中国古代人吃什么蔬菜,简述中国人的古代饮食的总体特征，求详述？
1、中国古代人吃什么蔬菜
从古时代流传下来的蔬菜有：蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋白菜：南瓜、4季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱。至于水果就更不不用说了，咱中国原产水果很多，象什么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、石榴连香蕉都种了2000多年。这些个蔬菜有许多是张骞带回来的。比如：蒜、香菜和芹菜等等。其它的都原本都是国外菜，亚洲、非洲、拉丁美洲都有，后来传到了中国。 还有几样外来的水果，在宋朝前也都有了。比如葡萄是张骞带回来的;西瓜5代时期由丝绸之路传来的;无花果唐前就传入了。芒果，据说由唐僧取经时带回的种子，但现在的芒果是荷兰人在台时引入的;哈密瓜是明以后也是做为贡品的;菠萝明朝时传入中国;木瓜明末清初传入我国。所以说咱们老祖宗吃的蔬菜可真不少。 希望能对您有所帮助哦。
2、简述中国人的古代饮食的总体特征，求详述？
中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。中国烹饪不仅仅是技术，同时也是1种艺术，是文化，是我国各族人民辛勤的劳动成果和智慧的结晶，是中华民族传统文化的1个重要组成部分。 它的特点众多：
1、 重视饮食。中国古人说“民以食为天”。孔孟食道所提倡的“食不厌精，脍不厌细”使中国古代更加注重追求饮食的品质与卫生，为我国饮食烹调技艺的发展提供了条件。
2、 风味多样。我国1直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽4大风味。（习惯）&
3、 饮食以5谷为主。中国古代农业发达，农耕文明不断发展成熟，这就决定了我国以5谷为主食的饮食结构。5谷指的是稻、麦、黍、稷、菽这5种粮食作物。（习惯）
4、 4季有别。古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步。孔子说的“不食不时”，包含有两重意思1是定时吃饭，2是不吃反季节食品。冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。（习惯）
5、 讲究美感。拼盘，雕刻。
6、 食医结合。还有鸡汤可用于虚劳，当归羊肉汤可用于产后血虚，牛乳饮用于病愈后调理等等。
7、 将哲学思想融入饮食意趣。中国人喜欢把自己的思想和志趣融入到饮食中，中国古代食物讲究相生相克即是阴阳5行相生相克思想在饮食方面的体现。
8、 美食往往与节庆联系在1起。端午节吃粽子，重阳节食饼饵，饮菊花酒，中秋节食月饼庆团圆，元宵节吃汤圆等这都是我们熟悉的例子。（习惯）&
9、 使用筷子。筷子是中国文化的1大特色，有着悠久的历史，材质多样，具有轻巧、灵活的特点，1直使用到今天。（习惯） 1
0、 饮食与政治联系，赋予特殊的政治寓意。故将统治者称为“肉食者”。而老百姓1年只有重大节日或祭祖祀神的时候才；能够吃肉，所以平民为“蔬食者”。
3、求古代从国外传进中国的蔬菜水果花木，最好附上朝代和传入国家
你好，历史上传入中国的作物如下： 自从中华文明诞生以来，中华民族就与其他民族有着长时间、大规模的交流互动，在中华文明的许多成果传入世界的同时，世界其他文明的很多成果也传入中国。 当然，最有名的就是葡萄（蒲桃）和葡萄酒，我们有1次讲座就以“葡萄美酒夜光杯”为题目。葡萄中国普称蒲桃，它的原产地可能是高加索山脉，西亚、中亚这1带，直到现在北纬40度1线是世界上主要的葡萄产区，中国也是1样，中国自古有野生葡萄，也有人工培育的葡萄，但是中国大量的培育葡萄是西汉张骞通西域以后的事，张骞通西域以后，带回两个最重要的物种，1个就是葡萄，还有1个是苜蓿。由于汉武帝需要西域出产的良马，也需要西域出产的马饲料，作为优良饲料的苜蓿就随着张骞汉使传入中原，葡萄和苜蓿是张骞直接带回的物产。我们这所说的西亚-中亚地名，我们指的是中国引进这些物种的地方，不是指它的原产地。下面的朝代名是中国最早引进这种作物的时间，或者是最早记载这种作物的时间。我们说传入中国主要是指传入中国汉族传统生活的内地，由于中国疆域广大，有很多少数民族地区可能接受这些物产比汉族内地要早1些，我们所说的引入中国主要是指引入内地汉族居住地区。 苜蓿随天马，葡萄出汉臣，他们是随着天马和汉朝的使臣传入中国的。 还有石榴，最早叫安石榴，为什么叫安石榴？安指安国，石指的是石国，都是当时的西域国家中的中亚国家，也许是在3国时期传入中国的。 核桃，又叫胡桃，原产西亚，引进中国可能是在东晋时期，因为是在东晋时期的书上最早有记载。 芝麻（脂麻、胡麻），西亚，南北朝以前。 黄瓜（胡瓜），印度或西亚，南北朝以前。（中国至少在南北朝有了黄瓜或者胡瓜）。……。
4、中国古代有生菜、番茄和土豆这3种蔬菜的吗？
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5、中国古代有哪些书籍是记载食物的？
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6、中国古代的本土蔬菜是那些
白菜、冬瓜、蕨菜、木瓜、茼蒿、莼菜、蒲菜、茭白、大头菜、姜、竹笋、葱、韭菜、野生蘑菇、莲藕、香椿等 。
