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耐寒的蔬菜有哪些,耐寒的蔬菜有哪些

耐寒的蔬菜有哪些,耐寒的蔬菜有哪些

1年前

1、耐寒的蔬菜有哪些

给大家推荐1些超耐寒的蔬菜，现在种，整个冬天都能吃上！萝卜萝卜属于半耐寒的蔬菜，种子在2-3℃之间都能发芽，而幼苗能耐0下2-3℃的低温，所以在家里种点萝卜是完全没问题的。花盆不大可以种些个头小的萝卜，只需要在花盆播种完，平时浇浇水，然后等萝卜成长就可以了，期间别移苗。自己种的萝卜，味道比买来的好吃多了！上海青其实种菜最好种的就是上海青，播种的时候别播密了，出苗特别快，要想长的快，多浇水，施肥就可以了。这些上海青已经快和碗口1样大了，都是播种长出来的哦。先摘最大颗的吃掉，剩下小颗的还可以继续长长，下次再摘来吃，两3棵就足够煮面条或者做汤了。香菜香菜是属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，1般室内都能达到这个温度要求。因为香菜种子出苗比较缓慢，所以播种之前最好浸种催芽，放在不烫的温水里面泡4个小时再播种。小苗长到2厘米高时，让小苗充分接触阳光，香菜发育的好，长得壮长得快，又新鲜。另外，用香菜根种植（把香菜4周的老叶片都掰下来炒菜，只剩下1点点香菜芯）会比种子快好几倍，而且长的比较旺盛。冬天刷火锅的时候直接在自家拔几颗香菜洗洗就能吃了。小香葱第1个方法，播种：买来的种子1般是干的，把小葱种子用温水浸泡4个小时，泡了之后更容易发芽。然后你只需要把种子撒在土里就可以了。下面小香葱刚长出来会比较细小，建议大家用第2个方法。第2个方法，种葱最快捷的方法，就是用葱根种：买回来的葱，吃掉上面的食用部分，留下带根的部分大概34厘米，种到土里，留出1厘米的样子在土面，利于它长出葱叶，如果土比较肥，后面也不用施肥，隔天浇浇水就可以了。所以想早点吃到的话就用葱根来种吧。生菜这个只要种子没有过期，发芽速度还是挺快的。只要别种的太密了。而且多施点有机肥，用鸡粪肥做底肥，长的比花儿还好看啊。几棵就能炒1盘子，做沙拉吃，1起煮面条吃都不错。生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。芹菜芹菜最好也用根来种植。芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快。，但是气味浓烈，不是所有人都能接受。另外，如果空间足够大的话，可以1年4季都栽培。茼蒿用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求也不严格。因此在北方种植非常适宜。只要种子直播到土里就可以了，把种子均匀撒在培养土上，覆盖1厘米厚的土，浇透水后保湿保温。只要温度达到10℃就可以生长，它喜欢较为凉快的气候。1般4十多天就可以采摘的吃了，摘心吃，后面还会继续长。菠菜秋播又怎么能少得了波菜呢？做为典型的耐寒蔬菜，波菜在我国大多数地方，秋冬季基本上都能愉快的生长。当气温在15-20℃之间时就可以进行播种了，菠菜耐寒、耐热，而且生长迅速，抗病性又强，在冬天也能栽培。土豆土豆喜欢冷凉的环境，但其地下块茎的形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境，所以在栽培时要注意不要让土壤板结。家里有发芽的土豆可以用来种植哦~韭菜韭菜在0下5℃的环境下照样可以存活，10℃以上都可以生长，而且对光照要求不高（完全隔光开能变成韭黄呢），所以比较适合阳台和室内种植。如果是想更快吃上韭菜的话就别用种子种，要用韭菜根种植。秋冬季种菜有秘诀

1、播种之前，先把圆圆的硬种子放在40℃左右的温水搓洗浸泡搅拌（注意：谁不能太烫），泡个2十个小时，然后在播种，出苗效果很好。

2、为了让菜种子发芽率高，1定要选取新鲜的种子，播种后浇透水。可播种后盖1层塑料薄膜，保持基质湿润，利于出苗，长出小出苗后及时去掉薄膜。也可以在上面盖1层报纸，或者干草之类的，促进发芽。（阳台需经常开窗通风）

3、播种发芽后，需要经常晒太阳，防止徒长，如果苗长的细细长长的，可以控制浇水，多晒太阳，再培点土上去就好了。后面会长的很壮实的。

4、为了让蔬菜们在天气冷的时候还能生长长大，可以用塑料布和几个支架，自制1个小温室暖棚。蔬菜会长的更加绿意盎然哦~只要你有1个通风有阳光的地方上面的这10种蔬菜随你种到了冬天看到这么养眼的绿色蔬菜就不会觉得冬天无聊了而且自己种的菜吃起来放心又美味！。

2、耐寒的蔬菜有哪些

给大家推荐1些超耐寒的蔬菜，现在种，整个冬天都能吃上！萝卜萝卜属于半耐寒的蔬菜，种子在2-3℃之间都能发芽，而幼苗能耐0下2-3℃的低温，所以在家里种点萝卜是完全没问题的。花盆不大可以种些个头小的萝慎好卜，只需要在花盆播种完，平时浇浇水，然后等萝卜成长就可以了，期间别移苗。自己种的萝卜，味道比买来的好吃多了！上海青其实种菜最好种的就是上海青，播种的时候别播密了，出苗特别快，要想长的快，多浇水，施肥就可以了。这些上海青已经快和碗口1样大了，都是播种长出来的哦。先摘最大颗的吃掉，剩下小颗的还可以继续长长，下次再摘来吃，两3棵就足够煮面条或者做汤了。香菜香菜是属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，1般室内都能达到这个温度要求。因为香菜种子出苗比较缓慢，所以播种之前最好浸种催芽，放在不烫的温水里面泡4个小时再播种。小苗长到2厘米高时，让小苗充分接触阳光，香菜发育的好，长得壮长得快，又新鲜。另外，用香菜根种植（把香菜4周的老叶片都掰下来炒菜，只剩下1点点香菜芯）会比种子快好几倍，而且长的比较旺盛。冬天刷火锅的时候直接在自家拔几颗香菜洗洗就能吃了。小香葱第1个方法，播种：买来的种子1般是干的，把小葱种子用温水浸泡4个小时，泡了之后更容易发芽。然后你只需要把种子撒在土里就可以了。下面小香葱刚长出来会比较细小，建议大家用第2个方法。第2个方法，种葱最快捷的方法，就是用葱根种：买回来的葱，吃掉上面的食用部分，留下带根的部分大概34厘米，种到土里，留出1厘米的样子在土面，利于它长出葱叶，如果土比较肥，后面也不用施肥，隔天浇浇水就可以了。所以想早点吃到的话就用葱根来种吧。生菜这个只要种子没有过期，发芽速度还是挺快的。只要别种的太密了。而且多施点有机肥，用鸡粪肥做底肥，长的比花儿还好看啊。几棵就能炒1盘子，做沙拉吃，1起煮面条吃都不错。生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。芹菜芹菜最好也用根来种植。芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快。，但是气味浓烈，不是所有人都能接受。另外，如果空间足够大的话，可以1年4季都栽培。茼蒿用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求也不严格。因此在北方种植非常适宜。只要种子直播到土里就可以了，把种子均匀撒在培养土上，覆盖1厘米厚的土，浇透水后保湿保温。只要温度达到10℃就可以生长，它喜欢较为凉快的气候。1般4十多天就可以采摘的吃了，摘心吃，后面还会继续长。菠菜秋播又怎么能少得了波菜呢？做为典型的耐寒蔬菜，波菜在我国大多数地方，秋冬季基本上都能愉快的生长。当气温在15-20℃之间时做孝饥就可以进行播种了，菠菜耐寒、耐热，而且生长迅速，抗病性又强，在冬天也能栽培。土豆土豆喜欢冷凉的环境，但其地下块茎的形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境，所以在栽培时要注意不要让土壤板结。家里有发芽的土豆可以用来种植哦~韭菜韭菜在0下5℃的环境下照样可以存活，10℃以上都可以生长，而且对光照要求不高（完全隔光开能变成韭黄呢），所以比较适合阳台和室内种植。如果是想更快吃上韭菜的话就别用种子种，要用韭菜根种植。秋冬季种菜有秘诀

1、播种之前，先把圆圆的硬种子放在40℃左右的温水搓洗浸泡搅拌（注意：谁不能太烫），泡个2十个小时，然后在播种，出苗效果很好。

2、为了让菜种子发芽率高，1定要选取新鲜的种子，播种后浇透水。可播种后盖1层塑料薄膜，保持基质湿纯返润，利于出苗，长出小出苗后及时去掉薄膜。也可以在上面盖1层报纸，或者干草之类的，促进发芽。（阳台需经常开窗通风）

3、播种发芽后，需要经常晒太阳，防止徒长，如果苗长的细细长长的，可以控制浇水，多晒太阳，再培点土上去就好了。后面会长的很壮实的。

3、冬季耐寒耐旱的蔬菜有哪几种？

答:6种。

1、香菜香菜是我们生活中最常见的1种蔬菜，在我国各地都有种植，食用上更加广泛，不过大多数情况下都是作为点缀。香菜是1种比较耐寒的蔬菜，在0下1℃至2℃的低温情况下也能正常生长，最重要的是对土壤的要求也不严格，在各个季节均可露地栽培，非常适合越冬种植。

2、菠菜菠菜是1营养价值被广泛肯定的蔬菜，也是我们饭桌上经常见到的蔬菜。菠菜也被成为赤根菜、鹦鹉菜。很多人不知道，菠菜实际上是非常耐寒抗冻的，只要气温不低于4℃，菠菜种子就可以正常生长。蔬菜的植株能耐得住0下6℃至8℃的低温，在有条件的情况下，给菠菜搭建1个小塑料棚，可以从冬天1直吃到开春。

3、雪里红雪里红又叫做雪菜，也是我们生活中经常可以吃到是蔬菜，雪里红之所以叫这个名字，就是因为它的耐低温能力很强，即使是在雪地里也不会被冻死，所以喜欢吃雪菜的朋友们，可以放心种植。

4、芹菜很多人都喜欢吃芹菜，但是相信大家并不知道，芹菜也是1种适合越冬种植的蔬菜。首先芹菜是1种喜冷凉、湿润的蔬菜。相应的，芹菜不耐高温，在干旱的夏季不利于芹菜的生长。芹菜的种子发芽最低温度为4℃，幼苗能耐0下5℃至0下7℃的低温。

5、萝卜都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜本身滋养补气，非常适合在干燥寒冷的冬天使用。萝卜对于生长条件的要求很低，耐寒耐冻，而且生长周期比较短，从种植到收获只需要两个月的时间，但是对水分、土壤跟光照要求比较高。

6、茼蒿茼蒿也是近几年比较受欢迎的蔬菜，在我国各地均有种植。茼蒿与芹菜类似，喜欢弱光照的环境，是1种半耐寒的植物，不过需要注意的是，茼蒿的生长对于土壤湿度要求比较高。想要种出好吃的茼蒿，土壤相对湿度要在70%左右，而且要环境通风，日照很少。

4、耐寒蔬菜有哪些？

1、结球甘蓝甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之1。在正常情况下，北方以秋作甘蓝采种，第1年形成叶球，完成营养生长，经过冬季低温完成春化，第2年春通过长日照完成光周期而开花结实。

2、芹菜芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。芹菜对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。沙土及沙壤土易缺水缺肥，使芹菜叶柄发生空心。

3、甜菜甜菜喜温作物，但耐寒性较强。土壤肥力高、土层深厚、结构良好、保肥水能力强且具有便利灌溉条件是获得高产、高糖的基础。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好，施用化肥和粪肥均有良效。

4、金针菜金针菜虽原产温暖地带，但它性能耐寒。秋后尽管茎叶枯死，但根株仍然能够在土壤里安全过冬。它对土壤适应性也很强，以半荫湿润的地方生长为最好。金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、4川、甘肃、陕西所产较多。

5、茼蒿茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，1般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%180%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。

5、冬季耐寒的蔬菜有哪些

1、乌塌菜乌塌菜是1种非常耐寒的蔬菜，能够生存在0下8度的低温环境中而不被冻害，在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。乌塌菜的播种时间1般在深秋，大约4天左右便可出苗。管理起来也非常简单。大约种植到50天左右后，乌塌菜便逐渐成型，这时候便可以开始采收了。而且乌塌菜在越冷的环境中，味道也会越好，所以非常适合在冬季种植。

2、韭菜韭菜也是1种抗寒性比较强的蔬菜，1般能够在0下5度的环境中正常生长。韭菜对人体的好处是非常多的，受到很多人的欢迎。而且韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。不过要保证在温度降低至3度的时候，韭菜生长期在两个月左右，这样才能够保证韭菜安全越冬。

3、芹菜芹菜是1种常见的配菜，在我国的种植面积是比较大得。而且芹菜的抗寒能力也比较强，虽然相对于前面两种蔬菜来说，芹菜种子发芽温度要保持在4度左右，但是也算是1种适合在冬季种植的蔬菜。芹菜喜欢生长在冷凉的环境下，而且芹菜的种植方法也是比较简单的，因此大家在冬季可以选择种植1些芹菜。

4、上海青上海青在我国也是1种非常常见的蔬菜，受到很多人的欢迎。上海青也是1种抗寒能力强的蔬菜，虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好。但是在两下2至3度也能够安全越冬。而且上海青的品种非常多，有适合冬季种植，也有适合夏季种植的。因此我们在冬季种植上海青的时候，要注意选择适宜冬季种植的品种。

5、冬寒菜冬寒菜菜如其名，冬寒菜有着极强的耐寒能力。1般播种时间在秋季，然后在冬季便可采收，而且冬寒菜还是1种多茬的蔬菜。有着较高的经济价值，冬寒菜与其它冬季蔬菜不1样的是。在种植时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长。受到很多菜农的喜爱，也是冬季主要栽培的1个蔬菜品种。