瓜类蔬菜有哪些,蔬菜都有哪些种类图片

瓜类蔬菜有哪些



1、瓜类蔬菜有哪些

1、瓜类蔬菜有:冬瓜、黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

2、所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。

3、瓜类蔬菜含水量丰富,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。

4、种类:(1)凉瓜凉瓜和苦瓜属于同1品种,南方多产凉瓜,北方多产苦瓜,凉瓜的颜色看上去更浅,颜色发白1些,体型也较苦瓜胖,外皮更加光滑。多用来炒菜和煲汤。(2)欧洲西葫芦颜色深绿、外观挺实,原产于美洲,它主要产于夏季,最长可达30公分。这种西葫芦主要可以用来清蒸、水煮或者填入馅料烤熟,或者做成甜辣酱和果酱。西葫芦的花意大利人用它来裹上面糊油炸,很有 特色。(3)香蕉西葫芦香蕉西葫芦是1种外形似香蕉、果皮为黄色的西葫芦,是美洲南瓜中的1个黄色果皮新品种,以食用嫩果为主,嫩果肉质细嫩,味微甜清香,适于生食,也可炒食或做馅,其嫩茎稍也可做菜食用。(4)苦瓜苦瓜的颜色更加翠绿,外表的条纹也更加明显,吃上去更苦。苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素,能有效增进食欲,健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。(5)水黄瓜也就是我们平时见到的黄瓜,黄瓜也叫胡瓜,本来不是我国的特产,中医认为黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。夏天吃黄瓜主要注意清洗干净。黄瓜性凉,不要直接吃从冰箱内直接拿出来的黄瓜,以免伤害肠胃。

蔬菜都有哪些种类图片



2、蔬菜都有哪些种类图片

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。 种类:

1、 瓜类;

2、绿叶类;

3、 茄果类;

4、 白菜类;

5、 块茎类;

6、 真根类;

7、葱蒜类;

8、甘蓝类;

9、 豆荚类; 1

0、多年生菜类;1

1、水生菜类; 12 菌类; 13 其他类。

瓜类蔬菜都有哪些啊?



3、瓜类蔬菜都有哪些啊?

常见的瓜类有:西瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜、甜瓜、哈密瓜、黄瓜、丝瓜、长瓜、梨瓜等。

1、西瓜,1年生蔓生藤本;中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。

2、冬瓜,葫芦科冬瓜属1年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。

3、南瓜,葫芦科南瓜属的1个种,1年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异。

4、佛手瓜(,又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等,是1种葫芦科佛手瓜属植物。

5、甜瓜又称香瓜、哈密瓜等。中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。

6、黄瓜,别名:胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起。

7、哈密瓜,形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。

8、丝瓜,葫芦科1年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,近无毛;叶片3角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片3角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。

9、长瓜 ,植株生长势旺,分枝性强,叶绿色,心脏形,密生白色茸毛,以侧蔓结果为主。1

0、梨瓜、果实通常为球形、梨形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色,有香甜味。果实由5个心皮构成,种子着生于心皮的边缘,属于侧膜胎座,而每个心皮的中央皆有1片由中肋衍生形成的假隔膜。

瓜类蔬菜有哪些?



4、瓜类蔬菜有哪些?

瓜类蔬菜种类较多,主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中,黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜,南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜,冬瓜为秋淡季的主要蔬菜,其它瓜类则风味各异。

瓜类蔬菜有哪些



5、瓜类蔬菜有哪些

瓜类蔬菜种类较多,主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中,黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜,南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜,冬瓜为秋淡季的主要蔬菜,其它瓜类则风味各异,都是膳食佳品。瓜类蔬菜在栽培中具有以下通性:

1、瓜类蔬菜均为喜温耐热性作物,生长期间需要充足的光照。

2、瓜类蔬菜根系再生能力弱,栽培上除直播外,育苗移栽的要保护好根系,培育壮苗。

3、瓜类蔬菜均为蔓性作物,生产中通过设立支架可提高产品的产量与品质。

4、大部分瓜类蔬菜的采收要及时,防止产品生理成熟后降低品质。

5、瓜类蔬菜均为雌雄异花作物,虫媒异花授粉。

蔬菜都有哪些种类图片



6、蔬菜都有哪些种类图片

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。 种类:

1、 瓜类;

2、绿叶类;

3、 茄果类;

4、 白菜类;

5、 块茎类;

6、 真根类;

7、葱蒜类;

8、甘蓝类;

9、 豆荚类; 1

0、多年生菜类;1

1、水生菜类; 12 菌类; 13 其他类。

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