大缸腌芥菜疙瘩盐的比例？

1、大缸腌芥菜疙瘩盐的比例？

芥菜疙瘩洗干净沥干水，放入大缸，按腌芥菜疙瘩放盐的比例，芥菜疙瘩1斤放0.07盐，1:0.07，盐倒入缺中反复揉搓，腌制。