有哪些蔬菜的原产地不是中国，是外国传入的？哪些生活中常见的蔬菜食材不是中国本地生长，而是以

1年前

1、有哪些蔬菜的原产地不是中国，是外国传入的？

黄瓜的原产地是印度，后来传入中亚。汉朝张骞出使西域，带回来1种“实长数寸，色黄绿，有刺甚多”的瓜，称为“胡瓜”。后来东晋十6国（公元317——420年）中最强大的后赵国主石勒，不喜欢这个“胡”字，因而便将它改为黄瓜。玉米的原产地是美洲，在十6世纪传入我国。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、4川、陕西、甘肃、山东、河南、河北等地。豇豆原产地：印度西红柿（番茄）的原产地美洲秘鲁辣椒、红薯（番薯）芝麻（胡麻）、马铃薯（洋芋）、玉米（玉蜀黍）、菠菜（赤根菜）、大蒜（胡蒜）、红萝卜（胡萝卜）丝瓜——原产于南洋，明代引入中国；芫荽（香菜）——原产地中海沿岸。

2、哪些生活中常见的蔬菜食材不是中国本地生长，而是以

水果 1,有中国本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:1972年发现距今约7000多年磁山文化遗址胡桃的出土，修改了所谓汉代张骞引自西域的说法。) 2,张骞等人从西域引进的葡萄、石榴等蔬菜自上古时代便已成为人类的食物，现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子，原产于印度和泰国。黄瓜原产于印度，传入我国时比茄子晚些，初名叫胡瓜，现在有的地方还保留这种叫法。菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的，最初叫波棱菜，后简称菠菜。扁豆原产于爪哇，南北朝时传入我国。刀豆原产于印度，唐代传入我国。到元、明、清以来，又陆续有1些品种加入我国菜谱中来。胡萝卜原产于北欧，元代。

3、有哪些蔬菜是外国传入的

1、黄瓜，也称青瓜，原产于印度西北部，后传入中亚，西汉张骞出使西域时传入中国，称为胡瓜，东晋十6国时（317-420年）后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。

2、小葱，亦称香葱、绵葱、火葱、4季葱、细米葱，原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久。

3、茄子，原产于印度，公元4-5世纪（5胡十6国）时传入中国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜”。

4、菠菜，原产于波斯，唐贞观21年（647年）由尼泊尔国王那拉提波传入中国。

5、香菜，最早叫胡荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，西汉张骞出使西域时传入中国，5胡十6国时石勒讳“胡”字,故称其为香荽。

6、莴笋，原产于地中海沿岸，我国已有100。

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古代蔬菜除本土培育的品种外，还有很多从国外传进来的品种。在每个朝代，从国外传进来的蔬菜品种各不相同。比如：从汉至晋传入的品种有蒜、香菜、芹菜、金花菜、黄瓜、蚕豆、豌豆、扁豆、茄子；唐宋时期传入的品种有菠菜、木莴笋、胡萝卜、耳菜；明代传入的品种有红薯、土豆、南瓜、4季豆；清代传入的品种有洋白菜、番茄、西葫芦、生菜、菜花、辣椒、洋葱。另外还有1些其他品种。这些传入的蔬菜品种，改变了人们的餐桌，改变了人们的口味，对人们的生活有深远影响。

5、有哪些蔬菜的原产地不是中国，是外国传入的？

原产地不是中国，是国外传入的蔬菜有：黄瓜、茄子、菠菜、番茄、香菜、木耳菜、莴苣、胡萝卜、马铃薯、辣椒、包心菜、南瓜、4季豆、西葫芦、生菜、菜花、洋葱、大蒜、西芹、金花菜蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的1类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之1，是1种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退。