菜花和西兰花的区别,西兰花和菜花什么区别
1、菜花和西兰花的区别
菜花和西兰花的区别
菜花和西兰花的区别，菜花的叶子是浅绿色的，菜花果实是白色的。而西兰花的叶子是深蓝绿色，西兰花的果实是绿色的。下面是菜花和西兰花的区别的介绍，希望对大家有帮助！
菜花和西兰花的区别1 菜花和西兰花有什么区别
1、颜色不同
菜花的叶子是浅绿色的，菜花果实是白色的。而西兰花的叶子是深蓝绿色，西兰花的果实是绿色的。它们都是甘蓝品种，只不过西兰花是绿甘蓝的变种，所以从色泽上两者区别很明显。即使从未见到这两种菜，也能很好的将它们区分开来。
2、营养价值不同
菜花维C含量高，在众蔬菜中属于高营养的，还有抗癌功效。而西兰花位居蔬菜之首，它的营养价。
2、西兰花和菜花什么区别
1、价格
菜花又名花菜。西兰花与花菜因为产量问题，一般西兰花的价格高于花菜，花菜产量较高，因此价格较为便宜。
2、功效
西兰花具有杀死胃癌的幽门螺旋菌的功效，此效果是西兰花更好，菜花相较之较弱。
3、营养价值
菜花营养价值虽丰富，但西兰花在某些营养成分上又高于花菜。最为突出的是维生素C。而菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能。
3、西兰花与菜花在营养上有哪些区别
西兰花与菜花在营养上有哪些区别？
菜花中含有蛋白质，碳水化合物，食物纤维，脂肪等矿物质。
而西兰花的营养价值要高于菜花，除去菜花中有的矿物质，尤其突出的是维生素A和胡萝卜素，大概每百克的西兰花中含的维生素A和胡萝卜素就是菜花的200多倍。
