13岁男孩学炒菜，怎么炒？请告诉我详细答案。,我想学一下炒菜，请问什么菜比较容易炒而且好吃呢？

1、13岁男孩学炒菜，怎么炒？请告诉我详细答案。

在网上找1些教程 也比较简单 就是注意火候 开始不会炒可以小火学 其次不要被烧到了 很简单。

2、我想学1下炒菜，请问什么菜比较容易炒而且好吃呢？

比较常见的菜都比较好吃，比如现在这个时节的小白菜、芸豆角，长豆角、丝瓜等，因为怎么做都好吃而且无害，1般炒菜的第1步是先放油，呵呵，油的用量不要太大，都提倡低脂饮食，只要能盖住炒锅的底部就可以了，放油后用勺把油在锅底匀1下，等油温上来以后再放入十几粒花椒、8角1个，葱花十来片，姜片23片，炒出香味以后，再放入切好的青菜炒1会，好熟的少炒1会，不好熟的放水少许炖1会，等菜熟了放点盐，盐要少放，不然放进去拿不出来了，尝下，行了就OK了，多试几次，必定有个拿手的。

3、我想学炒菜，我只会煎鸡蛋，炒个青菜只有自己能吃，各位怎么看

为了你和家人的安全着想，还是学点别的吧- -。

4、怎么炒菜呀？我想学炒菜...？

通常炒青菜都是: 1:把锅烧红 2:下油锅热 3:放菜 4:炒软 大概30秒(有时需加水) 5:放盐 6:出锅。

5、怎样学做饭,炒菜,炒盘

不会做菜、做饭，怎样从0开始学起？ 首先我表明这样1个观点，对于很对人来说，下厨房炒菜做饭是件非常辛苦的事情，为什么这么说了？ 厨师这个职业知道吧？还有很多的培训学校大量的在培训厨师，所以说，不会做饭炒菜没什么，很多事情我们都不是生下来就会的，所以不会做饭炒菜不是1件很严重的事情，希望楼主对于这件事不要有太多的心里包袱，生活是最好的老师，我们慢慢学，所谓活到老学到老，只要我们善于学习就行了。 不可否认，我们身边确实有1部分小伙伴喜爱下厨房、喜爱烹饪，但是哪又如何？你会的好多事情，估计好多小伙伴也是不会的，每个人都是独1无2的。 但是我们都是普通百姓，在这个社会要生存下来，我想做饭应该是1个必备的技能，以后组建家庭总有要为家人做饭的时候，与其等到以后做饭让全家人的胃来练习自己的厨艺，不如我们现在自己独自承受这份艰辛，自己做自己吃，慢慢吃着自己做的难吃的食物，逐渐的修炼自己的手艺。 在正是开始学习做饭、从0开始学起之前，你需要在你的厨房准备1些基本的设备：

1、从1口锅开始，锅我们就直接选择纯铁的，不要不粘锅。这种铁锅还带盖，可以炒菜、可以煎炸、可以煮，在买个配套的铁架子，就可以蒸了，基本上就能满足烹饪的所有需求。

2、如果厨房没有煤气灶，那么直接买个电磁炉，它能胜任各种菜肴的烹饪，携带方便、没有漏气的危险，但需要买个知名的品牌，可能会贵点，但用起来放心。

3、电饭煲也是需要的，这个不要犹豫，直接买1个，蒸饭的容量不要太大，1-2人的就够了。

4、切菜板和刀具也是必须的，不过刀具需要2把，自己贴上可爱的帖纸，以便区分，1把用来切生食、1把用来切熟食，不能混合使用，这样能避免生食和熟食之间的相互污染。

5、盐、糖、醋、酱油、生粉、胡椒、色拉油，都是需要从超市购买的，将这些全部添置，肯定是会花1些钱，但想想外面的菜那么贵，给自己天天做菜在家吃，这样既能省下好多的钱，自己又吃的健康营养。

6、食物的采购：要打算开始做饭了，我们从食材的购买做起，新鲜的食材比冷冻的要好，蔬菜的原则是现做现卖，肉类我们尽量在超市购买。

7、养成给自己做饭的习惯，不要3天打鱼2天晒网，现在网络这么便捷，有时间就多看看网台的美食节目，会教你做好多的菜，这个坚持下来，你也能做出色香味美的菜肴。

8、学会几道简单便捷的招牌菜，凉拌黄瓜、清炒小白菜、红烧肉、酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋等 为什么要学会这么几道菜？凉拌黄瓜你学会了代表凉拌菜你就会做了，凉拌毛豆等其他，都是差不多的； 清炒小白菜你会做了，其他的叶子菜你也就会了； 红烧肉学会了，你做个红烧鸡腿、5花肉炖土豆之类的红烧的菜你就都可以举1返3； 酸辣土豆丝学会了，酸辣藕丁之类的菜肴你也就会了，所以我说先学会这么几个菜就是这么个道理。

9、最后我建议你再去办个当地城市图书馆的借书证，图书馆里面有很多做菜做饭的相关书籍，借个2-3本，多实践，你也就慢慢的会了，然后又不懂的想不明白的就多问问身边的年长的同事、老师，给我在评论区留言也行，等你哦！ 不会做菜、做饭，怎样从0开始学起？ 以上我啰啰嗦嗦说了这么多，希望能帮到你，其实做菜做饭，没有那么难，最不好的结果也就是没做熟、太咸或者太淡，只要你爱思考爱学习，多实践1定能学会做菜下厨房的。 我是觅源良食，希望我的回答能帮到你，大家如果觉得我说的有那么1点点道理，记得给我留言让我知道哦。谢谢大家！ 推荐案例 数据来源于住小帮APP 日常生活必看小窍门的图片 日常生活必看小窍门 3张图片 72542人已读 设计 案例 效果图 免费看 觅源良食 优质美食领域创作者 23万粉丝 · 23万赞 搜索 3菜1汤30天菜谱 家常炒菜50道菜 500种家常炒菜的做法 私房菜100道菜谱 炒菜口诀大全100例 4川川菜100道大全。

6、我想学炒菜，胡萝卜和肉，我不知道，先炒肉，还是先炒胡萝卜

如果你是第1次做，建议你都切成丝，这样的话加热的时间不会太长，你本身也比较好把握。 过程；原料洗净切好。锅放油烧热，下肉炒到肉变白色，且出香味 。下胡萝卜继续炒 炒到胡萝卜变软了 调味道 出锅装盘。