菜花配什么菜好吃？花菜和什么菜搭配好吃

1、菜花配什么菜好吃？

菜花可以搭配辣椒炒，再加一点猪肉就很好吃。

原料：五花肉、花菜、辣椒、盐。

做法步骤：

第1步、花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出。

第2步、烫过的花菜捞出沥水。

第3步、五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊。

第4步、放入花菜一起翻炒。

第5步、青椒丝放入一起翻炒，增加颜色和鲜味，放入适量盐即可。

第6步、装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。

花菜营养价值：

1、 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；

2、 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好。

2、花菜和什么菜搭配好吃

花菜和青椒、红椒、豆豉搭配好吃。

食材：花菜1颗、青椒1个、红椒1个、油1勺、盐1小勺、豆豉1袋、姜1块、大蒜1颗、葱1颗。

1、花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡半小时。

2、洗净的花菜入沸水锅中焯水捞出沥干。

3、青红椒、生姜大蒜葱备用。

4、倒入青红椒翻炒断生。

5、倒入青红椒翻炒断生。

6、倒入花菜翻炒。

7、加入盐调味。

8、最后出锅即可食用。

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3、花菜和什么菜搭配好吃

一、花菜炒西红柿：

材料：西红柿2个、菜花一个、大蒜瓣适量、番茄沙司一汤勺、白糖适量、白醋适量、生抽适量、盐适量。

1，菜花切好小朵之后焯水煮软，西红柿切丁备用；

2，锅中倒入油烧热，放入蒜瓣炒香；

3，加入切好的西红柿炒熟；

4，炒出汤汁后加入生抽，咸盐，蕃茄酱，白糖，白醋继续翻炒2-3分钟；

5，倒入焯过水的菜花继续翻炒五分钟，尝一下味道，如果缺少什么，再适量加入一些之前的调料，出锅装盘。

小贴士：菜花焯水时，多煮几分钟，因为比较硬，不容易炒软烂！

二、虾仁炒花菜：

材料：虾仁、花菜、蒜末、葱花、食用油、蚝油、精盐、淀粉、生抽、料酒、味精

1、材料全部洗净，西兰花焯水，虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。

2、锅里。