简单的家庭小菜做法,简单的家庭小菜做法

1、简单的家庭小菜做法

简单的家庭小菜做法？

这就很多了，既有凉菜，也有小炒。介绍下凉拌菜吧，比小炒更快手

第一道：炝拌萝卜皮

心里美萝卜，脆嫩，生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法，简单易做，10分钟上桌，特别开胃。

具体制作方法

第一步：准备食材。心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。

第二步：把萝卜外面的皮去掉，如图。（薄薄的削掉一层就可以了。）

第三步：把萝卜贴着皮切成片，然后放到盆中，再放入1勺盐拌匀腌制几分钟，如图。腌好后要将多余的水分倒掉。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把干辣椒和花椒和放入锅中煸出。

2、简单的家庭小菜做法

您好！以下是简单的家庭小菜做法推荐，请参考，谢谢！

1、.凉拌豆腐皮

主料

豆皮 (两张)

调料

黄瓜 (适量) 香醋 (适量)

1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

2、水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。

3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。

4、香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。

5、加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。

6、香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去，但是花椒要滤掉。

小窍门：

1，用手抓拌的，和用筷子拌的，明显感觉不一样，所以家常拌菜还是下手吧！不过我们现在都用塑料一次性手套，其实在我老家，都是直接上手。洗干净就行了。