蔬菜沙拉的秋葵是生的吗,秋葵可以做蔬菜沙拉吗

1、蔬菜沙拉的秋葵是生的吗

通常不是，但是可以根据自己需求改变。蔬菜沙拉中的秋葵一般不是生的，至少都会经过焯水，将其大火焯水1-2分钟。秋葵是一个很容易熟的食物，大火焯1-2分钟就可以足以让秋葵熟，加上生吃的秋葵口感上并不是很好，所以一般蔬菜沙拉中是不放生的秋葵的。但是若是能够接受这种生秋葵的口感和味道的话，也是可以在蔬菜沙拉中放生的秋葵的，可以根据自己的需求来做出改变。拓展资料：咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus （Linn）Moench）亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。

2、秋葵可以做蔬菜沙拉吗

金枪鱼黄秋葵沙拉的做法步骤

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：1 1准备好原材料；

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：2 2 将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀， 紫甘蓝撕成片；

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：3 3 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：4 4 水再次煮开后捞出沥干水分， 用凉白开水冲一下；

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：5 5稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中；

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：6 6 加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：7 7 搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤：8 8 最后放在九层塔点缀。

3、沙拉蔬菜有哪些食材

适合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻菜、樱桃萝卜、苦菊、京水菜、紫衣芥菜、紫甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄。

现在减肥的人越来越多，减肥可以通过食物、运动等一系列的措施让我们达到一定的目的，蔬菜沙拉就是减肥人士首选的食物，毕竟要减肥就要先管好嘴，蔬菜吃了不易发胖。沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。能最大限度的保留蔬菜的营养，具有酸甜、新鲜爽口的特点。适合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻菜、樱桃萝卜、苦菊、京水菜、紫衣芥菜、紫甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄。

做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油其制出的沙拉奶香味浓郁甜味加重。蔬菜沙拉的辅料主要有柠檬汁、黑胡椒粉、精盐、色拉油、蜂蜜等。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜蔬菜切后装盘摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。沙拉常用的酱料：

西式蔬菜沙拉惯常都用沙拉酱调味常用的有蛋黄酱、千岛酱等，这些酱料由于含有大量的脂肪,热量都相当高。调查发现，常吃蔬菜沙拉的人往往摄入了过多的热量,原因即在于此。所以吃蔬菜沙拉时最好不要用蛋黄酱、千岛酱等沙拉酱调制蔬菜沙拉而改用醋、酱油、香油，或柠檬汁、橄榄油等混合调制的酱汁，由于这样的酱料非常清淡,就不会吃进去过多的热量.才能使蔬菜沙拉比较健康。

沙拉做法：

主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉回米粒、洋葱

配料：沙拉酱

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2、将玉兰菜均匀地摆开。

3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6、放入沙拉酱拌匀即可。

功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲。

4、沙拉蔬菜有哪些食材

元气美味沙拉

材料

圣女果80克，大蒜5克，莴笋20克，生菜、紫包菜、熟玉米粒、松子、全麦土司片各适量

调料

罗勒叶、橄榄油各适量

做法

①将莴笋洗净，切片；圣女果洗净，对切开；紫包菜洗净切丝；生菜洗净，均装入碗。

②将罗勒叶、松子、大蒜洗净，与橄榄油入果汁机，打成糊即成沙拉酱；全麦吐司片切块，入烤箱烤香，装碗。

③碗中放入熟玉米粒，淋入沙拉酱拌匀即可。

萝卜黄瓜沙拉

材料

樱桃萝卜100克，黄瓜120克，香菜叶少许

调料

橄榄油、白醋各少许，盐、黑胡椒粉、沙拉酱、鲜莳萝草各适量

做法

①将洗净的樱桃萝卜与黄瓜均切成薄片。

②鲜莳萝草切成末，待用。

③将萝卜片、黄瓜片与莳萝草末装入碗，加黑胡椒粉、盐、白醋、沙拉酱拌匀。

④加橄榄油拌匀，放上香菜叶装饰即可。

四季紫薯沙拉

材料

豆角、紫薯各100克，西芹叶适量

调料

橄榄油、柠檬汁、盐各适量

做法

①将豆角去筋，切成段；西芹叶洗净。

②将紫薯去皮，切成小方块状。

③豆角段放入水中，加盐煮熟，捞出。

④将紫薯块放入水中，煮熟，也捞出。

⑤将紫薯块与豆角段都放入大碗中，加柠檬汁拌匀。

⑥加入橄榄油，拌匀装入沙拉碗，放上西芹叶装饰即可。

土豆洋葱沙拉

材料

土豆200克，白皮洋葱100克，葱10克

调料

橄榄油10毫升，盐2克，醋少许，红糖3克，蛋黄酱10克，柠檬汁适量，黑胡椒粉少许

做法

①将白皮洋葱切丁，葱切成末。

②锅内放入橄榄油、洋葱翻炒，加入醋、红糖搅拌至呈金黄色，起锅。

③将土豆连皮煮熟，凉后去皮切块。

④将洋葱丁与土豆块混合，加蛋黄酱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉拌匀，撒上葱末即可。

营养沙拉

材料

黄瓜100克，百香果60克，红椒8克，生菜、紫包菜、橙子各少许

调料

酸奶20克

做法

①将生菜洗净，撕成片状；黄瓜洗净，切片；紫包菜、红椒洗净，均切丝；橙子洗净，切块。

②将百香果对剖，挖出果肉，加入酸奶调匀，制成百香果酸奶沙拉酱。

③将备好的生菜片、黄瓜片、紫包菜丝、红椒丝入碗，放上橙子块，淋上百香果酸奶沙拉酱即可。

蔬果秋葵沙拉

材料

秋葵80克，牛蒡丝、莴笋、胡萝卜、西红柿各少许

调料

盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱各适量

做法

①将秋葵、牛蒡丝均洗净，放入开水锅中汆烫一会儿，捞出沥干；莴笋、胡萝卜洗净切丝；西红柿洗净切片。

②将秋葵、牛蒡丝、莴笋丝、胡萝卜丝、西红柿片均匀摆入碗中。

③加盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱拌匀即可。

5、凉拌沙拉用什么蔬菜

凉拌沙拉蔬菜品种根据自己喜好随意添加。在制作蔬菜沙拉的时候，可以试试选择用意大利油醋汁，这是非常经典的沙拉汁，材料简单，变化无穷，热量还很低，吃起来的味道非常不错，大家一吃就会喜欢。而正宗的意大利油醋汁是用红酒醋调配的，而且大家可以尝试用白醋，柠檬汁，苹果醋，陈醋等，也都是非常不错的选择了，同时我们在制作蔬菜沙拉的时候还可以试试用陈醋来进行调制，味道也是非常好的。而油脂的选择当然是首选橄榄油，果香浓郁，味道爽口，但如果没有，或者不喜欢橄榄油的味道，可以选用色拉油或者一切可生吃的植物油，都是可以的，这也是不错的选择。一般来说，三份橄榄油加一份的醋是最佳的比例，而且加入稍多些的盐和黑胡椒就是基础油醋汁了，一盘沙拉只需要一至两勺油醋汁即可。在此基础上可以加入喜欢的香草，芥末等调料，这样就可以制作出美味的蔬菜沙拉了。【蔬菜沙拉的做法】用料：圣女果 10几个、苦菊 一小把、圆葱 1/4个、红椒 1/4个、黄瓜 1根、橄榄油 适量、苹果醋 适量、胡椒粉 少许、做法：准备食材，用清水洗净。准备圣女果（盐水中浸泡10分钟）洗净黄瓜切条，红椒切丝，圆葱切丝。苦菊切段圣女果中间切开，加油，盐，胡椒粉，苹果醋搅拌均匀。装盘即可小 贴 士蔬菜品种根据自己喜好随意添加，个人觉得苹果醋比白醋好些。

【蔬菜沙拉的做法】用料：玉米粒 少量、秋葵 1棵、苦苣 少量、紫甘蓝 少量、小乳瓜 1根、樱桃番茄 少量、丘比沙拉酱 适量。做法：准备食材，沙拉酱我预备了丘比焙煎芝麻口味的；除玉米外的蔬菜投入清水中，放少量果蔬洗涤盐浸泡5分钟后冲洗干净；事先煮熟的玉米，掰成一粒一粒的；秋葵焯水后切小段；处理好其他食材：苦苣切小段，紫甘蓝切丝，乳瓜切片，樱桃番茄去蒂对半切开；所有食材一并盛入容器中，按个人需要拌入适量的沙拉酱，一道时蔬沙拉分分钟搞定啦～小 贴 士

谱子中的沙拉酱口味和蔬菜组合可以自由搭配，食材中的秋葵可以生吃，但是口感上却不是很好，而且生吃容易过敏。生的秋葵涎黏，略有涩味，焯一下水，去掉草酸和鞣质的同时也能改变秋葵口感。

6、减肥餐蔬菜沙拉怎么做

早餐怎麼样也才吃的更健康更营养？多妈这段时间一直在研究一些健身达人的营养食谱，发现很多健身达人对蔬菜、鸡胸肉、牛肉都特别热爱，在她们的餐桌上经常可以看到这些食材的身影，我这个健身小白也开始学著做一些简单的蔬菜沙拉，放在我家的早餐里，试行了半个月，感觉还真是不错。

以前多妈家的早餐主食有点太多了，不管是米饭、面食、还是面包、蛋糕类的主食，还是玉米、红薯、南瓜之类的粗粮主食，但是蔬菜类的食物相对较少，经过这半个多月的试验，早餐多拌一些蔬菜，不仅可以补充营养，还能够帮助减脂瘦身，促进肠胃蠕动和消化，最重要的是这些拌菜制作起来又简单又方便，做早餐很能节省时间。来看一下我家最近经常做的几款蔬菜沙拉吧，制作简单，食材也都很常见，很容易跟做的。【芹菜拌番茄】做法：这款大拌菜里不仅有芹菜和番茄，还有紫甘蓝和黄瓜。先把芹菜洗净后切段，放在在开水锅里焯熟后捞出，过一下凉水，沥水後备用。西红柿我用了红色和黄色两种，分别切成小块，紫甘蓝、黄瓜都细丝，全部切好以後放在一个大碗里，放少许盐、挤一些新鲜的柠檬汁进去调拌均匀就可以了食用了，是不是很简单呢！【蔬菜拼盤】做法：这款蔬菜拼盤里有秋葵、菜心、胡萝卜、紫甘蓝、煮鸡蛋、蔓越莓干。秋葵和菜心需要在开水锅里焯熟，然後切成小段，胡萝卜和紫甘蓝可以生吃也可以在开水里焯一下，这个随意，我觉得生吃更清脆。煮鸡蛋去壳切半，可以帮助补充蛋白质，蔓越莓干酸甜可口，这款蔬菜拼盤可以加少许盐调味，也可以不加盐，可以随意。【花椰菜拌黑木耳】做法：干黑木耳提前用清水泡开，然後在开水锅里煮熟，花椰菜切成小朵后也在开水锅里焯熟后捞出，过凉水后沥水备用。玉米煮熟后剥出玉米粒，胡萝卜去皮切片后在开水锅里焯一下捞出，四种食材准备好以後放在一个大碗里，加少许盐、鲜柠檬汁、橄榄油调味即可；【牛肉蔬菜沙拉】做法：这盤菜里有生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、黑椒牛肉粒等六种食材。黑木耳需要提前浸泡后在开水锅里焯熟，焯熟的黑木耳切成丝，生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜也都切成丝，一起放在一个大碗里，放少许盐拌一拌，腌制片刻，黑椒牛肉粒是买的成品，放在空气炸锅里烤一下再放到蔬菜碗里拌一拌就可以开吃了。【花椰菜配鸡胸肉】做法：鸡胸肉需要提前一晚腌制，把鸡胸肉洗乾净後用刀背拍松，再放上盐和生抽酱油腌制，放在保鲜盒里冷藏过夜。第二天早上平底锅上火烧热，放少许食用油，把腌好的鸡胸肉放在锅里煎至熟即可，吃的时候切成小块摆在盤中。花椰菜切小朵，胡萝卜切片，开水锅里放点盐，把花椰菜和胡萝卜片焯一下捞出过凉后再摆在鸡肉周围，好看也营养。【芦笋拌鹌鹑蛋】做法：这盤菜里的食材有芦笋、胡萝卜、鹌鹑蛋、紫甘蓝，芦笋在开水锅里焯熟后捞了切小段，紫甘蓝切小块，胡萝卜切小片，也放在开水锅里焯一下（也可以不用焯，直接生吃）。鹌鹑蛋煮熟后剥壳切成两半，把这四种食材处理好以後放在一个大碗里，加上少许盐调味，或者不放盐，淋上一点生抽酱油也不错。【芦笋玉米沙拉】做法：芦笋切小段後放开水里煮熟，鹌鹑蛋和玉米提前煮熟，鹌鹑蛋去壳，玉米剥粒，紫甘蓝切丝，把这四种食材放在一个大碗里，放少许盐调味拌均匀就可以了上桌吃了，营养又健康，简单又方便。

【鸡肉蔬菜沙拉】做法：鸡胸肉放锅里煮熟后撕碎，紫甘蓝和生菜、胡萝卜切丝，一起用盐拌均匀，颜色挺好看的，味道也不错，装盤后表面撒了一些熟白芝麻做装饰。这八款早餐蔬菜沙拉怎麼样，是不是又简单又营养，好做又好吃，这里用的各种食材基本上都是营养丰富但又多吃不会胖的，也都是在菜场或超市很容易就能买得到的食材，多妈口味清淡，调味方面也尽量简单一些，个人觉得口感是不错的。如果你有其它的健康的调味方法，也欢迎留言分享。