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西兰花做什么菜好吃？西兰花配什么炒好吃

西兰花做什么菜好吃？西兰花配什么炒好吃

1年前

1、西兰花做什么菜好吃？

西蓝花属于蔬菜，最简单也最原汁原味的好吃做法就是：西蓝花炒肉丝。因为西蓝花很容易煮熟，也不适合放太多酱料，所以和简单的猪肉1起清炒就比较合适了，既可以保留西蓝花的清甜，也有丝丝的猪肉香味，非常下饭好吃。下面就把这个具体的做法分享给大家。食材：西兰花1颗、猪肉150g、葱末适量、生抽1匙、盐1匙、做法步骤：

1、所有食材都准备好，买回来的西兰花用手掰成小块，颈部用刀切片放在盆中放入适量食用盐浸泡15～20分钟后清洗干净备用。

2、葱洗净切成葱末备用。

3、猪肉切片再切成细丝备用。

4、锅内倒入切好油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。

5、倒入切好的肉丝翻炒变色后倒入1匙生抽翻炒至肉丝均匀的包裹上酱汁。

6、倒入切好的西兰花的颈部翻炒均匀后在倒入西兰花翻炒均匀盖上锅盖焖煮大约2～3分钟，倒入2匙食用盐翻炒均匀大火煮至西兰花断生

7、关火盛出即可烹饪小提示： 1：西兰花掰成1小朵是为了清洗的时候能把西兰花里头的脏东西清洗干净。 2：西兰花不喜欢酱油，所以1点点就行。 3：西兰花很容易煮熟的东西，所以不用炒很长时间，不然容易炒烂。

2、西兰花配什么炒好吃

人们常说的西兰花，另1个名称叫青花菜，这种蔬菜最初出现在意大利，现在在国内的很多地方都有种植，而且每年的产量都非常大，建议大家平时要多吃西兰花，对身体健康有很多好处，比如具有补脾和胃的功效，尤其具有很好的抗癌防癌作用，下面教大家炒西兰花吃的几种流行做法。西兰花配什么炒好吃？清炒西兰花材料西兰花，胡萝卜做法步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗1下。胡萝卜洗1下，可以去皮也可以不去，切片步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过1下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水1分钟捞起步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了西红柿炒西兰花材料主料：西红柿2个，西兰花2棵，油，盐，鸡精适量做法1.西红柿洗净，去皮，切成半月状。2.西兰花洗净并掰成小朵。3.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。小贴士：1.西红柿经开水烫后更容易去皮。2.这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。香菇炒西兰花材料西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1／2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升做法1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。2.锅置旺火，倒油烧至5成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

3、西兰花与什么东西不好吃

1、西兰花不能和西葫芦1起吃西兰花和西葫芦是不可以同时吃的，西兰花中的维生素c含量极为丰富，在西葫芦中也含有1定量的维生素c，如果两者同时吃的话，那么它们会出现冲突，降低西兰花中的营养价值，所以在平时吃西兰花时1定要注意不要跟西葫芦1起吃，因为这么做的话，不利于营养的吸收，吃完西兰花后应该要隔1段时间再吃西葫芦。

2、西兰花不能和牛奶1起吃在吃西兰花时1定要注意不要喝牛奶，喝牛奶时也不要吃西兰花，因为这两者不可以同时吃，为什么两者不能1起吃?主要是因为两者1起吃的话会影响对钙的吸收，大家都知道牛奶中的钙含量很多，如果在吃牛奶的时候吃西兰花的话就会导致钙吸收受到阻碍。所以我们平时吃西兰花的时候，1定要注意不要喝牛奶了，两者1定要分开1定时间食用，这样才不会造成任何的影响。

3、西兰花不能和动物肝脏1起吃西兰花和动物肝脏也是不可以1起吃的，这1点也是希望大家能够引起注意的。特别是猪肝鸡肝等，千万不可以跟西兰花1起吃，如果把西兰花和这些动物肝脏1起吃的话，会形成1些不容易被肠胃消化的物质，对于我们的身体健康是不利的。所以在平时的饮食中1定要注意了，西兰花不要跟动物肝脏1起食用，以免造成不良影响。

4、西兰花配什么炒好吃

人们常说的西兰花，另1个名称叫青花菜，这种蔬菜最初出现在意大利，现在在国内的很多地方都有种植，而且每年的产量都非常大，建议大家平时要多吃西兰花，对身体健康有很多好处，比如具有补脾和胃的功效，尤其具有很好的抗癌防癌作用，下面教大家炒西兰花吃的几种流行做法。西兰花配什么炒好吃？清炒西兰花材料西兰花，胡萝卜做法步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗1下。胡萝卜洗1下，可以去皮也可以不去，切片步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过1下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水1分钟捞起步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了西红柿炒西兰花材料主料：西红柿2个，西兰花2棵，油，盐，鸡精适量做法 1.西红柿洗净，去皮，切成半月状。 2.西兰花洗净并掰成小朵。 3.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。小贴士： 1.西红柿经开水烫后更容易去皮。 2.这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。香菇炒西兰花材料西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1／2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升做法 1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。 2.锅置旺火，倒油烧至5成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

5、西兰花怎么炒好吃

【西兰花炒虾球】

1、材料：鲜虾、西兰花、红椒配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油

2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍1下，也可等炒菜时烹入料酒）；

3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；

4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。小贴士： ◎西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯1下，在用冷水过1下，再与虾仁同炒 ◎蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜 ◎这道菜中1定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多 ◎虾本身就很鲜美，所以1定不能加鸡精或味精。