花菜和西兰花哪个营养价值高,西兰花跟花菜哪个营养价值更高

1、花菜和西兰花哪个营养价值高

花菜和西兰花哪个营养价值高 花菜和西兰花哪个营养价值高，西兰花和花菜是我们平时餐桌上经常吃的两种蔬菜，2者长的很相似，许多人都是十分喜欢吃，我和大家1起来看看花菜和西兰花哪个营养价值高 花菜和西兰花哪个营养价值高1 两种菜花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花，最为突出的是胡萝卜素和维生素A。 每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A，均是菜花的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花，蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。 另外，值得单独1提的是：西兰花的维生素C含量是每百克51毫克，而每。

2、西兰花跟花菜哪个营养价值更高

晚上好，据说西蓝花中的某些特殊化合物含量要比花菜高1些，我个人倾向于只吃花菜和萝卜因为整体营养并没有什么明显区别而且价格更加便宜，西蓝花如果处理不好有1股不愉快生味（作为家庭煮夫，花菜+西红柿+少量花椒油，这种组合非常好吃）。西蓝花、花菜、萝卜和辣根中都含有对人体靶向抗癌很好的1种烷基异硫氰酸化合物俗称萝卜硫素。

3、白色的花菜和西兰花营养有区别吗

白色的花菜和西兰花营养有区别吗 白色的花菜和西兰花营养有区别吗, 是我们平时餐桌上经常吃的两种蔬菜，2者长的很相似，但是西兰花却比花菜贵1倍多，除了颜色上不同，西兰花和花菜还有哪些区别呢？ 白色的花菜和西兰花营养有区别吗 1 西兰花和花菜都是十字花科甘蓝类蔬菜，学名花椰菜，绿色的通称西兰花、青花菜，原产于意大利，传入我国后台湾先种植，以后广东、福建、云南、北京、上海等地也开水栽培。白色的通称菜花、花菜由地中海东岸传入我国，产量颇大。西兰花碧绿如翠，花菜洁白如玉，2者都富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等，是甘蓝家族的1双“姊妹花”。 花菜的营养成分 。

4、西兰花和花菜哪个更有营养

说到西兰花和花椰菜，许多人都非常熟悉它们。这两种蔬菜看起来像双胞胎。有些人甚至觉得它们就是同1种蔬菜。事实上，尽管它们看起来1样，但它们却大不相同。今天，我们来看看哪1种蔬菜有更高的营养价值？ 两种花椰菜都富含营养，包括矿物质、蛋清物质、纤维、维生素等。然而，西兰花的某些营养价值要高于白菜花。最明显的是维生素C、胡萝卜素和叶酸。西兰花的维生素C含量要比白菜花多20%左右，西兰花富含胡萝卜素，避白菜花的含量多30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的两倍。此外，西兰花的含水量略低于大白菜，但是西兰花蛋白质和碳水化合物的含。

5、花菜与西兰花哪个更有营养

西兰花更有营养。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于1般蔬菜的1个重要原因。 丰富的维K 西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。 有些人的皮肤1旦受到小小的碰撞和伤害就会变。

6、西蓝花和花菜(菜花)哪个更有营养？

西兰花和花菜都是十字花科甘蓝类蔬菜，学名花椰菜，绿色的通称西兰花、青花菜，原产于意大利，传入我国后台湾先种植，以后广东、福建、云南、北京、上海等地也开水栽培。白色的通称菜花、花菜由地中海东岸传入我国，产量颇大。西兰花碧绿如翠，花菜洁白如玉，2者都富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等，是甘蓝家族的1双“姊妹花”。 花菜 西兰花 要说不同主要是这几点：

1、颜色可以很直观看到，它们颜色是不1样的。花椰菜有白、绿两种，是由甘蓝演化而来。绿色的通称西兰花；而白色的则通称菜花、花菜。人们说起花菜，指的都是白色。