家常素菜菜谱大全,帮忙列一份素食健康搭配菜谱跪谢！
1、家常素菜菜谱大全
炸蔬菜球 原料：豆腐1块、紫菜3张、马蹄（荸荠）10个、香菇
5、6朵、小菠菜 做法：
1、豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
2、马蹄去皮，香菇洗净，两样切碎粒，1起入油锅炒香备用。
3、将上述4种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，用手捏成1个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟。
4、放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出。另外小菠菜洗净后放入油锅中略炸即刻捞出，铺在碟子上，将炸好的蔬菜球放在菠菜上即可。
5、可根据个人口味搭配椒盐或番茄酱。 备注：
1、蔬菜球沾生粉后不能马上入锅油炸，否则生粉会掉光。
2、菠菜和豆腐尽量不1起吃，我们临时搭配的，你可以换成其他蔬菜，如豆苗等。
3、要想味道好吃，紫菜多放1些，马蹄1定要用。 茄汁茭白 原料：新鲜茭白（如图）、玉米、碗豆、番茄酱 做法： １、茭白剥皮，洗净，斜切成厚片；玉米煮熟剥粒； ２、起锅热油，爆香姜片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水，以免茭白炒焦变黑）。 ３、茭白
7、8成熟时，倒入适量番茄酱，加少许水、盐、白糖、蘑菇精，快速翻炒至番茄汁均匀裹上茭白后即可出锅。 番茄豆腐干 原料：白豆腐干、番茄（西红柿）、绿菜椒 做法： １、白豆腐干洗净，切成簿片，西红柿、绿菜椒切成块。
2、起锅热油，爆香姜丝，放入白豆腐干，煎至两面金黄色，再放入绿菜椒，加少许清水翻炒，最后放入西红柿，加盐、蘑菇精调味，即可出锅 春季杂锦菜 原料：白木耳、黑木耳、新鲜香菇、草菇、荷兰豆、胡萝卜、百合 做法： １、白、黑木耳用水浸透，滚水煮１分钟，洗净切块。 ２、香菇、草菇、胡萝卜洗净切片。 ３、起锅热油，爆香姜末，放入荷兰豆、胡萝卜、白木耳、黑木耳用中火炒片刻。 ４、加入新鲜香菇、草菇、百合炒匀，放盐、蘑菇精调味，即可。 红烧豆泡 原料：油豆泡100克、芹菜100克、红椒1个、干香菇2朵、生姜少许。 做法： 1）芹菜洗净、切小段；红椒洗净、切小段；油豆泡对切成两半；香菇泡软、切丝；生姜切丝； 2）用少许热油爆香芹菜、红椒，并盛出； 3）用热油先炒香菇丝、姜丝，起香味后加入1小匙糖，同时放入油豆泡快速翻炒，再加生抽3小匙、清水1杯（可用泡香菇的水），烧入味； 4）加入先前爆香的芹菜、红椒，快速拌匀，同时加入盐，勾芡即可。 腰豆神仙豆腐 原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜 做法： １、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。 ２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。 冻豆腐炒蜜豆 原料：蜜豆、冻豆腐、红辣椒 做法： １、冻豆腐解冻后挤干水分，切成和蜜豆大小的条；蜜豆洗净；红辣椒切粗丝。 ２、起锅热油，冻豆腐先下锅，炒到微黄，然后加入蜜豆和红辣椒，1起翻炒，用盐、蘑菇精调味即可。 鱼香蚕豆 原料：新鲜蚕豆、红辣椒1只（或泡辣椒） 做法：１、新鲜蚕豆剥好，红辣椒切成小丁备用。２、将香麻油、酱油、醋、白糖、适量的盐、蘑菇精、姜末连同红辣椒丁倒入小碗中，兑成鱼香味汁待用。 ３、旺火起锅热油，把蚕豆倒入锅中翻炒，待蚕豆的外皮略有酥脆时，趁热倒入刚才调好的鱼香味汁，待蚕豆入味后即可出锅。 备注：１、之所以称这种味道叫鱼香味，是因为酸辣咸甜味都有。２、蚕豆剥出来最好马上就用，放时间久了，豆皮会变老。 ３、剥蚕豆时，最好是挤出豆来，这样豆就可以不再用水洗，有人说，豆皮淋水后也会影响味道。 南瓜杂菌盅 原料：小南瓜（也叫小金瓜）1个，适量香菇、草菇、鸡腿菇，青红椒各1个 做法： １、南瓜有把的1头切开（切下的南瓜别浪费，可以搭配其他菜使用），另1头略略切平即可，便于放置于盘中，将中间的籽挖掉，看下图。 ２、把挖空的小南瓜放入锅中用小火蒸，蒸至可用筷子扎透即可，从锅中取出摆在盘中备用。 ３、将各类菇洗净，1切2。起锅热油，爆香姜末，放入所有的菇爆炒，不用炒太久，最后用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，最好加1点点水炒出汁，吃起来会比较有味道，不用勾欠。 ４、把炒好的菇连少许汁倒入小南瓜盅中，多余的可放在旁边。吃的时候，可用小刀将小南瓜切开。好的小南瓜蒸熟后甜甜的、面面的。 咖喱小土豆 原料：小土豆、香菇、红尖椒 做法： １、和做辣味的方法1样，把小土豆洗净，放入凉水中煮熟（用筷子试着能扎透就行，注意别煮得太烂，以免后面不能切块成形）后，过凉水，此时再去皮就很容易了，将去皮的小土豆1分2备用。
2、今天用的是新鲜香菇，洗净后摘去腿，切成小块，红尖椒切丝备用。
3、起锅热油，倒入香菇炒香后，加入红尖椒丝、咖喱油（或是咖喱粉）翻炒，加少许开水将咖喱搅匀，马上放入煮好的小土豆，待土豆裹匀咖喱后即可出锅。 素炒黄豆芽 原料：黄豆芽、青红尖椒 做法：１、青红尖椒洗净切丝，黄豆芽摘去根尖部洗净，用滚水焯15秒马上捞起过凉水备用。２、起锅热油，爆香姜末，放入青、红椒丝和黄豆芽1起快速翻炒，用盐、蘑菇精调味后即可出锅 5宝鲜蔬 原料：菜胆（也叫上海青）、干木耳、胡萝卜、草菇、口蘑（也叫白蘑菇） 做法： １、菜胆掰成1片片的洗净，干木耳用凉水泡开去蒂洗净撕成小块，草菇和口蘑用水焯1下切成厚片，胡萝卜切片，备用。 ２、起锅热少许油，先放入菜胆快速翻炒，用盐、蘑菇精调味出锅，如图摆在盘底。 ３、另起锅热少许油，依次放入胡萝卜、木耳、口蘑、草菇，快速翻炒，也用盐、蘑菇精调味，并勾簿欠出锅，如图盛到刚才摆好的菜胆上。 如意节节高 原料：青、红尖椒、竹笋尖（专门取竹笋嫩的部分，其他部分由于吃起来比较老，另外放到青菜卷里面了） 做法： １、笋尖切片，青红尖椒也切片。 ２、起锅热油，先放入笋片翻炒至略有金黄色，再放入尖椒，快速炒几下，同时加入生抽、少量白糖、蘑菇精，再淋上少许水分，炒至色泽均匀即可。 马蹄兰豆 荷兰豆和马蹄（荸荠）都是比较爽口清脆的，再配上漂亮的红、白素鲜鱿（魔芋制品），更是养眼的。 原料：荷兰豆、去皮的马蹄、素鲜鱿 做法：起锅热油，将所有原料1起倒入快速翻炒，最后用盐、蘑菇精调味即可。备注：
1、非常简单，不过炒的过程中，可以淋上少许的水，以免炒焦。
2、另外由于荷兰豆和马蹄都比较容易熟，不需要炒太久的。
3、如果为了色泽更好看，出锅前可以稍许勾欠。 3丝豆干 原料：白豆腐干、红尖椒、西芹、胡萝卜 做法：
1、超市买来的白豆腐干切成丝。我们这次用的是卤过的，也可以用买来的直接切丝。
2、其余材料切成细丝
3、起锅热油，放入少许姜末爆香，再放入豆腐干煸炒，炒至微黄色时再放入其他材料1起翻炒，最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。放少许生抽是为了让豆腐干的颜色更好看1些。 3彩素菜 原料：荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒 做法：起锅热油，爆香姜丝，放入荷兰豆翻炒几下后，再倒入熟玉米粒和红尖椒粒爆炒，加盐、蘑菇精调味即可。注意：１、荷兰豆不可以炒太久，颜色变绿后即可出锅。２、翻炒荷兰豆时最好淋点水，这样不易炒焦。 萝卜腐竹煲 原料：香菇、金针菇、腐竹、木耳、烤麸、胡萝卜、白萝卜、姜末 做法：
1、起锅热油，爆香姜末，先放入香菇、烤麸稍炒，再倒入砂煲。砂煲煲出来的香，如果没有，直接在锅里煮也可以。
2、将其他材料也倒入煲中，并加适量的水，以刚好盖过材料为准。待水烧滚后，调小火慢慢炖20分钟左右。最后加盐、蘑菇精、少许酱油调味即可。心得：这里的材料可以灵活多变，比如多放几种菇类，还可以加入油豆腐、面筋等 白菜炒木耳 原料：大白菜、黑木耳、青红尖椒、姜 做法：
1、白菜洗净切成片、木耳泡开后洗净撕小块、青红尖椒切片。
2、锅加油烧热，爆香姜末，加入豆瓣酱和青红尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，盐、蘑菇精调味，出锅前勾少许芡。 香炒豆筋 原料：豆筋(如图)、土豆、青红尖椒、姜 做法：
1、豆筋用开水泡3个小时以上，泡软后切斜块备用。土豆削皮切片、青红尖椒切块。
2、锅加油烧热，爆香姜末，加入豆筋煸炒后，再加入其他材料1同翻炒，加盐、酱油、蘑菇精调味，即可出锅。心得：炒的过程中，如果怕炒焦，可加入少许水分，但此菜没有汤汁，也不需要勾芡。 荷兰豆炒木耳 原料：荷兰豆、木耳、山药（也可用马蹄）、红椒 做法：
1、木耳用水泡开，洗净，撕成小块。山药去皮切片。红椒切块。
2、锅里油烧热，先放入红椒和山药翻炒，再加入荷兰豆和木耳再炒1下，用蘑菇精、盐调味即可。
2、帮忙列1份素食健康搭配菜谱跪谢！
上海青配黑木耳 土豆条配山芹 海天黄豆酱配大葱、青椒、胡萝卜、鸡蛋 茄子配青椒、蒜蓉 芋头配油菜 …… 上面的都很好做且超好吃，常吃对身体有益哦！ 希望你能满意！。
3、十种素食菜谱搭配
周1: 早餐（两只菜包子，1杯牛奶，认为牛奶不适可改豆浆） 午餐（蘑菇炒笋，雪菜烧老豆腐，1碗米饭，） 晚餐（毛豆炒黄花菜，木耳炒青瓜，1碗米饭） 周2： 早餐（老豆腐炒腌菜，1碗米饭） 午餐（炒海带，红烧南瓜,1碗米饭） 晚餐（炒西红柿，油焖茄子，青椒炒毛豆,1碗米饭） 周3： 早餐（油条1根，盐豆腐1点，1碗粥） 午餐（盐水煮花生米，炒大叶青菜，1碗米饭） 晚餐（炒4季豆，油焖土豆，1碗米饭） 周4： 早餐（两只菜包子，1碗豆酱） 午餐（蘑菇炒青椒，炒长江豆，1碗米饭） 晚餐（凉盘豆腐，油焖茄子，1碗米饭） 周5： 早餐（1只馒头，1碗粥，1点腌菜） 午餐（香菇炒毛豆，清炒苦瓜，1碗米饭） 晚餐（丝瓜炒黄瓜，茄子炒葫芦，1碗米饭） 周6： 早餐（两只菜包子，1碗豆酱） 午餐（笋干豆腐干，青椒土豆丝，1碗米饭） 晚餐（胡萝卜炒芹菜，海带炒豆牙，1碗米饭） 周日： 早餐（1只馒头，1碗粥，1点腌菜） 午餐（红烧冬瓜，毛豆榨菜烧笋干，1碗米饭） 晚餐（青炒菠菜，红烧萝卜，1碗米饭） 补充回答： 周1： 早餐 豆浆1杯、全麦面包两片、黄瓜1根 中餐 腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗 晚餐 素炒西胡芦、番茄冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥1小碗 周2： 早餐 红豆大米粥1碗，爽口小菜1碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮5香花生米），桂圆或大枣1把 中餐 豆腐蘑菇汤，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭1碗 晚餐 红烧素鸡，炒土豆丝，凉拌白菜心 米饭1碗 周3： 早餐 酱豆腐、大米粥1碗、1个馒头 中餐 凉拌西兰花、凉拌豆干、青椒冬笋丁，米饭1碗 晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥1碗 周4： 早餐 南瓜枸杞大米粥、什锦泡菜 中餐 红烧素鸭、凉拌菠菜，素炒芥兰，1个馒头 晚餐 冬瓜番茄汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥 米饭1碗 周5： 早餐 1个蒸糯玉米，1个苹果，1杯豆浆 中餐 素菜面，凉拌海带胡萝卜丝 晚餐 豆苗豆腐汤，素炒丝瓜，烤甘薯1个 周6： 早餐 豆浆1杯、煎饼1个 中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌胡萝卜，香菇炒油菜 晚餐 蒜泥茄子，辣椒炒苦瓜，油豆腐粉丝汤 周日： 早餐 红枣玉米糊糊1碗，素包子1个 中餐 素焖扁豆，番茄菜花，什锦豆腐，1碗米饭 晚餐 麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带等1大碗 周1 开洋青菜豆腐煲（小荤），金针菇炒蛋 周2 丕蓝胡萝卜丝，清炒茼蒿，罐装即食面筋（俉中牌，强烈推荐） 周3 4喜烤麸，香菇青菜，凉拌海带黄瓜粉丝 周4 4喜烤麸，清炒茼蒿，皮蛋拌豆腐，蒜苗炒香干 周5 青椒土豆丝，蛋羹，罐装即食素鸭 周6 胡萝卜丝炒黄花菜，，蒜苗炒魔芋结，皮蛋青菜粥 周日（计划） 雪菜毛豆笋丝，芹菜炒干丝，糖醋藕片。
4、幼儿园食谱大全菜谱
幼儿园食谱参考如下：
1、幼儿园周1食谱。早餐，鲜奶， 叉烧包，中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤、水果、雪梨。
2、幼儿园周2食谱。早餐，酱肉肠粉青菜粥，中餐，茄酱，火腿鸡蛋、木瓜鲫鱼汤、水果、香蕉、晚餐，牛奶芝麻糊番薯。
3、幼儿园周3食谱。早餐，鲜奶葱油花卷、中餐、叉烧焖胡萝卜、蚝油生菜，紫菜虾皮鸡蛋汤 水果，苹果、晚餐，雪耳鸡蛋红枣糖水。
4、幼儿园周4食谱。早餐，猪肝瘦肉南瓜粥，中餐，芽菜火腿，肉丝鸡蛋炒面，鸡脚眉，豆花生猪骨汤，晚餐，酸奶奶香面包。
5、幼儿园周5食谱。早餐，鲜奶，蜂蜜提子包，中餐，茄汁鱼肉饼，牛肉炒花菜，芥菜肉末猪肝汤，晚餐，青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。幼儿营养搭配注意
1、幼儿每日的谷类食物需求量在180-260g之间，肉类70-90g，蛋类60g，蔬菜类200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。
2、每周食谱食材选用应保持在60-70种，幼儿每日的食谱食材摄入量严格按照这个标准，食材的搭配1定要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配、干稀搭配。
5、帮忙列1份素食健康搭配菜谱
周1: 早餐（两只菜包子，1杯牛奶，认为牛奶不适可改豆浆） 午餐（蘑菇炒笋，雪菜烧老豆腐，1碗米饭，） 晚餐（毛豆炒黄花菜，木耳炒青瓜，1碗米饭） 周2： 早餐（老豆腐炒腌菜，1碗米饭） 午餐（炒海带，红烧南瓜,1碗米饭） 晚餐（炒西红柿，油焖茄子，青椒炒毛豆,1碗米饭） 周3： 早餐（油条1根，盐豆腐1点，1碗粥） 午餐（盐水煮花生米，炒大叶青菜，1碗米饭） 晚餐（炒4季豆，油焖土豆，1碗米饭） 周4： 早餐（两只菜包子，1碗豆酱） 午餐（蘑菇炒青椒，炒长江豆，1碗米饭） 晚餐（凉盘豆腐，油焖茄子，1碗米饭） 周5： 早餐（1只馒头，1碗粥，1点腌菜） 午餐（香菇炒毛豆，清炒苦瓜，1碗米饭） 晚餐（丝瓜炒黄瓜，茄子炒葫芦，1碗米饭） 周6： 早餐（两只菜包子，1碗豆酱） 午餐（笋干豆腐干，青椒土豆丝，1碗米饭） 晚餐（胡萝卜炒芹菜，海带炒豆牙，1碗米饭） 周日： 早餐（1只馒头，1碗粥，1点腌菜） 午餐（红烧冬瓜，毛豆榨菜烧笋干，1碗米饭） 晚餐（青炒菠菜，红烧萝卜，1碗米饭） 补充回答： 周1： 早餐 豆浆1杯、全麦面包两片、黄瓜1根 中餐 腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗 晚餐 素炒西胡芦、番茄冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥1小碗 周2： 早餐 红豆大米粥1碗，爽口小菜1碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮5香花生米），桂圆或大枣1把 中餐 豆腐蘑菇汤，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭1碗 晚餐 红烧素鸡，炒土豆丝，凉拌白菜心 米饭1碗 周3： 早餐 酱豆腐、大米粥1碗、1个馒头 中餐 凉拌西兰花、凉拌豆干、青椒冬笋丁，米饭1碗 晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥1碗 周4： 早餐 南瓜枸杞大米粥、什锦泡菜 中餐 红烧素鸭、凉拌菠菜，素炒芥兰，1个馒头 晚餐 冬瓜番茄汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥 米饭1碗 周5： 早餐 1个蒸糯玉米，1个苹果，1杯豆浆 中餐 素菜面，凉拌海带胡萝卜丝 晚餐 豆苗豆腐汤，素炒丝瓜，烤甘薯1个 周6： 早餐 豆浆1杯、煎饼1个 中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌胡萝卜，香菇炒油菜 晚餐 蒜泥茄子，辣椒炒苦瓜，油豆腐粉丝汤 周日： 早餐 红枣玉米糊糊1碗，素包子1个 中餐 素焖扁豆，番茄菜花，什锦豆腐，1碗米饭 晚餐 麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带等1大碗 周1 开洋青菜豆腐煲（小荤），金针菇炒蛋 周2 丕蓝胡萝卜丝，清炒茼蒿，罐装即食面筋（俉中牌，强烈推荐） 周3 4喜烤麸，香菇青菜，凉拌海带黄瓜粉丝 周4 4喜烤麸，清炒茼蒿，皮蛋拌豆腐，蒜苗炒香干 周5 青椒土豆丝，蛋羹，罐装即食素鸭 周6 胡萝卜丝炒黄花菜，，蒜苗炒魔芋结，皮蛋青菜粥 周日（计划） 雪菜毛豆笋丝，芹菜炒干丝，糖醋藕片。
6、素食月子汤菜谱大全
御月有答：素食妈妈在月子中吃4-5餐比较合适， 中间加食水果以及多喝温水（忌茶水） 素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉， 麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸， 有助于产后气血流失的恢复补充。 另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。 由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大， 所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。 膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。 适当吃1些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素b。 蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。 水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。 汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、红糖莲藕汤等。 同时,素食妈妈应尽量到户外多活动，1边补充维生素D以及增强钙的吸收。 板栗：其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，离子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬补的好食品。尤其是栗子粥，老少皆宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米1起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。 土豆：祖国医学认为，土豆性平味甘，有补中益气、和胃调中、健脾消肿等功效。研究表明，每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克，维生素的总含量是胡萝卜的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富，常食之能达到强身健体的目的。 红薯：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素C和维生素A，具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效，尤其是红薯粥很有补益作用。 藕：藕具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等，生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。藕与红枣同食可补血养血。 生后孩子后，素妈的月子餐变得很重要。如果是母乳喂养，那么下奶催奶又是1个重点了。无论是平常还是孕期、做月子，素食的人还是那句话，1定要注意搭配，多品种，多花样，不挑食，不偏食，就1定不会营养不好。 素食下奶汤水：
1、酒酿芝麻汤圆 内馅：芝麻粉与山药粉相混（比例约5比1），再加入蜂蜜及1些芝麻油，使粉粘结，又不致太湿黏，搓成球形，放冷冻中。 外皮：糯米粉加水揉成团，取1/20滚水煮，待浮起再加进糯米粉团中，然后加些糯米粉揉至不粘手，分块包内馅，包完冷冻，硬了后好装袋，仍留置冷冻中。 酒酿：可买现成，亦可自己用糙糯米与酒曲做。 吃时用滚水煮至汤圆浮起，加入酒酿与红糖煮开即可。 这个下奶汤，如果嫌麻烦，可以直接去超市买现成的。还可以用酒酿煮花生，煮豆腐都可以。（唯1担心不知是否会引起宝宝酒精过敏呢？）
2、红豆甜粽：红豆馅：红豆泡水隔夜，用少许水焖煮至软，滤掉水份，水可当红豆汤喝，再加红糖与1点芝麻油（油可省略），打成泥，即成红豆馅，冷藏。糙糯米、黑糯米、小小米（比例约7：1：1），泡水隔夜，加半茶匙芝麻油，当饭煮熟。 另备红枣，可用前述的蜜饯红枣、核桃，混入煮好的米饭中，以红豆馅在内，米饭在外，做成粽子包起，放在冷冻库中，要吃时1蒸即可。
3、花生莲藕汤：红皮花生洗净提前泡1下，煮时连同泡的水1起倒入锅中，加入莲藕、薏米仁、桂圆、枸杞、红枣、黄花菜煲成汤。可以多放些水，把水当茶喝，即补身子又下奶。
4、蔬果汤：红萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡发的干香菇、红皮花生、党参、黄芪、当归、红枣、桂圆，各1点，菜类洗净切块，放入锅中大火煮开后调至小火，慢熬4十5至1小时即可，不要放盐熬，喝的时候根据口味来加盐或者不加盐。汤很清香，营养全面，适合平常家庭常喝，也适合产后妈妈用来补充奶水。
5、木瓜汤：木瓜半个切块，直接用水加冰糖蒸熟后喝下。或者加花生、牛蒡、桂圆、红枣等1起煮也可以。
6、5谷豆浆用来下奶特别好。做豆浆时可以多加些果仁类的进去，比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干。
