吃什么蔬菜能够补钙,补钙的蔬菜有哪些?
1、吃什么蔬菜能够补钙
很多蔬菜中含有1定量的钙,比如白菜、西兰花、洋葱还有大葱、油菜、菠菜、芹菜、胡萝卜等,这些蔬菜中都含有1定量的钙,平时1定要营养全面,不要挑食、偏食。1般的情况下,通过正常的饮食是不会缺钙的,但是如果缺钙严重,是需要补充1些容易吸收的钙,比如柠檬酸钙,吸收好、味道好,并且没有副作用。
2、补钙的蔬菜有哪些?
5种蔬菜补钙好帮手
1、菠菜喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,1小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
2、卷心菜因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯1下,以除去其中大部分草酸。卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。
3、洋。