20款家常小炒素菜菜谱！再也不怕不会做菜啦,炒素菜的做法大全家常菜
1、20款家常小炒素菜菜谱！再也不怕不会做菜啦
素炒黄豆芽
-材 料-
黄豆芽300g
姜、红尖椒
油、生抽、盐适量
-做 法-
1、 黄豆芽挑拣一下，洗干净
2、 红椒切条，姜切末
3、 锅中放油，放入姜末炒香
4、 放入黄豆芽和红尖椒煸炒
5、 放少许盐、生抽调味即可
杂蔬小炒
-材 料-
西兰花 菜花
胡萝卜 红椒
荷兰豆 大白菜
盐 蔬果粉
水淀粉 植物油
-做 法-
1、 所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片
2、。
2、炒素菜的做法大全家常菜
家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆。第一道，炒莴笋丝。吃起来非常胡爽口清脆。食材：莴笋300克，盐、花椒粒、鸡精各适量。做法：1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。2．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可。第二道，炒胡萝卜丝。食材：胡萝卜、蒜尖椒、酱油、醋、花椒各适量做法：1．胡萝卜切丝、蒜尖椒备用。2．热锅下油，放花椒炒出香味。3．下蒜、尖椒，爆香。4．下。
3、素炒菜有哪些？
素炒菜有油麦菜，黄瓜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，黄豆芽，火爆大头菜，元生菜，白菜木耳，醋溜白菜，家常麻婆豆腐，素炒豆角，菠萝咕噜日本豆腐，家常素炒饼，素炒香菇芹菜，素炒菜心，荷塘小炒，鸡腿菇小炒，黄瓜炒木耳，西红柿炒鸡蛋，西芹炒豆皮.。
4、炒素菜有哪些菜谱
炒素菜的菜谱有：炒素什锦、炒素三丝、炒素四宝、蒜蓉蒸茄子、韭菜炒鸡蛋等。
1、炒素什锦
炒素什锦的食材有：鲜蘑菇，水发香菇，黄瓜，胡萝卜，西红柿，西兰花，玉米笋，荸荠，莴苣等，其中香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收。
2、炒素三丝
炒素三丝的组合并不固定，常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜，其中土豆营养较为丰富，因为土豆中的蛋白质比大豆高，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
3、炒素四宝
炒素四宝是以胡萝卜、荸荠为原料的菜品。炒素四宝保留菜品原始色泽，味道鲜甜，口感清脆，是家常必备菜品之一。
4、蒜蓉蒸茄子。
5、素炒家常菜有哪些
1、葱香白菜丝
2、飞燕银丝
3、酸奶黄瓜
4、油浸小白菜
5、冬瓜杂菜煲
6、农家煎苦瓜
7、醋溜嫩南瓜丝
8、炒冬寒菜
9、干煸藕条
10、手撕包菜
11、菠菜豆腐汤
12、油浸蒜蓉笋尖
13、擂辣椒
14、干椒丝炒黄豆芽
15、凉拌香菜
16、炒烫白菜
17、干椒炒烫白菜
18、麻辣白菜卷
19、清炒大白菜20.上汤大白菜2
1、剁椒芽白2
2、蚝油芽白2
3、鸡汁芽白2
4、蒜蓉粉丝蒸芽白2
5、芽白梗炒年糕2
6、凉拌黄瓜2
7、黄瓜炒薯粉2
8、紫苏黄瓜2
9、拍黄瓜30.三色烧冬瓜3
1、冬瓜条炒豆角3
2、剁椒烧酸冬瓜3
3、腐乳烧冬瓜3
4、炒农家苦瓜3
5、豆豉辣椒炒苦瓜3
6、苦瓜炒海带3
7、蜜枣蒸南瓜3
8、家常蒸南瓜3
9、滋补南瓜羹40.百合蒸南瓜4
1、大蒜炒胡萝卜丝4
2、清脆萝卜丸4
3、香菇。
6、家常素菜菜谱大全？
夏日天气炎热，人们更青睐于清淡爽口的小菜，素菜成了大家餐桌上必不可少的一道菜。我为大家推荐几道美味并且简单易学的素菜做法，让您每天不重样!
家常素菜菜谱一：炸蔬菜球
原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇五、六朵、小菠菜
做法：
1、豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
2、马蹄去皮，香菇洗净，两样切碎粒，一起入油锅炒香备用。
3、将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，用手捏成一个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟。
4、放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出。另外小菠菜洗净。
