盘点一下，中国有哪些蔬菜呢？蔬菜有哪些?

1年前

1、盘点1下，中国有哪些蔬菜呢？

最有营养的蔬菜排行美国公众科学中心给常见的85种蔬菜打分，评出了营养最高的前十名，供大家购买时借鉴。它们分别是：菠菜、甘蓝、萝卜缨、莴苣、南瓜、芥菜、带皮山芋、西兰花、胡萝卜、红柿子椒。吃蔬菜也不是越多越好任莉莉提醒，贫血、肠胃功能不好的人以及生长发育期的儿童，不能1次性吃太多蔬菜。粗纤维含量高的蔬菜，比如芹菜，吃多了很难消化。1次性摄入大量蔬菜会阻碍体内钙、锌的吸收，影响儿童发育。

2、蔬菜有哪些?

我国培植蔬菜共有1百余种，生活中常见的蔬菜共9类。叶菜类是蔬菜中的代表，常见的白菜、卷心菜、圆白菜、油菜等都属于叶菜类。常见的蔬菜种类及名称

1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄

3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜

4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、4季豆

5、菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑夏季去火的蔬菜种类 1.苦瓜。

3、中国的蔬菜类有哪些？

蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

1、肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

2、块根类菜：豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

1、地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

2、地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

1、普通叶菜类：小。

4、蔬菜都有哪些蔬菜

蔬菜都有哪些蔬菜蔬菜都有哪些蔬菜，在生活中的蔬菜种类有很多，每种蔬菜的营养价值是有差异的，而且蔬菜的颜色也有不同，大致可以分为几类，那么下面为大家分享蔬菜都有哪些蔬菜。蔬菜都有哪些蔬菜1

1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、9层塔、地瓜叶；

2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；

3、葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔；

4、瓜果类：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛。

5、中国本土蔬菜有哪些?

白菜:为中国原产蔬菜,栽培历史悠久,西安半坡遗址发现的白菜籽说明

6、7千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。茨菇:又作慈菇,也叫燕尾草、剪刀草、水荸荠(音bíqi)、芽菇、乌芋等。原产中国。葱:古代称芤(音kōu)、茖(音gé非茗míng),又名菜伯、和事草等。最早记载始见于《而雅》:“葱生山中者名茖。”原产于中国西部山区,著名的葱岭(即今日之帕米尔高原1带)即因遍生野葱而得名。莼菜:为中国南方独产的水生野蔬,《诗经》中说“思乐泮水,薄采其茆”,茆(音máo)即莼菜。大豆:原产于中国东北,山戎人培育,已有5000多年。冬瓜:为中国本土原产,其栽培史至少有2千多年。因成熟时,皮上有1层薄薄白霜,与冬季的霜雪相似,故称为冬。