怎样炒西兰花?炒西兰花的正确方法
1、怎样炒西兰花?
炒西兰花的家常做法如下:
1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分。
4、热锅放油,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,放入香菇翻炒,放入青椒,红椒翻炒,放入西兰花,翻炒一会加入盐即可出锅。
2、炒西兰花的正确方法
炒西兰花的做法如下:
主料:西兰花200克、木耳30克。
辅料:油适量、盐1勺、蚝油1勺、葱适量。
步骤:
1、木耳和西兰花准备好,西兰花掰成小朵,清洗干净。
2、把西兰花和木耳都过水焯一下。
3、锅里放油放葱花炝锅。
4、倒入西兰花和木耳,倒入一勺蚝油。
5、再放一勺盐调味。
6、翻炒至熟,出锅。
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3、西兰花怎么炒菜
西兰花怎么炒菜
西兰花怎么炒菜?西兰花是我们中国人饭桌上常见的一个蔬菜,不管搭配什么炒都很好吃,而且营养丰富,味道美味,大人小孩都爱吃,但是很多人不知道怎么炒,下面就一起来看看西兰花怎么炒菜吧。
西兰花怎么炒菜1 食材:西兰花、油、盐、胡萝卜、淀粉。
1、西兰花用手掰成一个个小花簇,胡萝卜切成薄片,修成花瓣状。
2、烧开一锅水,将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软,放入少许盐,用锅铲搅拌几下让盐融化,盛出沥干水。
3、淀粉一勺,兑少许冷水,和均匀备用。
4、油锅烧热,将西兰花倒进去,稍微翻炒,将淀粉水沿着锅边淋入。
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4、西兰花的做法炒菜
西兰花炒素
食材:西兰花1朵、鸡蛋1个、胡萝卜1/2根、黑木耳10克
调料:油(2 +5)毫升、盐(1+2+3)克、白胡椒粉1克、黑胡椒粉1克、水淀粉5毫升
做法:
1、黑木耳提前冷水泡发,去蒂,撕成小朵;西兰花撕成小朵,在清水里浸泡片刻;胡萝卜洗净、去皮,切成片;鸡蛋打入碗中,撒入盐和白胡椒粉,打散成均匀的鸡蛋液。
2、起锅烧水,在水里滴入几滴油,撒入少许盐,水开以后,把西兰花和黑木耳分别放入锅中焯水,各焯水1分钟左右,捞出沥干。
3、取一个小碗,放入盐、黑胡椒粉和水淀粉,搅拌均匀调成汁。
4、新起一锅,锅里倒油,油热后倒入打好的鸡蛋液,炒成鸡蛋块后盛出。
5、锅里留有余油,加热后先把胡萝卜放入锅中煸炒至变色,然后倒。