怎样做酸菜扣肉,梅干菜烧肉的做法有哪些？

1、怎样做酸菜扣肉

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2、梅干菜烧肉的做法有哪些？

前言梅干菜是用白菜或者青菜晒干之后，在切细，再在锅里蒸1下，放进足够的盐，最后再晒干就好了。 梅干菜酸香开胃，是做汤、扣肉底料的最佳选择材料主料：5花肉500g、梅干菜200g； 辅料：油适量、盐适量、白糖适量、花椒适量、鸡精适量梅干菜烧肉15花肉切成块2梅干菜温水泡半小时3锅内放少许油，花椒，煸炒5花肉45花肉煸炒至出油5放老抽，海天酱，白糖继续煸炒6放适量的水7煮至肉熟放入梅干菜8加入鸡精即可小贴士1，5花肉1定要把油煸炒出来 2，梅干菜用温水泡容易泡开。