自制沙拉酱的做法,沙拉酱怎么做 沙拉酱的做法

1、自制沙拉酱的做法

纯素沙拉酱

材料

嫩豆腐300g、大蒜1-2颗、芥末酱4小勺、柠檬汁2小勺、橄榄油

1、5小勺-2小勺、白醋2小勺、木糖醇3小勺、盐适量。

做法

把所有材料放入破壁机搅拌均匀，并加入适量的盐调味即可。

tips

沙拉酱必须冷藏保存，最好装个瓶子放入冰箱，并在2-3天内吃完。

健康版沙拉酱

材料

半杯原味优格、半杯芝士碎、3-4汤匙牛奶、1汤匙橄榄油、2茶匙凤尾鱼泥(超市的罐装凤尾鱼也可以)、2茶匙喼汁、1瓣蒜头(去皮切碎)、1茶匙芥末、1/4茶匙海盐、一小撮黑胡椒、2-4汤匙柠檬汁。

做法

首先把除柠檬汁以外的食材放入破壁机中搅拌均匀，然后混入1茶匙的柠檬汁，直到味道变得平衡。最后再按口味加一些盐跟黑胡椒调味即可。

tip。

2、沙拉酱怎么做 沙拉酱的做法

沙拉酱除了可以在超市买到，我们也可以自己在家里做，主要是用鸡蛋、糖、淀粉、沙拉油等食材，通过一系列加工之后，沙拉酱就完成了。

沙拉酱怎么做

食材：蛋黄、砂糖、白醋、沙拉油、白醋、鸡精、玉米淀粉。

步骤：

1、准备一个鸡蛋，敲开之后分离出蛋黄和蛋清，蛋黄放入小碗中，加入砂糖搅拌。

2、接着往蛋黄中放入沙拉油、白醋、鸡精以及玉米淀粉，继续搅拌。

3、将蛋黄液放入锅内慢火煮，一边煮一边搅拌，避免粘到锅底了呢。

4、将蛋黄煮到变成糊状就可以了，有结块现象的话用网筛过滤一下。

5、最后将沙拉酱放入小碗中或者是装入玻璃瓶里就可以了哦。

沙拉酱的做法

1、首先准备糖粉。

3、沙拉酱的制作方法

沙拉酱做法如下：

1、将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌，之后，放入鸡蛋黄抽打。

2、将牛奶放入锅内，用小火煮开，将奶逐渐地倒入鸡蛋混合液中，不断抽打，然后倒入锅内加热。用小火，不断地搅拌、抽打，直至看不到生面粉为止。

3、离开火源，加黄油、白醋制成沙拉酱，然后放入不锈钢容器内待用。

沙拉酱起源：

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙。