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新手如何开一家水果店,新手怎样开水果店？

新手如何开一家水果店,新手怎样开水果店？

1年前

1、新手如何开1家水果店

新手如何开1家水果店的方法如下：开水果店前1定要到多去考察：不同的地域有着不同的对于水果的口味需求，相信开店前的市场调查会对有很大的帮助。至少应包括但不限于以下部分：附近市民在水果类别上的消费习惯，店址的人流量，当地水果行情，当地水果行业政策优惠，当地附近水果批发市场位置及特点，当地其他水果经营者特点，潜在市场规模，当地消费者对于外省、异国水果接受能力，这个很重要，别轻易尝试在1个不熟悉的市场中引进新的水果品种，有可能会血本无归等等。自己的能力范畴，有多大胆吃多大碗，别盲目行动。更多开水果店入门学习，朋友圈下搜1搜功能，搜水果店早读课。

2、新手怎样开水果店？

1、选择开店的位。对于1个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯。

2、装饰布局。关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序8个字可以概括。　简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。

3、定经营种类。1般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。开水果店的注意事项：

1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关，比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。

2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。

3、库存管理。这个几乎决定1家水果店的成败，非常重要。

4、进货当然是选择热销的水果，要根据自家店铺的经营数据去决定进货，比如昨天哪种水果销售了多少，我们可以预估1下今天的销量，或者是上周同期水果的销量，预估今天的销量，这样就不会产生滞销。

3、水果店怎么经营比较好

水果店怎么经营比较好水果店怎么经营比较好？现在水果已经成为人们生活中的必需品，因为人们逐渐意识到吃了对身体好，这就导致水果店会有很多人会去开，但是有些人不知道如何经营，下面就1起来看看水果店怎么经营比较好吧。水果店怎么经营比较好1

1、要定位好自己的水果店是做普通走量店，还是做精品店，还是对标中高端店。这些前面要根据周边顾客定位好，定位好了，后面的经营方式都是在定调这些调性。很多人做水果店都想做到多，快，好，省，但是这些都做到是不可能的，如果做了中高端店，能给顾客带来好品质，就不能给顾客省钱。如果做低端店，只能给顾客省钱，但是做不了很高的品质。

2、线上线下闭环做现在做纯实体，不去做线上，水果店1定跟不上时代的步伐，1定会被市场所淘汰。平时店里面多做1些引流到线上的活动，比如用微支付，加购1元，送1只娃娃，线上支付打8折的活动去引流。最好是通过自己的水果店去引流，这样顾客是周围的居民，是自己的服务范围内，也有购买水果的需求。不要乱加人，什么附近的人，通过裂变加上1些十万8千里的人过来，没有用的，凑好友数没有意义，1定要抓住哪些想买水果，水果店也能服务到的顾客，其他的都是在浪费精力。顾客是养出来的，加上之后平时多发朋友圈，去进货视频，自己试吃小视频，打折特价促销，比较诱人的图片，让人舒服的文案都可以发，这些内容发多了，有需求的顾客看到就会来购买。

3、平时多做做活动水果店特价引流不可少，有些应季水果直接以成本价或者微利的方式去吸引客流，但是要注意限时，限量，这只是吸引人的手段而已，不要把这个手段当成正常的销售否则水果店都在赔本赚吆喝，不要相信那些低价吸引客流来，顾客就1定能够去购买其他水果，顾客买不买不1定，大多数都买走了特价水果。做活动也要有节奏，比如每天下午8点会发1波优惠特价水果，坚持去做，顾客就有印象了，消费习惯就养成了，而且如果特定的时间段去做促销，去配送的时候，成本也降低下来了，可以集中配送如果促销时间长，00散散的单，自己总是跑出去送0散单，肯定忙不过来。傍晚多做促销的目的是，当天的水果白天没有卖完，鲜度都会下降，晚上不去卖完，第2天品质下降的更厉害，所以尽量当天晚上通过促销方式没坏掉之前去销售完。

4、时刻注意水果品质做水果其实就是在做水果的周转，水果周转的快，销售额就高，周转的慢，成本就不断在上升。而且水果的甜度好，鲜度高，定价也可以高1些，而品质下降了之后，1定要尽快的周转出去。 1旦发现品质下降，在顾客能接受的程度上，通过捆绑销售，打折促销都要赠送出去，比如芒果品质下降了，只要购买包含芒果的订单，就可参与满50减10元活动，或者通过特价比如打7折向顾客做宣传。

5、锁客回流如果有条件有精力，可以做会员卡业务，通过充值来锁定顾客的消费。也可以通过常常发优惠券的'形式去做锁客回流，比如顾客购买30元后，赠送1张优惠券，优惠券设计为满30减5元的优惠券，只能在下次使用。顾客下次想买水果的时候，因为有折扣，会有1定的回流到店里面。但是优惠券不要滥发，容易得到的东西，顾客都不会珍惜，要创造稀缺感，比如只发20张，或者只发给新客户等。

6、做社群，外卖，企业配送等这些业务其实很消耗精力，如果仅仅是两个人开店，这些事情根本忙不过来，做社群要维护，做外卖也要维护，企业配送要人力，跑市场等等。这些如果没有精力就不建议去搞了，如果人手充足，可以专注去搞1些，多拓宽销售渠道。水果店怎么经营比较好2 水果定价要根据市场行情来定水果的定价不能按照自己的意愿来定，比如说自己想赚30%，就直接加价40%，然后扣除相关的成本10%，就做到了30%，这完全就是站在自己的角度上去定价，去试过就知道了，顾客能不能接受，你能不能卖得动，直接就反应了定价失败。定价要看自己选品能力。选到好货是开水果店的基础，什么甜度，什么酸度，果面怎么样，果子大小怎么样，这些自己都要慢慢学。选水果都是尝出来的，都是看出来的，多跑批发市场很有好处，很多人很喜欢找网上的渠道，其实有不1定好，在选品这件事情上，成长速度绝对多跑市场的人学得快。多找熟人1起去拿货进货的时候，就是熟人好使，认识的人就是人情世故在，坑你的概率就小很多，新手或者陌生人就很可能被坑，这个批发水果行业的素质不可能很高。要加快水果的周转速度注意摆放方式，让商品尽快周转。水果要摆放好，进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如香蕉不要放冰柜不然会起黑斑。猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂。及时处理货品。多去培养自己的市场感觉每个月份或者每周，对市场的把握很强，知道市场上的哪些货可以大卖，哪些货可以引流，哪些货可以带来大的利润，懂货的前提就是懂顾客，做生意就是在做水果与顾客的匹配度，自己知道顾客有哪些脾性，就知道用什么货去满足他们。水果店怎么经营比较好3

1、进货要谨慎。经营水果店需要细心，在进货时要好好检查，不要花冤枉钱囤1堆卖不出去的水果。

2、诚信经营。不要故意把1些不好的水果卖给顾客，这样顾客以后就不会再来买了，诚信经营才是把水果店经营好的最好办法。

3、热情待客。顾客来买水果时要热情对待，不管顾客有没有买都要笑脸相送，给顾客留下1个好印象。

4、价格合理。卖水果价格要合理，不要把水果价格抬得太高，在保证自己利益的原则下也给顾客1些优惠，这样会有很多回头客，水果店就能经营得好。水果店如何选址我们都知道开水果店，选址是最重要的。因为水果生鲜店的性质和便利店1样，顾客最在乎的就是1个便利性。很多人买水果是想给家人吃或者是饭后吃，因此家庭是消费水果的第1场景。所以开水果店，选址在社区是首选。不过光在社区商圈还是不够的，这里给大家2点选址建议。水果店经营技巧：新手做好这几点，开1家赚钱的水果店开独立的水果店，1定要远离2个竞争对手：菜市场和超市。因为这两个竞争对手的杀手锏就是把生鲜做低价来吸引客流。如果你的水果店离竞争对手过近，就1定会陷入价格战，这样就很难赚到钱了。 1般按经验来说，这个保险距离是800-1000米，也就是你的这个社区距离菜市场和超市的距离超过了800米，那么在这个社区附近开水果店，盈利的几率要大很多。要考虑停车方便性。这个就是便利性的体现。这点是很多老板容易忽略的问题，现在私家车十分普遍，如果你店周边不方便停车，可能顾客就需要把车停在小区里，然后走1段时间到你店里，就不方便了，这样顾客到店的动力就会下降1些。

4、新手适合开水果店吗其实要看你是否愿意学

作为1个大家非常关注的创业项目，很多人都想知道，新手是否适合开水果店！这篇文章就跟大家聊聊这个话题。现在由于生活好了，很多人在大鱼大肉后，还是想吃点清淡的蔬菜和水果。这也就给水果生意带来了很大的需求。经常在上下班的人时间里，看见不少人提着水果匆匆的走了去过。新手开水果店经营技巧，先要选好水果店店址。建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。新手开水果店经营技巧，水果种类要齐全，花样众多。如果你的水果店品种单1，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。前期要买1些开水果店常用的物件，比如货柜，风幕柜，电子秤，店内装饰，刀具，包装袋等等。很多人会考虑要不要建1个冷库，如果店面小，拿货本来就不多，就没必要建冷库了。新手刚开始啥都不懂，那么只有多去学习，多看看同行是怎么做的，如果自己足够用心，去水果店看的次数多了，量变产生质变，总会发现1些可以借鉴的地方，如果自己决定去干，但是心里也没底，那么也可以选择去水果店里面上班，不管店主给不给学习的机会，能不能接触到比较核心的运营思路，但是总比在门外学好1些，至少也进入了圈子里面。综合以上就是1些新手开店的技巧和经验，希望这篇文章能给大家带来帮助，有兴趣的大家1定要多学习！。

5、怎样经营好水果店

大家都知道买水果肯定是周边的人，不可能人家坐5公里的车来买你这个水果,这个不太现实。所以大部分都是附近居住的,离水果店并不远,可能步行几分钟十来分钟。所以这个时候的设计思路就很漏皮银简单了，人都是有1个懒情、喜欢占便宜的心理。

1、态度端正，服务专业很多老板开了水果店，见多了有些进来看看不买东西的人就变得佛系了，见到有顾客进来总觉得别人有需要自然会说，这种心态是非常不对的！对于每1个进来的顾客都应该热情以待，不仅能给人好感，还能促使顾客购物，作为水果店的老板，应该拥有1定的水果行业知识，知道水果如何挑选，如何存放，如何切割，以端正的态度，专业的服务来经营店铺。热情对待每1位顾客，长久以往，店铺知名度自然就打出来了。

2、懂得让小利消费者的需求是时时时刻刻都在发生着变化的，尤其是对于富有生命的新鲜水果来说，让店铺辐射范围的顾客了解自己的店。顾客对门店产生足够的信任感后，门店的客流量也开始逐渐稳定，这时候需要采取相应的操作手段，让这些消费者能够将店铺里的商品，分享给身边的人，拉升水果店的整体销售量。

3、店铺设计不要以为做水果店就不需要在意装修，好的店铺设计绝对能够为你的店铺加分，例如：可以在水返宴果前摆放1个试吃的架子，方便顾客品尝；也可以在每种水果旁边或者店铺墙壁上设置水果标语，比如，猕猴桃“我有超高的维C含量哦，吃我还能降血脂”；榴莲“水果之王就是我啦，不1般的味道”，利用这样标语让顾客知道每1种水果的特性，能更吸引顾客购买。

4、给顾客定义标签记住进店的顾客是1种本事，试想1下如果你进入1家店，老板非常热情的招呼你“上回买的橘子还好吃吗？今天买点什么”、“上回听你聊天，说是想要葡萄，店握庆里面今天有超新鲜的葡萄，尝尝吗”，是不是会觉得受宠若惊，心里面有1种“天呐，这个老板居然记得我”的感觉，那么这个顾客对于你的印象是很好的，能够记住进店的顾客只是第1步，记住他们的喜好才是目的，给每1个进店的顾客定标签，A顾客喜欢包装的、比较高档的水果；B顾客喜欢挑打折的水果；C顾客每1回都要买1串提子；这就是顾客标签，根据标签对顾客进行营销，事半功倍。

5、品质保障再好的经营手段，在没有品质保障的前提下，都是无用功，要记住，产品是永远的核心竞争力，做水果产品，1定要勤进快销，先进先出，保证我们的产品是新鲜的，坚持小批量、多品种、短周期的原则，让顾客有选择性，对于品相逐显不好的水果尽快进行售卖或者低价促销，保证产品的品质才能长久稳固的经营。当然新手开水果店建议大家还是加盟1个成熟靠谱的连锁品牌为佳，如鲜丰水果，鲜丰水果全国门店超2400家，选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店。