吃生菜有什么好处或有什么坏处？吃生菜的好处和坏处

1年前

1、吃生菜有什么好处或有什么坏处？

【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。 2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；　　3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；　　4. 生菜中含有1种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生1种“抗病毒蛋白”抑制病毒。相关人群 1般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。加工方式 1. 因可能有农药化肥的残留，生吃前1定要洗净；。

2、吃生菜的好处和坏处

1、吃生菜的好处：（1）减肥瘦身生菜属于绿色蔬菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水，在这个过程中也会吸收很多食物中的脂类，并且膳食纤维有促进胃肠蠕动的效果，加速食物残渣的排除，减少胃肠对食物营养物质的吸收时间，有减肥瘦身的效果。（2）镇静安眠生菜也属于莴苣类蔬菜，其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。（3）利尿消肿生菜中含有较多的甘露醇物质，这种成分对人体的血液循环有促进效果，能加速血液循环，加速身体水肿的消去，也有利尿效果。（4）延缓衰老生菜含有很多的维生素C，这种维生素属于强效的抗氧化剂，食用之后可促进体内自由基的消除，缓解细胞的衰老，对皮肤细胞效果最好，1定的美容养颜的效果。（5）抑制病毒生菜中含有1种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生1种“抗病毒蛋白”，抑制病毒。

2、吃生菜的坏处：（1）寄生虫感染生菜在生长过程中若是出现雨水较多，感染寄生虫的几率会增加很多，普通的清洗很难清洗掉寄生虫，肉眼又看不见，加上生菜多以生吃为主，食用生菜越多，感染寄生虫的几率越高. （2）农药中毒生菜在生长过程中很容易昆虫侵蚀，因此，在种植过程中喷洒农药不可免，生菜清洗也很难将农药全部清洗掉，食用过多也可能引起农药中毒。（3）生菜是1种性质寒凉的蔬菜，人们食用以后会刺激肠胃，也会让脾胃受到1定的影响，会加重人们脾胃虚寒的症状，容易诱发消化不良或者腹痛，这也是生菜吃多了以后的主要危害。

3、生菜生吃有什么好处或坏处

没有坏处的。1般蔬菜生吃营养价值都比煮熟后的营养丰富，熟后1定会破坏蔬菜中的营养素，生吃你就放心实用吧，没问题的。

4、吃生菜有什么好处或有什么坏处？

吃生菜有什么好处或有什么坏处？首先，你指的吃生菜，是说没有熟的菜吗？还是叫做"生菜"的那个菜？如果是后者就不用解释了，那个菜只有生吃才好吃，而且比较省油盐酱醋。当然了，生菜炒耗油也是非常美味的，但是炒熟的生菜就需要很大的量，这比生吃要废，例如生吃半斤，炒熟1斤。然后说生的菜，这个除了瓜果类的可以生吃，其他菜是不适合生吃的。另外就是农药的问题，没有炒熟的菜可能会有农药残留，这样非常不健康。而瓜果类的是可以削皮，所以生吃没问题的。最后说，瓜果类的菜，生吃不会流失营养，而且新鲜的瓜果类非常爽口，也有助于肠胃蠕动。