西兰花能做哪些菜品？西蓝花可以做成哪些菜？

1、西兰花能做哪些菜品？

4宝西兰花 原料:西兰花，滑子菇，蟹柳，虾仁，呜门卷，盐，胡椒粉，淀粉。 做法：西兰花洗净，掰成朵，焯水后，沥干；蟹柳切段，呜门卷切片，虾仁、滑子菇洗净。油锅烧热，下西兰花、滑子菇、蟹柳，鸣门卷和虾仁同炒，加盐、胡椒粉、少许清水炒匀，以淀粉勾芡，出锅装盘即成。 清炒西兰花 原料:西兰花，香油，盐，味精。 做法：西兰花洗净，切成小块待用。锅中加入适量清水烧沸，下入西兰花焯至变色后，捞出沥干水分。锅烧热加油，放进西兰花滑炒，炒至将熟下盐、味精，炒匀，浇上香油装盘即可。

2、西蓝花可以做成哪些菜？

蒜蓉西蓝花 原料：西蓝花，蒜蓉，味精，鸡粉，水淀粉，精盐，植物油，香油。 做法：将西蓝花洗净，掰成小朵，放入加入植物油及少许精盐的沸水中焯烫1下，捞出沥干备用。锅中加少许底油烧热，先下入蒜蓉炒香，再放入西蓝花，加入精盐、味精、鸡粉翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡，淋入香油，即可装盘。 西蓝花炒口蘑 原料：西蓝花，菜花，口蘑，精盐，鸡精，淡奶，水淀粉，植物油。 做法：将西蓝花、菜花洗净，切成小朵，口蘑去根、洗净。刮十字花刀，分别放入沸水中焯透，捞出沥干备用。炒锅上火烧热，加入3花淡奶、精盐、鸡精，下入口蘑、菜花、西蓝花烧至入味，再以水淀粉勾薄芡，淋入明油，出锅装盘即可。

3、这是什么菜

这是还没长大的西兰花，西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。听说还可以防癌。

4、西兰花有什么营养可以做什么菜？

西兰花中的维生素C含量极为丰富，相比大白菜、芹菜、西红柿都高，适合平常或经常食用，还有益于身体健康，也是深受大众喜欢的主因之2。 西兰花好吃，关于它的烹饪方法也很多，譬如:西兰花炒木耳、西兰花炒肉片、西兰花炒牛肉、凉拌西兰花等。其做法简单又详细，不炒肉，不凉拌，卖相漂亮，做来招待客人，真心很不错，喜欢就试试吧！ 准备食材: 西兰花1朵、蒜几个 第1步: 首先仔细地看1看西兰花表面上是有否黑点，然后用小刀把西兰花上的黑点削掉，并切除老梗，再分割成小块。 第2步: 准备1盆干净的水，加入1勺食用盐、少许碱粉充分拌均匀，再把西兰花放入水里浸泡十分钟后再清洗更干净。小蓝这个盆比较小，得换个大点盆，务必把西兰花完全浸泡在水里。 第3步: 接着。