古代没有的食物,现代有但古代没有的食物有哪些？
1、古代没有的食物
1、辣椒，这就不用多说了吧。没有辣椒的生活，我是不敢想象的，因为我就很喜欢吃辣。可是辣椒在中国很长一段时间里就是没有的，那时候的人们都是用一种叫茱萸的植物来制作一些具有刺激性的味道。直到明朝末年才从美洲传入到我国，距离到现在也就200多年的时间。
2、草莓，相信是很多人都喜欢的水果。但是草莓在中国古代可是没有的哦，在中国古代从明朝开始才有一些栽培的野生草莓也就是我们小时候在野外摘的俗称是“蛇果”的野果，野生草莓跟我们现在的草莓比起来不止是个头小很多，连味道也是很不一样的。直到清朝中期才从欧洲引进来。
3、洋葱，也是我们的餐桌上经常出现的食物。它在中国的悠久历史长河中就没有出现过，传到我国也仅百余年。算一下时间最早也就是清朝末年了。
4、胡萝卜，作为人称小人参的食物，原产地是在北欧，在成吉思汗强大的东征西讨中才被引入中国。
5、土豆，这个估计很多人都想不到吧。这么一个不起眼的小东西我们以前竟然没有，说起土豆它可是有太多的话题了，它的产量极高并且能长时间存放在古代没有冰箱的情况下也能放置很久还可以食用。过去欧洲人大航海能在海上那么长时间土豆就发挥了很大的作用。世界人口的增加也是离不开土豆的。原产于美洲，在明代末年才传入中国。我想了想如果土豆早点进入中国的话，估计李自成也是没办法起兵造反的，因为人们只要有一口饭吃也就不至于去过那些刀口上混日子的生活，那样女真也就没那么容易进入北京了，历史也可能就大不一样了。
2、现代有但古代没有的食物有哪些？
古代没有的应该是玉米、辣椒、马铃薯、番薯、茄子、胡萝卜、草莓和洋葱等。大约都是明代之后陆续传入中国的。
3、古代没有冰箱，他们是怎么保存食物的？
现在的生活，因为有电力和科技，所以给我们提供了很多的方便。比如，吃不完的东西，可以放在冰箱里面，过两天再吃；或者夏天特别热的时候，可以把吃的放冰箱里面冰镇一会儿再吃。可是，对于我们的祖先他们来说，就没有这样好的生活了。古代的食物，储存方式基本上都是将食物风干之后，就可以留存很长一段时间了。包括我们现在的生活，其实像腊肉、腊鸭、香肠之类的，也在用风干的方式，也有腌菜的风干，包括梅干菜、干笋等。这些方法都是从没有电和冰箱的时候就得来的。将肉制品和蔬菜风干之后，口味还要更加好。除了这些之前，还有饼之类的，比如武大郎烧饼等，也都是作为干粮能储存比较长的时间。其次，就是像水果之类的，一般古代人会放在地窖里面，因为地窖比较阴凉，不透风，所以一般能短时间储存。第三个就是古代喝水基本上会用水井，因为水井是从地下开凿的，地下水是非常阴凉的，所以，将水果、食物等之类的食品，放在水井中储存的方式也比较多。还有一个与平民百姓不同，富贵人家是可以用到冰鉴的。冰鉴就是将冰块放在一个容器里面而形成的。冰鉴是借着有冰，可以散发出凉气，从而可以保存食物。不过，由于夏季取得冰很不容易，再加上使用这样的方式耗费人力物力，所以，一般都是大富大贵人家可以使用。
4、古代日本的蔬菜？
日本本地原产的蔬菜只有水芹、山葵、叶草、山当归、明日叶、蜂斗菜等寥寥几种。如今我们在日本看到的种类繁多的蔬菜都是在江户时代结束之后，从中国以及世界各地引入，并在日本栽培供食用的。如今大家说起蔬菜的食用方法，自然会想到生蔬菜做的蔬菜色拉。但是在日本，直到不久以前都不是这样生吃蔬菜的。
