如何做凉拌黄花菜,清炒辣椒的家常做法

1、如何做凉拌黄花菜

前言刚刚采摘下来的黄花菜味道极美，用水焯熟。加入洋葱、大蒜拌匀，无论是从色彩还是口感都是给人经不住的诱惑哦。材料主料：黄花菜300g、洋葱300g； 辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、味极鲜适量、醋适量凉拌黄花菜1黄花菜洗净，拣去开花了的2焯水3洋葱切丝、蒜拍碎4大蒜加入盐、鸡精、味极鲜5加入凉拌醋6调成蒜汁7把调好的蒜汁倒入碗中8加入红油，拌匀即可享用了。小贴士黄花菜开花的不能吃的，要拣去的。

2、清炒辣椒的家常做法

前言辣椒是我的至爱，我虽然不是湖南4川人，但很喜欢吃辣椒，而且吃得很辣，是辣妹子哟。小时候在妈妈的带领下学会了吃辣椒，以前自己种得很多，妈妈1个人吃不完，就教我倒我们姐妹几人吃，而只有我1个吃得最辣，比妈妈还厉害呢？呵呵！材料主料：辣椒200g； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量清炒辣椒1把辣椒洗净切片备用2热锅放油3倒入辣椒片，翻炒4适量加点清水5炒至快熟，再加点生抽6加盐调味即可小贴士切辣椒如果手发热，可用醋或热水洗手，可减轻焯热感。

3、夏天吃什么炒菜好。家常点的。1般小餐馆都有的。

苦瓜炒蛋 很不错的哦 清凉、降火 是1道简单又方便的家常菜。

4、求简单家常菜的做法 （呼和浩特口味，内蒙特色菜~）

内蒙古特色菜-手抓羊肉的做法 主料：羊肉(瘦)1000克 调料：大葱25克 香菜25克 大蒜（白皮）10克 醋75克 盐5克 香油5克 黄油5克 姜15克 酱油65克 辣椒油50克 花椒5克 味精3克 8角3克 桂皮3克 胡椒粉3克 烹饪方法 1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。 2.将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。 3.锅置火上，上羊肉条块加足水，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉块，洗净，倒去水，换入适量的清水，放入洗净的羊肉，大茴香、花椒、桂皮、葱段、姜片、酒、盐，用大火烧开，盖上盖，转小火焖煮，至肉熟烂，捞出，放在大盘里，即成。

5、如何做香肠炒菜心

前言常在贴子上看小小1222的博客，每天的早餐中也有绿油油的蔬菜，而且常常是北方见不到的，很馋人。于是去菜场时便寻1些平时没做过的蔬菜，这个菜心去外就餐时到是常常点的，只是自己没做过，总是怕做的不好吃。 平想只用蒜蓉来素炒的，前1天去爬山没吃完的香肠，怕浪费了，就1起炒了，有肉有菜很好吃。越来越喜欢吃蔬菜了。材料主料：菜心250g、香肠1根； 辅料：油适量、盐适量、大蒜3瓣、糖适量、葱姜适量香肠炒菜心1菜心半斤，盐水中浸泡15分钟后，清洗干净。2将清洗干净的菜心，切成段，茎与叶子分开放。3大蒜切成沫儿，葱姜切丝。4香肠切片。5锅内放油，油热后先爆香葱姜丝，下入香肠略炒，然后放入菜心茎炒软。6放入叶子加适量糖和盐，炒至叶子变软。7加入蒜沫儿，翻炒出锅小贴士炒青菜1定要大火快速翻炒，盐在出锅前加入，防止出水。