这是什么菜,冬天当季的蔬菜有哪些？

1、这是什么菜

这是还没长大的西兰花，西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。听说还可以防癌。

2、冬天当季的蔬菜有哪些？

冬天当季的蔬菜有大白菜，它是生活中常见的1种蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素、还有1些微量元素。这些营养物质不仅能护肤美颜、润肠排毒、而且还能抗癌抗瘤。 做法：素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、凉拌咸白菜 萝卜可增强肌体免疫力，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤。 做法：清炒萝卜丝、红烧萝卜、炸萝卜丸子、萝卜炖5花肉 芥菜，原产地中国，为全国各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的别名有：芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜等。芥菜拥有丰富的营养价值，可鲜。

3、冬天吃的蔬菜有哪些图片

白菜 白菜是冬季必备的菜。谚语常说“白菜吃半年，医生享清闲”，大白菜富含纤维，经常食用，能促进肠道蠕动，而且还能排毒养颜，能防治便秘症状表现。现代研究也表明，大白菜具有美容养颜的功效，经常食用可令皮肤变得光滑细腻。 注意白菜最好现吃现做，不要隔夜吃，放久了的白菜内部所食的硝酸盐可变为有毒的亚硝酸盐，反而不利身体健康。 萝卜 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。说的就是白萝卜。白萝卜能润肺止咳，特别适合干燥的冬季吃。尤其是和羊肉等1起炖煮，不仅营养丰富，而且还能通气促进排便，缓解上火症状表现。还有胡萝卜，胡萝卜素有小人参之称，可见其对身体的好吃。胡萝卜富含维生素A，能保护视力，而且还能提高免疫力，对防治1些如感冒等疾病具有重要的作用。

4、冬天吃的蔬菜有哪些图片

冬季是蔬菜出产的旺季，应季的蔬菜的营养和口感相对于那些大棚中培养出来的蔬菜是很不1样的。冬季是个吃蔬菜的好季节，是素食爱好者的好时光，接下来我们1起看看冬季的应季蔬菜有哪些！ 方法/步骤 1 根茎类： 白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄 2 花菜类： 白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝 3 菌菜类： 黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇 4 果菜类： 西红柿、辣椒、冬瓜、南瓜、丝瓜、4季豆、扁豆、菜豆 5 叶菜类： 菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜 。

5、冬季有哪些当季蔬菜

冬季蔬菜： 青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。 冬季是蔬菜出产的旺季，应季的蔬菜的营养和口感相对于那些大棚中培养出来的蔬菜是很不冬季我们可以选择吃1些对身体有好处的蔬菜，可以帮助我们更好的抵御严寒。首先就是甜菜。蔬菜中含有有助于预防心脏病和肝病的化合物。除了这些好处，甜菜还改善了大脑的血液循环。甜菜在冬天更好，因为它们热量低并且营养丰富。这使得蔬菜适合在冬天的寒冷天气食用。 然后就是胡萝卜。胡萝卜是另1种蔬菜，大部分在冬季都可以买到。它是维生素和营养素的重要来源。食用胡萝卜可。

6、18种最耐寒的蔬菜

最耐寒的蔬菜如下： 1.香菜 香菜也是1种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。 2.上海青 上海青是1种小白菜，顾名思议，也就知道它原产于上海1带，在江浙地区，都是露天种植，是南方地区，冬天最常见的蔬菜，能耐0下3度的低温，在阳光充足的室外种的上海青，长成之后，绿叶较少，茎白较多，有点像咱们常见的葫芦瓢。 3.苋菜 0下5度还能存活，1。