南方的青菜是什么菜,南方的青菜是什么菜？

1、南方的青菜是什么菜

南方的青菜不是指一种菜，而是泛指绿色菜叶类，有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。

1、蕹菜：

蕹菜原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。

2、上海青：

上海青，又叫上海白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。

2、南方的青菜是什么菜？

南方的青菜有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。

一、蕹菜

别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。

该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。

二、上海青

又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

三、生菜

叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔。

3、广东可种植什么蔬菜

在广东每个季节都有不同的蔬菜，但是你知道那个季节能种什么蔬菜吗。那么广东可种植什么蔬菜呢?下面我带你看看种植的植物。不过下面的内容仅供参考!

广东可种植的蔬菜 一年四季的时令蔬菜

春季(农历一~三月)

辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

夏季(农历四~六月)

辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季(农历七~九月)

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4、南方人口中的青菜是什么

南方人口中的青菜是指绿色菜叶类，青菜是十字花科、芸苔属多种植物的别称，原产亚洲，中国南北各省栽培，尤以长江流域为广，青菜的嫩叶供蔬菜用，南方的青菜不带肉。

南北方不只是没有暖气和冬天温差的差别，还有的就是对一些菜品的称呼也是有所不同的。广东的青菜泛指所有绿叶的菜，包括绿叶子的小白菜，上海青，油麦菜，菜心（油菜），通心菜，红薯叶等等。

5、适合广东种植的蔬菜品种

广东借助得天独厚的气候条件扩大蔬菜产业，不少产区形成了规模化种植。下面是我精心为你整理的适合广东种植的蔬菜品种，一起来看看。

适合广东种植的蔬菜品种 适合全日照的，一年四季均可种植的蔬菜有：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季这些菜地都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。而夏季则需要注意遮光保护。

半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根据经验在广东炎热的夏天，在朝东围栏的菜地种植蔬菜，。