蔬菜营养成分一览表,蔬菜,水果,肉类的营养成分表

1、蔬菜营养成分1览表

蔬菜营养成分1览表 蔬菜营养成分1览表，每1种蔬菜都有不同的营养价值，大家都知道身体每日都需要补充1定数量的蔬菜，我为大家整理好了蔬菜营养成分1览表的相关资料，1起来看看吧。 蔬菜营养成分1览表1 十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13C）萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。 豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。 芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。

2、蔬菜,水果,肉类的营养成分表

蔬菜含水量大，碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少，但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维，是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源，也是钙、铁等无机盐的重要来源。 水果不仅酸甜可口，还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的1种营养素，广泛存在于各类水果中。维生素C具有很强的抗氧化性，有助人体对铁的吸收，在提高免疫力方面也能起到1定作用。 肉类富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，1般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。 扩展资料 蔬菜部位不同，含量有高低。

3、蔬菜的营养成分表大全

蔬菜的营养成分表大全 蔬菜的营养成分表大全，蔬菜是人体必不可少的1种食物，为人体提供必要的营养供给。以下是我想跟大家分享蔬菜的营养成分表大全的资料，希望对大家有帮助哦，欢迎浏览。 蔬菜的营养成分表大全1 南瓜： 蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B

1、维生素B

2、维生素B1

2、维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶等。 苦瓜： 蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B

2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。 黄瓜 ： 蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁、钾等。 丝瓜： 蛋白质、糖、纤维素、多种维生素、钙、铁、磷等。 冬瓜 ： 蛋。