公司食堂采购价格清单,采购员的工作内容
1、公司食堂采购价格清单
公司食堂采购价格清单，白菜，豆腐，粉条，土豆，还有各种新鲜蔬菜都是批发价。
2、采购员的工作内容
采购员的工作内容 引导语：1个采购人员无论级别多高，归根到底也是采购员，1个采购员的工作内容有3个方面：物料供应、成本控制和库存水平控制。下面是我为你带来的采购员的工作内容是什么?希望对你有所帮助。 篇1：采购员的工作内容 采购员工作的基本流程 随着社会技术飞快进步和商业环境快速变化，企业和供应商的关系在不断调整，传统的供应关系也随之发生改变，采购人员被要求了解更多的技术信息和市场行情的变化，其对公司的影响也越来越大。 在欧美和台湾的大部分企业中，采购人员被分为两种：采购员(Buyer)和采购管理(sourcing)。前者主要从事传统的工作，包括需求与订单的处理、交货期的控制，称为purchasing;后者更多侧重于市场上技术和成本的变化，负责供应商控制、评估和开发，称为sourcing。在实际的工作当中，采购员和采购管理的工作常常无法完全区分开来，部分中小规模的企业常常按照采购物料的种类，把近似物料的purchasing和sourcing划归同1人管理。 从职业发展的角度来看，从事采购管理工作是每1个想晋升为采购经理的采购人员必须要做的;可以说，采购管理是采购的核心，是采购员必须练就和提高的能力，也是商业和技术的发展对采购人员提出的要求和挑战。优秀的采购人员必须要同时熟悉商业规则和工程技术的发展现状，是合格的工程师，更是优秀的商人。从这个标准来看，目前很多采购人员都需要更多的提高。企业应招聘更稳定、优秀的人才进行培养。 采购员工作基本内容
1、供应商的评审、物料的及时采购、跟单员工作的安排与考核、与供应商对帐，并对分管的工作承担责任。
2、每日应到物料的及时跟进与确认、物料帐目的记录及核查、协助处理来料异常、并对分管的工作承担责任。负责本部门工作安排，督导其执行效果，本部以及与其相关部门的沟通协调工作，并对分管的工作承担责任。
3、单据的收发、订单的接收及结果情况的跟进、文件资料的收发、管理。依相关部门的要求计划，确保生产用原材料、辅料的准时到料，并确保来料的质量符合公司的质量标准要求。
4、协助公司进行采购成本控制，不定时的向厂部总监汇报采购工作的运作情况。 每个企业都有自身不同的采购模式，1个采购员1般需要几年或者更长的时间才能够成为1个合格的采购人员。 篇2：酒店采购员的工作内容
1、请购程序的分类 整个采购部的工作是从请购开始的，请购1般分为两类，1是总仓库需储备各个部门使用的物品，凡仓库储备的物品均由仓库领班提出补货申请;2是仓库储备以外的物资由各使用部门直接填写请购单，提出补货申请。 酒店财务设有总仓，为什么还允许各个部门提出补货申请? 酒店餐饮的很多东西都没有可贮存性。如果全部放在总仓里面，仓库维护成本会很高，而且酒店厨房1般情况下也必须有现货贮存，领取的原材料也要经过粗加工清洗等工序而不能直接制作。所以厨房每天的原材料是由厨师长前1天填写请购单，由指定的供货商发送新鲜的材料到酒店，经由仓库的验收小组、厨房指定厨师对其进行数量、质量的验收。 除此之外，还有另1种采购叫做紧急采购。有些物品不经常用到或者用到的数量少，仓库没有贮存。当需要使用的时候由使用部门直接填写请购单申请，通过财务验收，然后领取。 总仓在申请之前须认真核查库存量及消耗量，同时结合月度采购计划填制请购单，然后由对口使用或管理部门确认补货品种和存量，由成本主管核准。 仓库储备以外的物资由各使用部门提出采购申请。申请时须送仓库确认是否有该项储备，或查询仓库多余物资中是否有代用品。 【案例】新上任经理须核查库存量 某部门新上任经理，必须到仓库确认备用物资。 各种鲜活食品如海鲜、肉类、蔬菜、水果、乳制品等，根据各厨房明日经营所需，由各厨房于每天下午3点前填写每日购货表，由行政总厨审批后交采购部执行。
2、请购单的填写时间 0星采购申请须提前10天填妥请购单，整个流程，从总经理的审批，通知供应商或者采购部直接到市场采购，这个过程尽量1个星期内完成。总仓定制物品(物料)须提前30天申购，且必须注明需到货日期。这样可以便于安排供货商的生产及送货周期。酒水饮品要求供货商每1个星期送1到2次货物，有效保证仓库周转率的完成。 思考：对于印刷品的采购，采购部应该如何控制? 注：所有请购单须经财务总监审核、总经理批准后，由采购部执行(每日厨房直送购货除外);紧急采购可报总经理批准后直接采购。只有采购部人员方可下达采购指令。 第2章 定价程序
1、库存物料品的定价 对于库存物品的采购，酒店1般都有固定的供货商，那么如何确定供货商呢? 首先采购员须提供3家以上供货商报价，经权衡物品价格、质量、送货日期等，由采购经理报财务总监审定，财务总监审定后确认供货商，报总经理备案。 对于采购员所提供的供货商，使用部门、财务部要对其所提供的产品进行背景调查，对产品的价格、品种、信誉，尤其是同行对供货商物品的使用回馈信息等做相应的评判，可以要求供货商说出他们的产品对哪些酒店提供服务，可以和同行的使用人员进行交流，清楚供货商的具体情况。最后使用部门、采购部门和财务部门共同抉择选用哪家供货商的产品。
2、餐饮原材料的定价 厨房原材料因为季节因素价格波动非常大，成本控制相应的也有些难度。 供货商直送厨房的`海鲜、水产、家畜、肉类、水果、粮油制品等，实行15天报价审批制度，报价时间每15天1次，执行期每月26-10日、11-25日;报批时间每月10日、25日。 采购部于报批时间前分类填好供货价格审核表，包括供货商报价、采购部核准价及供货商联系资料，交行政总厨确认签字、交成本主管审核;成本主管根据历史数据、市场调查，审核价格或做出价格调整，交财务总监批准后执行。批准后的审核表应发行政总厨、成本、收货、供货商、采购各1份。收货部凭此检查进货价格。 厨师长应掌握市场价格变化信息，经常与采购部保持联系，对降幅较大的菜类应大力推销，以最低的成本提供每周特价菜肴。 第3章 采购程序 所有有效的请购单到达采购部后，采购部按请购单上报先后顺序，分轻重缓急安排采购计划。
1、采购物品到货周期 每日直送类菜食须请供货商于当日上午9：30之前到货，员工食堂菜食9：00前到货。为避免员工食堂跟营业中心的厨房之间验货冲突，员工食堂尽量8：00前验货，然后是营业中心厨房的验货。 注意：员工食堂跟营业中心厨房的原材料是同1家供货商送货，要避免验货中间发生错误。根据员工食堂和营业厨房的原材料验收标准，请供货商分类放置原材料，然后按照顺序依次验收员工食堂、营业厨房的原材料。 ●仓库补货 10天内到货，10天内到货是指在预留30天货物周转量的前提下。 ●其它市内0星或市场采购 1周内到货，原则上3天到货。 ●本市以外市场采购 20天内到货。 ●需定制或国外采购 按供货商的最短周期计算。 ● 紧急采购 采购部须尽最大能力满足要求，保证供应。
2、请购单的注意事项 请购单1式4联，落实采购计划后，采购部须将请购单分送收货部，以便做好验货准备。 酒店需要相关部门1起做好验货工作，对于厨房直送原材料，各厨房厨师长(或指定负责人)包括员工食堂负责人，必须每天到收货部验收质量;对于工程材料，工程部参与验收质量，财务部则负责验收数量、价格。 第4章 收货程序
1、请购单作为收货凭证 验收员必须根据已获批准的请购单、合同清单复印件等，由采购部根据不同到货时间，交收货部作收货凭证，无任何收货凭证的货物，验收员有权拒收。 如果没有经过验收房的验收，酒店的供货商却直接将物品送到使用部门，那么供货商将没有收货凭证作为收款依据，财务也不认可供货商将货物直接送到使用部门。
2、被验物品的审核 被验物品的品种、规格、质量、数量必须与随货凭证、被批准的请购单相符，包装的食品原料应注明厂家名称、厂址、商标、生产日期、保质期限、质量标准、包装规格等;进货物品如有合同或小样，应根据合同标准和封存小样进行验收;送货数量上下浮动不得超过10%。 【案例1】餐饮原材料的审核 供货商在送原材料鸡的时候，鸡的重量为1.5斤，上下浮动不得超过10%的意思就是供货商所送鸡的重量范围在1.35-1.65斤之间，不能超出质量范围造成成本失控。 【案例】员工制服的定制 对于员工制服在签订合同之前，进行对面料、款式等的选定，要封存小样以便最后验收货物时参考。
3、收货时间 入库物品由仓管员在收货单上签收并将货品入库储存;部门急需物品到货，仓保员须马上通知使用部门。 厨房直送原材料或其他部门直送物品到货，直接通知相关部门领货。每天上午的直送物品，收货部须于每天下午3：00前完成收货记录;下午的直送物品，须于下班前完成收货记录。 行政总厨或部门负责人须及时在收货记录上签收。收货部须于第2天上午将收货记录送成本办;成本办凭各部门负责人或指定收货人的签名收货记录，作为部门成本费用入帐原始凭证。 第5章 采购管理中应注意的节点 采购物资的变动 酒店购入物品，1旦确定了颜色、款式、用料、价格等，原则上不得更改，如有变动，应报总经理批准。 供应商的更换 确定每天鲜活类供货商必须慎重，应经过1段时期考察，其供货的质量、价格、时间都符合酒店营业要求情况下，签署供货协议。对不能保质、保量、按时供货的，使用部门可以提出更换供货商的要求。采购部提供可选择的供货商，由财务总监审核资质报总经理批准。 采购跟踪 物品采购任务落实后，采购部必须跟踪检查到货情况，接受收货部、仓保及各使用部门的信息回馈。 建立供应商档案 建立供货商档案，详细记录供货商地址、电话、供货内容及信誉情况，为酒店积累对外联系数据。 供货合同 签订供货合同或协议，均须经总经理批准。所有合同或协议须交财务部1份，由会计主管存档。酒店其它付款合同，也是如此。 ;。
3、春节采购清单及用途？
1、0食类瓜子（各种味道）、花生、糖（水果、奶油、棒棒糖）、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子（1些干果）、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子
2、水果类苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子
3、肉类鸡肉（鸡翅、整鸡、鸡腿）、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类（豆腐、腐竹）
4、蔬菜类白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱
5、辅料类油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料、麻将
6、过年的新衣服（衣服、袜子、鞋）
7、其他春联、福字、炮仗、礼花、香烛鞋架、清洁工具（擦玻璃的、手套）、沐浴液、牙膏、。
4、3年级购物清单怎么写？
3年级购物清单在1张白纸上写上要买物品的名称，数量，就可以了。购物时间，购物物品，购物价格。可以先画上有关购物的画，如水果蔬菜小吃等。购物清单要用明显的、鲜明的颜色来写，这样就会很突出。购物时候依次对物品做好记录，每采购完1样物品，可以适当加1些颜色或图案标识。可以做成表格更加清晰。打好格子，按照超市小票填写。建议支出用蓝色笔，收入用红笔。购物能力看经济实力，不要超出范围，喜欢不1定有用，只是心里莫名的1种冲动，购物肯定是自己或者家人有需求才会购物，购物也会给人带来快乐，当然购物也1定要看保质期，买着要放心对自己及家人有安全感，购物最好是去大型商场，大型购物平台比如头条商城，售后有保障。
5、春节采购清单及用途
1、0食类瓜子（各种味道）、花生、糖（水果、奶油、棒棒糖）、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子（1些干果）、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子
2、水果类苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子
3、肉类鸡肉（鸡翅、整鸡、鸡腿）、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类（豆腐、腐竹）
4、蔬菜类白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱
5、辅料类油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料、麻将
6、过年的新衣服（衣服、袜子、鞋）
7、其他春联、福字、炮仗、礼花、香烛鞋架、清洁工具（擦玻璃的、手套）、沐浴液、牙膏、。
6、过年年货采购清单
1、首先，买1些新鲜的蔬菜。就算是过年也不能光吃肉类，多吃蔬菜有益身体健康，为了做到荤素搭配，买1些白菜、花菜和青菜，这些菜都很有营养。
2、蔬菜买好了就该买肉了。光吃蔬菜口味也太淡了，所以1些新鲜的猪肉是必不可少的，买猪肉1定要买新鲜的，最好是肥瘦肉搭配着买，然后就可以在炒菜时加入1些肉1起炒了。
3、还可以买1些鸡肉或者鸭肉。过年也可以来1锅鸡汤，美味又很补，然后还可以留1些鸡腿给家里的小孩子，小孩子都很喜欢吃鸡腿的。
4、再就是买1些对联和门神。新年要把去年旧的对联更换了，贴上新的对联和门神，还可以买1些福字，贴福字要倒着贴，意味着福到了。
5、还有就是必备的烟花爆竹了。过年最好玩的就是放烟花了，所以要买1些烟花，不过大家还是要根据自己住的地区是否允许燃放烟花爆竹，如果禁止的话就不要买了。
6、酒水饮料也是必不可少的。过年了，家人团聚1堂，喝酒是免不了的，这时自己应该敬父母亲人1杯酒，就算不会喝酒也要买1些饮料来代替酒。
7、最后就算买1些水果、糖果和礼物了。
