蔬菜面条的做法,求蔬菜面条的做法

1、蔬菜面条的做法

1、首先把胡萝卜，菠菜，紫甘蓝分别用榨汁机榨汁备用。

2、在用榨好的蔬菜汁分别活好面团，醒至20分钟。

3、用面条机分别压成长条的面皮。

4、再把压好的面皮，压成面条。

5、锅烧开水 ，放进去面条 大火煮开转至中火。

6、煮好的面条，用凉水过几遍。口感更好。

2、求蔬菜面条的做法

蔬菜面条做法:

1、40克胡萝卜加80克清水打成汁。40克青菜加80克清水打成汁。

2、打好的青菜汁和胡萝卜汁过滤一下，取70克分别与150克面粉，1克盐混合，揉成光滑的面团。静置半小时。

3、静置好的面团，擀成薄片，撒上干面粉。

4、如图所示，正反依次折叠。所有折叠面均撒上干面粉。

5、然后切成自己想要的宽度。留一小块面团做蝴蝶面。

6、切完，撒上干面粉，防粘。

7、同样的方法，做成胡萝卜面条。

8、剩下的面片，切成一个个小长方形。

9、用筷子尖的那一头在长方形面片中间用力一夹，漂亮的蝴蝶面就做成了。

10、面条如果不立即吃，需要继续撒些干面粉，用手抖抖，防止粘在一块儿了。吃不完的可以装塑料袋，放冰箱冷藏。