吃菠菜真能补铁吗,菠菜含铁量高不高
1、吃菠菜真能补铁吗
吃菠菜补铁 。
2、菠菜含铁量高不高
在同类蔬菜里面并不算高。按100克计算，菠菜含铁1.6～2.9毫克，芹菜含铁含铁8毫克左右，干紫菜含铁3.3毫克，香菜含铁5.6毫克，黄花菜含铁4.8毫克。而且，菠菜里虽然含有铁，但大部分不能被人体吸收和利用。 日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。1般食物铁的吸收率在1％～22％。所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量（每100克食物含铁量）较高：
1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9。0毫克，猪瘦肉中含2。4毫克，吸收率也高至7％。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
3、菠菜含铁吗
菠菜是1种比较常见的蔬菜，在生活中很受人们喜爱。菠菜中的营养含量很高，不仅能补充人体所需的元素还具有助消化，促进排便的功效。那么在这么多的营养含量中菠菜含有铁元素吗?菠菜又可不可以被称为蔬菜之王呢? 菠菜含铁吗 菠菜的营养成分很丰富，特别是铁的含量，可以高达其他蔬菜的两倍之多，是难得的含铁量较高的蔬菜，对人体有很好的补铁效果。 菠菜是蔬菜之王吗 蔬菜之王是菠菜的称号，这主要是因为它具有很高的营养价值。
1、叶酸：菠菜中含有丰富的叶酸，可以起到预防心血管疾病，能帮助身体代谢掉有害的物质。
2、维生素K：菠菜中含有丰富的维生素K，能很好的促进人体对钙元素的利用，从而达到预防骨质疏松的效果。
4、菠菜补铁的说法靠不靠谱？孕期可以通过吃菠菜补铁吗
准妈妈在孕期要采用科学的饮食方式，很多人认为吃菠菜可以达到不错的补铁效果，那么，准妈妈可以在孕期吃菠菜补铁吗？ 菠菜补铁的说法靠不靠谱？孕期可以通过吃菠菜补铁吗？菠菜补铁的效果不靠谱。虽然菠菜中的铁元素含量较高，但是，菠菜中含有的铁元素不易被人体吸收。所以，准妈妈不能通过吃菠菜达到补铁的目的。此外，菠菜中的草酸含量较高，它能与钙、锌等元素结合，进而阻碍人体对这些营养物质的吸收，形成的草酸钙还会导致结石，对人体的健康非常不利，所以，准妈妈不宜在孕期大量吃菠菜。如果准妈妈特别喜欢吃菠菜，最好先把菠菜放在开水里焯1下再做。
5、菠菜的含铁量是最高的吗？是不是有说科学家弄错的事
菠菜里含铁，可治疗缺铁性贫血，这似乎已为多数人所知。你问得对,原来科学家做实验时弄错了小数点位置, 含铁量被扩大了10倍. 实际上，菠菜里虽然含有铁，但它的铁大部分不能被人体吸收和利用。 而且和其他几种蔬菜相比，菠菜的含铁量并不很高。按100克计算，菠菜含铁1.6～2.9毫克 芹菜含铁含铁8毫克左右, 干紫菜含铁33毫克,香菜含铁5.6毫克，黄花菜含铁4.8毫克，所以说，吃菠菜治缺铁性贫血不是最佳选择。 因为菠菜里含有大量的草酸，这种草酸进入人体后不易分解，而且对血液维持弱碱性不利。 草酸在人体内若遇到钙和镁等金属元素，可很快化合成为草酸钙和草酸镁，影响人体对钙和镁的利用。小孩在生长发育的时候，常需要钙来促进骨头和牙齿的生长。如给孩子吃太。
6、菠菜含铁量高吗?
事实上菠菜的含铁量在蔬菜中并不算高，每100g菠菜中只有2.9mg，而且植物性食物中的铁吸收率也不高，菠菜中铁的吸收利用率只有1%，和动物性食物相比也差了十几倍。所以，不要指望着吃菠菜就能补铁了。
