equisetaceae)
木贼属 (Equisetum)
4、4 裸蕨亚门 (Psilophytina)
裸蕨纲 Psilopsida
松叶蕨目 Psilotales
松叶蕨科 Psilotaceae
4、5 真蕨亚门 (Filicophytina)
l 厚囊蕨纲 (Eusporangiopsida)
l 原始薄囊蕨纲 (Protolyptosporangiopsida)
l 薄囊蕨纲 (Leptosporangiopsida)
5 种子植物门 （Spemaiophyla）
5、1 裸子植物亚门 Gymnospermae
5、
1、1 银杏纲 (Ginkgopsida)
· 银杏目 Ginkgoales
o 银杏科 Ginkgoaceae
l 银杏属 Ginkgo
l 银杏 Ginkgo biloba
5、
1、2 松柏纲 (Coniferopsida)
l 科达目（已绝种）
l 伏脂杉目（已绝种）
l 松柏目 (Coniferales)
5、
1、3 苏铁纲 (Gycadopsida)
l 种子蕨目 (Pteridospermae)（已绝种）
l 开通目 (Caytoniales)（已绝种）
l 本内苏铁目 (Bennettitales)（已绝种）
l 苏铁目（Cycabales）
5、
1、4 买麻藤纲 (Gnetopsida)
l 买麻藤目 (Gnetales)
l 麻黄目 (Ephedrales)
l 百岁兰目 (Welwitschiales)
5、
1、5 红豆杉纲(Taxopsida)
l 红豆杉目 Taxales
5、2 被子植物亚门(木兰门)Angiospermae或Magnoliophyta或flowering plants
5、
2、1 单子叶植物纲(百合纲) Liliopsida
5、
2、
1、1 百合亚纲 Liliidae
百合目 Liliales
l 百合科 Liliaceae
蒜属： 蒜， 洋葱， 韭菜
l 风信子科 Hyacinthaceae
风信子属 Hyacinthus ：风信子 Hyacinth
l 田葱科 Philydraceae
l 龙舌兰科 Agavaceae
l 鸢尾科 Iridaceae
l 百部科 Stemonaceae
l 菝葜科 Smilacaceae
l 薯蓣科 Dioscoreaceae
l 蒟蒻薯科 Taccaceae
兰目 Orchidales
l 兰科 Orchidaceae
l 水玉簪科 Burmanniaceae
5、
2、
1、2 泽泻亚纲 Alismatidae
泽泻目 Alismatales
水鳖目 Hydrocharitales
茨藻目 Najadales
霉草目 Triuridales
5、
2、
1、3 槟榔亚纲 Arecidae
槟榔目 Arecales
环花草目 Cyclanthales
露兜树目 Pandanales
天南星目 Arales
l 天南星科 Araceae
l 浮萍科 Lemnaceae
5、
2、
1、4 鸭跖草亚纲 Commelinidae
鸭跖草目 Commelinales
谷精草目 Eriocaulales
帚灯草目 Restionales
灯心草目 Juncales
莎草目 Cyperales
l 禾本科 Poaceae
竹 Bamboo
l 莎草科 Cyperaceae
香蒲目 Typhales
5、
2、
1、5 姜亚纲 Zingiberidae
姜目 Zingiberales
l 美人蕉科 Cannaceae
l 闭鞘姜科 Costaceae
l 赫蕉科 Heliconiaceae，蠍尾蕉科。
l 兰花蕉科 Lowiaceae
l 竹芋科 Marantaceae
l 芭蕉科 Musaceae
l 鹤望兰科 Strelitziaceae，旅人蕉科。
l 姜科 Zingiberaceae
凤梨目 Bromeliales
5、
2、2 双子叶植物纲(木兰纲) Magnoliopsida
5、
2、
2、1 木兰亚纲 Magnoliidae
木兰目 Magnoliales
樟目 Laurales
胡椒目 Piperales
睡莲目 Nymphaeales
马兜铃目 Aristolochiales
八角茴香目Illiciales
毛茛目 Ranunculales
l 毛茛科 Ranunculaceae
毛茛属 Ranuculus
芍药属-- 芍药-牡丹
罂粟目 Papaverales
l 十字花科
萝卜属
5、
2、
2、2 金缕梅亚纲 Hamamelidae
金缕梅目 Hamamelidales
l 悬铃木科Platanaceae
悬铃木属--英桐 - 美桐 - 法桐
杜仲目 Eucommiales
荨麻目 Urticales
l 榆科 Ulmaceae
朴属--白榆-榔榆
榆属--黑弹树
l 桑科 Moraceae
桑属--桑树
构树属--构树
柘树属--柘树
胡桃目 Juglandales
l 胡桃科 Juglandaceae
核桃属--核桃
枫杨属--枫杨
山毛榉目 Fagales
l 桦科 Betulaceae
5、
2、
2、3 石竹亚纲 Caryophyllidae
石竹目 Caryophyllales
l 仙人掌科Cactaceae
l 马齿苋科Portulacaceae
蓼目 Polygonales
5、
2、
2、4 五桠果亚纲 Dilleniidae
五桠果目 Dillaniales
l 芍药科Paeoniaceae
山茶目 Theales
l 猕猴桃科Actinidiaceae
猕猴桃属--猕猴桃
锦葵目 Malvales
l 锦葵科 Malvaceae
木槿属 Hibiscus
l 梧桐科Sterculiaceae
l 椴树科Tiliaceae
猪笼草目 Napenthales
堇菜目 Violales
l 葫芦科Cucurbitaceae
l 西番莲科Passifloraceae
l 柽柳科Tamaricaceae
杨柳目 Salicales
l 杨柳科Salicaceae
杨属 - 毛白杨 - 加杨 - 青杨 - 大官杨
柳属--旱柳 - 垂柳 - 杞柳
杜鹃花目 Ericales
柿目 Ebenales
l 柿科Ebenaceae
柿树属--柿树 - 软枣
5、
2、
2、5 蔷薇亚纲 Rosidae
蔷薇目 Rosales
l 蔷薇科Rosaceae
梨属--白梨
苹果属--苹果，海棠
山楂属--山楂
樱属--杏 - 桃
蔷薇属--月季-玫瑰-蔷薇
豆目 Fabales
l 含羞草科Mimosaceae
合欢属--合欢
l 苏木科Caesalpinaceae
皂英属
皂英
l 蝶形花科Fabaceae
槐属--国槐
紫穗槐属--紫穗槐
刺槐属--刺槐
紫藤属--紫藤
桃金娘目 Myrtales
l 石榴科Punicaceae
石榴属--石榴
l 使君子科Combretaceae
红树目 Rhizophorales
山茱萸目 Cornales
l 珙桐科Nyssaceae
珙桐属--珙桐
檀香目 Santalales
卫矛目 Celastrales
l 冬青科Aquifoliaceae
大戟目 Euphorbiales
l 黄杨科Buxaceae
黄杨属--雀舌黄杨 - 锦熟黄杨
鼠李目 Rhamnales
l 鼠李科Rhamnaceae
鼠李属--长叶冻绿 - 园叶鼠李 - 薄叶鼠李- 冻绿
匀儿茶属--多花勾儿茶 - 牯岭勾儿茶
枳属--枳 - 毛枳
枣属--枣树
铜钱树属--铜钱树
猫乳属--猫乳
雀梅藤属--钩状雀梅藤
雀梅藤属--雀梅藤
l 葡萄科Vitaceae
葡萄属--葡萄 - 东南葡萄 - 薄叶葡萄 - 刺葡萄
蛇葡萄属--闪光蛇葡萄 - 蛇葡萄 - 小叶蛇葡萄
爬山虎属--爬山虎 - 粉叶爬山虎 - 三叶爬山虎
乌蔹莓属--乌蔹莓 - 大叶乌蔹莓
亚麻目 Linales
l 古柯科Erythroxylaceae
无患子目 Sapindales
l 苦木科Simaroubaceae
臭椿属--臭椿
楝科Meliaceae
楝属--苦楝
香椿属--香椿
l 橄榄科Burseraceae Aceraceae
l 芸香科 Rutaceae
柑橘属
牻牛儿苗目 Geraniales
l 凤仙花科Balsaminaceae
伞形目 Apiales
山龙眼目 Proteales
l 胡颓子科Elaeagnaceae
胡颓子属--铜色叶胡颓子 木半夏 - 胡颓子 - 牛奶子
虎儿草目
l 茶藨子科
醋栗属
5、
2、
2、6 菊亚纲 Asteridae
龙胆目 Gentianales
茄目 Solanales
车前目 Plantaginales
玄参目 Scrophulariales
l 木犀科Oleaceae
白蜡属--白蜡
茉莉属--茉莉、迎春花
连翘属--连翘
l 玄参科Scrophulariaceae
泡桐属--楸叶桐 - 兰考桐
l 紫葳科Bignoniaceae
梓树属--楸树 - 梓树
桔梗目 Campanulales
茜草目 Rubiales
菊目 Asterales。
