招待客人什么菜比较好,招待客人的30道必备菜分别是？

1、招待客人什么菜比较好

你好，通常招待客人建议用常见的家常菜，然后最好是自己做的，显得比较有心意。 比如水煮鱼或酸菜鱼，这两个可以作为1个大菜，还有糖醋排骨、红烧肉、盐水鸭、青椒炒蛋、红烧鱼、爆炒鸡胗、青椒炒肉丝、卤鸡翅、螃蟹、白灼虾等等，便宜实惠还好吃。素菜可以有蔬菜什锦、松仁玉米、红烧茄子、番茄炒蛋。汤可以是排骨汤、大杂烩汤、西红柿蛋汤、鲫鱼豆腐汤等等。 那要多少家常菜适合招待客人呢？我认为要看人数，如果1到两个客人，4菜1汤就可以了，如果3到4个人，那5菜1汤就够了，太多了家里的饭桌也摆不下，还很浪费。最好荤素搭配，有鱼有肉的。

2、招待客人的30道必备菜分别是？

1、口水鸡 口水鸡1道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于1身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

2、糖醋排骨 糖醋排骨属于糖醋味型中具有代表性的1道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。

3、烧带鱼 带鱼没有小刺。

3、招待客人的30道家常菜有哪些？

1、飞龙汤 飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。

2、地3鲜 地3鲜制作材料是3种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让3味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

3、东北乱炖 东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是1道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃的菜之1。

4、锅包肉 锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜。

4、1般接待客人的时候，都要准备什么菜？

中国人讲究待客之道，1般家里来客人的时候，会准备特别隆重的饭菜款待客人。对于主人家来说，客人吃的开心，主人才会有面子，觉得自己尽到了地主之谊。很多人会疑惑特别隆重的饭菜有什么讲究？1般这个隆重是按当地的风俗特色来的，当地什么菜是招待客人的硬菜，那么来客人时就会特意做那几道菜，平时家常吃饭可能不经常做。那么，1般接待客人的时候，都要准备什么菜？接下来我们就来介绍几道适合接待客人时吃的菜。

1、红烧狮子头红烧狮子头绝对是宴请宾客时餐桌上的1道硬菜，并且这道菜适合各类人群食用，美味鲜香，很受人们的欢迎。红烧狮子头的做法非。

5、家庭请客必备20道1菜，家庭请客吃饭16人菜谱

提起家庭请客必备20道1菜，大家都知道，有人问家庭请客吃饭16人菜谱，另外，还有人想问各位饭馆吃饭1般都点些什么菜？ 6人左右，你知道这是怎么回事？其实请客吃饭点几个菜有讲究吗？，下面就1起来看看家庭请客吃饭16人菜谱，希望能够帮助到大家！ 家庭请客必备20道1菜

1、家庭请客吃饭16人菜谱 菜:凉拌牛肉,清蒸鲈鱼,油焖大虾,酱排骨,凉拌猪儿,烤鸡,红烧肉,凉拌肘子,小炒肉,糖醋里脊,小酥肉等 素菜:麻婆豆腐,炝菠菜,西芹腐竹,青菜香菇,干煸豆角,凉拌莲菜,清炒油麦菜,手撕包菜,大烩菜,砂锅广茄

2、各位饭馆吃饭1般都点些什么菜？ 6人左右 1般都是1个火锅或者锅仔，加两个家常菜和点子的特色菜。点。

6、招待客人十道的家常菜

招待客人十道的家常菜：

1、沙茶酱炒鸡胗 材料： 鸡胗；沙茶酱；香菜；大葱；老姜； 生抽；料酒；盐； 做法 1准备材料。 2鸡胗洗净切片；放少许料酒跟生抽腌制下；老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀。 3锅中放适量油，下姜片；下鸡胗大火拌炒；鸡胗开始变色转小火加调料；放沙茶酱；根据自己的口味加点盐；转大火拌炒入味。 4出锅前撒上葱花香菜略加拌炒。

2、牛腱炖土豆 材料：牛腱辅料：土豆、西红柿、洋葱调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油 做法

1、将牛腱切块后加盐、酱油和白葡萄酒10分钟。 2。在锅里点燃油，炒牛肉，加入西红柿。